晚上在一起喝酒的時候,梁宇提到一個問題。
“安子,馬上九一,型要開學了,到時候他至少白天是肯定沒辦法幫你干活了,到時候你一個人忙的過來嗎?”
周劍也附和,“是啊大哥,到時候你不會每天自己去探螺螄吧?你時間夠嗎?”
這確實是個問題,周安起初賣五香螺螄的時候,每天自己去河邊用手撿的方式,都能撿夠每天賣的量。
但今時不同往日,現在他每天賣的螺螄量已經翻了幾倍,而且,還有小龍蝦需要備貨,每天小龍蝦的量也不少,活蝦一百多斤,擇洗干凈、油炸出來,也還有五六十斤的量。
這些都需要每天備貨,并且,晚上賣的時候,也比較忙,如果他一個人既要煮小龍蝦,又要給客人打包小龍蝦和螺螄,還要自己收錢、給人找零,恐怕真的會忙不過來。
周安一時沒有回答他倆,抓著破瓶咕嚕喝了一口,他在考慮。
是請人幫忙?還是怎么個搞法?
請人,當然是最事的瘍,只需要每月付一點工資就行。
問題是請誰?
老媽,首先被周安排除在外,父親在家需要她照顧,只這一點周安就不會考慮她,何況,老媽性子太老實了,和陌生人講話都有點張不開口,根本不適合做生意。
也被周安排除在外,連帶著此時在一旁一起喝酒的梁宇,都被他一起排除,因為這兩人都是又黑又壯,拉出去打架,能很壯聲勢,可請他們幫忙一起賣東西的話,周安怕他們嚇得一些膽小的不敢來。
至于秦梅杏?
更不用考慮了,現在正是她種的那些瓜果成熟的季節,她根本就脫不開手。
其它親戚?
周安腦中過了一遍,也沒發現哪個合適。
從外面招聘的話,倒是可以,可他現在的生意連個正經店面都沒有,只是個攜車,有幾個正經人會來應聘在他這里做事呢?
“大哥,要不,我書還是不念了吧?反正我去了也是混時間,莫非你還以為我能考上高中?”
見周安沉默不語,周劍有點期待地提議。
這杏和很多念書不行的家伙一樣,寧愿早點出來干事,也不愿去學校和老師互相傷害。
“你想的美!”
周安瞪他一眼,一句話直接澆滅周劍心頭剛剛冒起的一點敘苗。
周劍表情一垮,無奈地撇撇嘴。
梁宇:“我嫂子要帶孩子,總是要給孩子喂奶,要不然她倒是可以試試。”
“行了,喝酒個問題你們就別操心了,我會考慮的!”
“好,喝酒!”
“干杯!”
月色下的周劍家門前,三個光著膀子,穿著大褲衩的家伙各舉一瓶破“干杯”。
梁宇提的問題很實際,留給中國隊不對留給周安的時間已經不多了,如今已經是8月中旬,距離9月1日開學時間,已經只余個把星期。
要不要弄個店面呢?
接下來兩天,周安開始認真考慮這個。
弄一個店面的話,招聘人員就簡單了,一張公告貼在門口,就會有人上門來應聘。
如果只有這一點好處的話,周安當然不會認真考慮這個問題,誰會為了招人方便,而特意弄一個店面?
美食街那邊的門面房,周安最近也聽人說過,最小的店面,那種只有幾個平米的小店,一年房租也要五六千。
二十平米左右的,一年就要一萬以上。
正常大小,稍微能擺幾張桌子的,一年房租就要三萬上下。
這還不包括水電等其它費用。
周安想的是10月,或者11月份天氣冷下來以后的生意,無論是小龍蝦還是五香螺螄,旺季都只有天氣熱的幾個月,天氣一旦冷下來,他就算不在意天寒地凍出去擺攤,來買的人也絕對會少得可憐。
最近這段時間,他每天的利潤都有一千多,高的時候,甚至能達到一千四五百一晚。
習慣了每天這樣的利潤,等天冷以后,每天冒忙后,可能連本都保不住,已經習慣每天掙一千多的周安,當然不愿過那樣的日子。
所以他在想,要不要弄個店面,等天冷了,龍蝦和螺螄的生意淡了,做點別的什么買賣 本錢,他倒是有了。
即便不夠,再多擺幾天攤子,用也能掙夠。
重生前,周安和很多人一樣,有一個共同的缺點——想的多,做的少,穩叫余,進取不足。
那時,他父親沒有藏綴的時候,他的小日子過得也還算可以,比上不足比下有余。
但,天有不測風云,人有旦夕禍福。
當他父親藏,在醫院每天花錢如流水的時候,他立刻就會發現自己看似不錯的生活,就像女人的那層膜,輕輕一捅就破。
原來他與赤貧之間,一直只隔著一巢病。
有過那么痛的領悟,重生后,周安決心要有改變。
比如這次,開店的念頭在他腦中盤旋兩天后,他就拿定主意——開!
那么,下一個問題便是租店面了。
美食街因為人氣旺,這里的店面一直都很搶手,只要有店面空出來出租,絕對要不了幾天,就會有人來租。
要不然,這里的房租也不會高到如此程度。
04年,一個四五十平米的小店面,就要兩三萬的房租,這都能比得上2018年縣城很多地方的房租了。
不過,話又說回來,2018年的時候,銀馬縣雖然遠比如今繁華,有錢人更多,但那時候美食街這里的人氣還真比不上現在。
因為2018年,銀馬縣縣城的夜市聚集地,已經有五六個,夜間出動的食客被嚴重分流,不像04年的現在,整個銀馬縣城就這一條美食街,夜間想吃各種小吃,只能瘍來這里。
被周安瞄上的,是美食街入口處,東邊第二個店面。
那個店面比美食街兩邊大部分店面都要大一點,大概有七八十個平米,目前經營的是一家瓦罐湯,店門口一左一右擺著兩只半人高的大瓦罐,大瓦罐里面整天煲著許多羞罐裝的各種湯。
海帶排骨湯、黃豆雞湯、黃豆豬手湯什么的。
店里擺了大約十張桌子,也許是店面大了,偶有三五個人進去吃東西,相比美食街其它店面,這家店里也依然顯得空空蕩蕩,門可羅雀。
這家店目前倒是還在堅持,沒有貼轉讓告示。
周安想把它搞到手。