賣燒餅的魯大爺言而有信,果然陪周安到十點的時候,他才開始收拾東西,準備推著烤爐回家。
周安見了,想了想,摘了只方便袋舀了一大份螺螄遞給魯大爺,“這份螺螄給你帶回家吃吧!別推辭,反正我今晚看樣子也賣不完了!”
“這、這怎么好意思啊,嘿嘿,那老頭子我就不跟你客氣了啊!”
魯大爺挺高興。
周安笑笑,坐回原位。
他在想,天氣這么熱,他這生意需要盡快買一只大冰柜了,以后如果再出現像今晚這樣的情況,煮好的螺螄一天賣不完,晚上回家放進冰柜,第二天熱一下,完全可以再賣,但今天肯定不行了!家里別說冰柜,冰箱都沒一只,賣不完的螺螄,在常溫下留到明天晚上賣的話,味道肯定就不正了。
賣吃的東西,味道不正,如果還堅持往外賣的話,那是砸自己的招牌,名聲很快就會敗壞,再紅火的生意也經不住那樣干,重生前他做廚師十幾年,大大小小的飯店他都工作過,見過不少原本紅火的店面,因為老板舍不得處理一些變味的食物,最終門可羅雀,不得不關門大吉。
“安子!我先回了啊!”
“嗯,好走!”
魯大爺回去了,美食街上還在營業的攤位已經少了一半左右,就連對面大黑魚的攤車也收拾收拾回去了。
周安依然守著自己的攤位,看著食客越來越少的街道漸漸變得空曠,天氣也漸漸變了,夜風不知什么時候開始慢慢變大,卷起街道上一些塑料袋、紙片飛上半空,又落回街面。
“今晚不會要下雨吧?”
旁邊賣涼面的攤主抬頭望了望黑沉沉的夜空,皺眉說。
周安也有這樣的預感。
周劍就是在這時候過來的,他騎著自行車帶著兩只空桶,皺著眉頭騎到周安攤位前面,伸頭往周安裝螺螄的桶里一看,訝道:“大哥!這是怎么回事?今天晚上你這螺螄怎么還剩這么多呢?平時不是早就賣完了嘛?今晚美食街沒什么人來嗎?”
“別廢話!過來陪我再賣一會!”
周安沒好氣地說著,瞥了瞥周劍自行車后面的兩只桶,“你都賣完了?”
“嗯,今晚我那里生意不錯!都賣光了!”
周劍說著,下車把車推到周安身后放好,走過來把一只小布包遞到周安面前,“吶!大哥,今晚賣的錢都在這兒了,你數數?”
周安接過來,捏了捏錢包的厚度,隨手放在自己腳邊,“回家再數!”
“行!”
周劍回身將自行車上裝蚌殼的白桶拿下來,倒扣在地上,一屁股坐上去,坐在周安身邊,疑惑低聲問:“大哥!今天到底什么情況啊?我在縣一中門口一桶螺螄都賣完了,你這里怎么還剩半桶呢?平時你這里不是很好賣嘛?還好我今晚賣的還行,要不然咱們今晚不是要帶一桶螺螄回去?我說我在那邊等得花兒都謝了,你怎么還不去我那里拿螺螄呢!原來你這里今晚生意差到這個程度…”
周安沉著臉,瞥他一眼,“大黑魚今晚螺螄降價,10塊錢一份,吃螺螄的多數都去買他的了!”
大黑魚是誰,周劍之前陪周安在這里賣了好幾天,早就聽說了,畢竟同行是冤家,這美食街上賣五香螺螄的,就周安和大黑魚兩個攤位,倆攤位又是斜對面擺著,周劍自然不會沒注意到。
“啊?10塊錢一份?惡性競爭啊!那,大哥你沒跟著降嗎?就這么眼睜睜看著咱們的生意被大黑魚搶去?”
周劍有點激動起來。
周安輕哼一聲,“價格降下去容易,再想漲回來可就難了!客人意見會很大的,再說了,我如果跟著降到10塊,大黑魚繼續往下降怎么辦?我再跟著降嗎?鼻子被他牽著走?咱們是來掙錢的,不是來跟人賭氣的!”
“可是,大哥!你不跟著降還能怎么辦?你看看!今天晚上你沒跟著降,生意就被大黑魚搶去那么多了,現在還剩這么多螺螄,可怎么辦啊?”
周安望著街道對面大黑魚原本擺攤的地方,冷聲道:“不到萬不得已,我不會陪他打價格戰!”
周劍眉頭一揚,“大哥!現在還沒到萬不得已嗎?咱生意都被人搶走一大半了!咱們螺螄是自己去河里探的,成本肯定比大黑魚的低,他要打價格戰,咱們就陪他打嘛!怕他個鳥!”
周安平靜的雙眼看向他,“打蛇要打七寸!五香螺螄不是大黑魚的七寸!他想用五香螺螄跟我打價格戰,他想的美!”
周劍疑惑地看著周安,嘴巴微張,眉頭皺著,一時沒聽明白周安的意思,他只覺得大哥這時候的表情看著平靜,但那種平靜的目光配上平靜的表情,周劍有點不敢直視,忽然,他明白了周安的意思。
訝道:“大哥!你的意思是…你要在小龍蝦上跟他打價格戰?可是咱們不賣小龍蝦啊?”
周安嘴角泛起一絲冷笑,“咱們很快就會賣了!”
周劍:“…”
呆了一會,周劍臉上閃過興奮和擔憂的神色,下意識靠近周安身旁,低聲說:“大哥!咱們真要賣小龍蝦嗎?可是,你有做麻辣小龍蝦的手藝嗎?大黑魚的小龍蝦聽說味道不錯的,咱們也賣的話,要是沒他做的好吃,就算打價格戰,恐怕也搶不了他多少生意啊!小龍蝦40塊錢一份,舍得吃這個的人,可不會為了省幾塊錢,而買味道差的!”
“過兩天你就知道了!行了,別廢話了,今天晚上估計也沒什么人來買螺螄了…”
周安說著,伸手拿來一只蚌殼,舀了一份遞給周劍,“既然賣不出去,就送人做個人情吧!這份你端過去給旁邊賣涼面的夫妻!”
周劍有點懵,也有點舍不得,“大哥…”
周安瞪他一眼,“快去!廢什么話?送給人家的時候態度好一點,別東西送了,還沒落到人情!”
說著,周安又拿一只蚌殼舀了一份,自己端著送到對面麻辣燙店里,遞給正坐在攤位后面數錢的老板娘,“阿姨!這份螺螄送給你孫女吃!”
老板娘聞聲抬頭,很驚訝,“哎呀!這多不好意思啊!要不,我給你錢吧!”
“不用不用!阿姨您別這么客氣,您要給錢,我就不賣給您了,我走了啊!”