且不說那位神秘婦女能不能找到做殺豬菜的店,回周家村的鄉間公路上,周安在開車,田律坐一旁。
大中午的頂著烈日開車,說不爽也有點爽,因為迎面有小風吹在臉上,感覺有點小舒服。
說爽卻也不爽,因為9月底的太陽還有點毒,特別是正午這幾個小時。
精神抖擻的太陽公公曬得周安和田律臉上都有點冒油。
于是田律就沒話找話,轉移注意力,“小安,你這殺豬菜味道真不錯啊,打算加進店里的菜單嗎?”
周安回頭看了眼車廂里的殺豬菜,微微猶豫,“過幾天再說吧!我還沒想好。”
這是真話。
因為他當初把店名取為“魚咬羊狂暴小龍蝦”的時候,心里的打算是準備在冬天賣魚咬羊,以及魚和羊兩種品類的菜,尤其是羊肉,他比較拿手。
今天做這道殺豬菜則是他臨時起意,可是做出來之后,他又覺得如果冬天店里賣這道菜,可能也不錯?
然后理所當然的,他就陷入自我糾結中。
他的精力有限,店里的空間也有限,這兩個選擇,他只能二選一,選第一個的話,他的側重點在羊肉的各種做法上,冬天吃羊肉,對一些不差錢的中年男人來說,是個好選擇。
因為冬天吃羊肉正是時候,羊肉很滋補,不是說羊肉是男人的加油站嗎?
很多老男人,冬天就愛吃羊肉進補。
如果選擇做殺豬菜,倒也不錯。
因為梁宇那里殺豬,最近已經在各村收購生豬回去殺,至于梁宇自己養的那些豬,則已經被他殺的差不多了,只剩下幾頭還殺不下手的小豬仔。
有梁宇給他每天供應新鮮的豬肉等物,他如果賣殺豬菜,原材料就不用擔心。
而相比羊肉的受眾群體,殺豬菜的受眾則可能更廣。
要知道,銀馬本地不是每個人都愛吃羊肉的,羊肉的膻味很多人都接受不了,同時,羊肉不菲的價格,也令荷包不鼓的大多數人望而卻步。
殺豬菜就不同了,不吃豬肉的人很少,04年也不像2018年那樣,很多人為了減肥而不吃肥肉和肥腸。
更沒那么多不吃動物內臟的,對豬肝敬而遠之。
相比一份羊肉的售價,一份殺豬菜肯定要便宜不少。
而便宜,就能吸引不少顧客。
周安糾結的是:羊肉各種做法,他擅長,但市場前景不好說。殺豬菜,是他自己試做出來的,雖然味道不錯,但其實并不正宗。
比如血腸!
東北那邊流行灌血腸,但本地并沒有做血腸的習慣,估計也沒幾個人會做,本地殺豬都是用盆接住豬血,然后用開水煮,煮成豬血旺。
不過,血腸用豬血旺代替倒也沒什么,他以前吃的殺豬菜也是用豬血旺做的,關鍵是…如果賣殺豬菜的話,就跟他當初費盡心思取的店名“魚咬羊狂暴小龍蝦”一點關系都沒有了,會給人一種掛羊頭賣狗肉的感覺。
當然,這個糾結的問題,回頭他可以慢慢想。
也算是個幸福的煩惱。
開車到家的時候,周安兩位舅舅田本業、田本才已經到了,正一人捧著一杯茶在堂屋與周太虎有說有笑。
至于周安母親?
還在屋后和周愛萍、霍老太等人擇小龍蝦呢,周安昨天說今天請兩位舅舅吃飯的時候,就說了今天的菜他會在店里做好帶回來,讓母親不用準備午飯。
對了,如今給他家擇小龍蝦的人,已經不僅僅只有周愛萍和霍老太,還有村里另外兩名婦女,一位四十出頭,一位五十來歲。
沒辦法,周安如今每天都需要300斤左右的小龍蝦,只憑三個人手,每天上午幾個小時根本擇不出來。
看見周安、田律進門,在屋后擇小龍蝦的霍老太就笑,“安子回來了,這孩子現在是越來越俊了!”
周愛萍打趣,“霍大媽,你要是覺得安子越來越俊,要不干脆就把你家瑩瑩許給他吧!那樣一來,安子可就是你的孫女婿咯!”
田桂芳和另外兩名婦女都笑。
霍老太也不惱,呵呵笑著瞄了田桂芳一眼,清清嗓子,“咳,我倒是想啊,就是不知道我家瑩瑩能不能高攀得起哦!安子這孩子現在就這么能干了,以后爭著搶著要跟他的女娃還少得了?”
四十來歲的婦女湊趣,“咦,霍大媽你這就說的不對了,瑩瑩和安子怎么能說是高攀呢?瑩瑩都念二中了,那以后可是大學生的料!再說,瑩瑩那么漂亮,說不定安子就喜歡她呢?對吧?”
最后一句,她是問周愛萍等人,包括眼角帶笑的田桂芳。
霍老太的孫女叫霍瑩瑩,至于孫女為什么會和奶奶一個姓?那就是另一個故事了,此處暫且不表。
這名婦女說的倒也不錯,霍瑩瑩學習成績確實不錯,今年剛剛考上縣二中,挺秀氣文靜的一個女孩,說她漂亮也沒問題。
所有人都聽得出來,霍老太是有意和周安家結親的,老太太此時就有意無意瞥著田桂芳的表情。
周愛萍等人也是,田桂芳有點受不住她們目光,遲疑著說:“這個事我也做不了主的,家里平時大事都是太虎拿主意,但最近安子的事,太虎這個做老子的也有點管不了了…”
霍老太有點失望,周愛萍等人也不再提這個話題。
堂屋里,周安一邊將殺豬菜擺上桌,一邊示意田律去廚房拿碗筷、酒杯,周太虎則去拿酒,周安昨天提前從店里帶回來的兩瓶宣酒。
殺豬菜擺好,田律拿碗筷還沒回來,田本才笑呵呵地問:“小安,聽野狗說你蓋房子還自己畫了圖紙?帶回來了嗎?要是帶回來了,就趁現在我和你大舅還沒喝酒,拿出來讓我們看看吧!別等我們酒喝了才發現你想蓋的房子,我和你大舅蓋不出來,那我跟你大舅可就丟臉了,呵呵!”
田本才一番話,把大家都逗笑。
“對,趁我們還沒喝酒。”田本業笑著附和。
周安呵呵笑著,從褲兜里取出對折幾次的手繪圖。
他的繪畫技術很感人,但大致輪廓和房子的每個功能區,以及尺寸什么的,都還是畫出來了。
田本業接過手繪圖看了兩眼,就驚訝:“小安,你這心挺大啊!三層?蓋這么大,你知不知道要多少錢?”