葛小華跟山本正康進行了鍛造比試，獲得勝利的是葛小華，這個結果不僅會被世界各個電視臺播放，國內、國外互聯也會進行播放，造成的影響力可想而知了，雖然只是亞洲鍛造協會內部的一場比試，卻代表了世界最頂尖鍛造大師的比試，還是很有鑒賞必要的。
送走了山本正康，葛小華終于可以閑下來了，不然一直有山本正康在葛氏鐵匠鋪，肯定要招待的啊，還有進行一些鍛造方面的交流，一名免費上門的鍛造大師要指導你專業的知識，作為葛小華來說還是很愿意洗耳恭聽的，越是沉浸在打鐵之中，他越是覺得自己淺薄，學習態度還是很端正的。
“該做點什么？”葛小華發現山本正康的事情處理完之后，自己似乎沒什么事情了，一下子頓時清閑了下來，前些日子連自己吃飯的時間都沒，還要幫他們制作出美食，可謂是忙碌不已。
“做菜！對！前幾天門面的老板不是說要退租嗎？沒什么時間去處理，如今正好可以利用這次機會好好談一談。”葛小華很清楚門面老板的意思，還不是嫌棄葛小華的租金太貴了，實際上葛小華還是按照原先的價格，根本就沒漲租金，也許是知道葛小華是一個不缺錢的主，為了再去找其他人承租，還不如直接租給他算了。
抱著這樣心態下，又提前通知了葛小華，發現他沒什么事情，便以為葛小華真的同意要減價的提議了。
葛小華早上開著大漢來到縣城，他購買的這棟樓，地段位于交警大隊附近，主要是以修車、保險、學車、洗車等經營為主看，因此環境比較吵鬧一些，空氣也不是很清新，相對于廣場地段來說，肯定不論是價值還是租金會少很多，雖然兩者距離只有幾百米左右，卻產生了一個極大的價值差異。
這也是為什么門面老板會要求降價的原因，也是看到了這條街道的局限性。
“老板，你要退租？我同意。”葛小華的話讓門面老板大驚失色，還以為葛小華要提高租金，但是跟葛小華仔細談了談，原來是葛小華自己要做點生意。
不管怎么樣，葛小華回收了門面，既然他覺得租金不合適，那么就不租了，對于葛小華來說，那一個月幾千塊的租金肯定就看不上了，何況門面經營這種生意，還會對樓上的租戶產生影響，白天還是很吵鬧的，而且有時候晚上都會有一些修車的工作，加班加點的情況下，噪音還是很大的。
門面搬出來的這幾天，葛小華都住在樓上，上面的裝修已經完成了，而且空閑了這么久，也是可以住人的，平時葛小華到縣城現在都住在這里了，很少到父母那邊了，畢竟父母那邊有時候還是不方便的，何況他自己有房子，很多事情還是說不清楚，對于葛小華說來，在縣城買房，也是考慮到了自己在父母那邊住，會對他們帶來不方便的地方，不過也沒什么，只是自己的地盤，住起來舒服一點，何況葛小華這次答應門面退租，還是有自己的打算。
“既然聶遠都能開私廚，我為什么不能？而且我這個私廚更加私人定制化，想吃我的菜，不是簡單地預約這么簡單的，還要看我心情和時間來安排！”葛小華知道名氣打出去很難，他這種經營方面是面向真正的高端，而在桂西貧困縣名錄當中的潯江縣來搞這種私廚會有人買單？
葛小華并不擔心這方面，酒深不怕巷子深是一方面，最主要的是他就算把門面這么空的，也沒什么，何況是為了開設一個私廚的門面，有了這么一個地方，大家都知道葛小華是開了私廚，不管是什么來人，到時候再說了，反正葛小華估計也就是那些來到潯江縣旅游的有錢人買賬或者是葛小華的鐵器藝術品的回頭客，這才是大頭！
門面徹底清退了，看到滿目狼藉，葛小華安排了裝修工人徹底裝修了一番，花費了三十萬，裝修得還是很豪華的，這方面需要一段時間，安排妥當了，葛小華先回老家了，偶爾兩三天來查看下裝修的進程就行了，等到裝修好了，葛小華進行了簡單地開業典禮，沒請什么人，只是簡單地叫父母過來看看就行了，連炮仗都不放，響應國家環境保護的倡議，這點儀式就沒必要的。
葛小華也沒打算依靠這個私廚賺錢，只是覺得與其便宜出租給別人，搞得亂七糟的，還不如自己先開個私廚，就算把牌子放到這里，別人也知道你開了餐廳，到時候還是會有生意的，這一點葛小華不擔心，頗有點三年不開張，開張吃三年的意味。
“小華，你怎么想著開餐廳了？葛小華私廚？這個名字”葛建國覺得自己兒子是鐵匠，開個餐廳頗有點“不務正業”的感覺，但是既然開了也不能夠說什么，還是以支持的態度，何況這是他自己的房子門面，愛出租，還是自己經營都是他的意思。
“是不是覺得很俗？不過葛小華三個字，名氣還是很大的，老爸你起得名字很好。”葛小華的名字，不論是直播平臺還是電視臺、絡、國際上還是叫得出口的，所以用葛小華的名字作為私廚的招牌，在本地人看來似乎沒什么文化，連一個“優雅”、“朗朗上口”的店名都想不出來，還用自己的本名，這不是可笑嗎？
但是從葛小華的思路來考慮，開了“葛小華私廚”就不是為了賺本地人的錢，而是面向于外地游客、回頭客等，雖然鐵匠鋪也可以進行烹飪，不過那是免費招待的，縣里面則不一樣了，明碼標價。
“是在開玩笑？”
“沒啊，葛小華現在的名氣很大。”
“哈哈，都不知道自謙。”
父子兩人聊了聊，母親因為要上課，所以慢了一點，開著新能源車過來捧場了，看到私廚開張大業，居然連人都沒，有些忍不住說道：“小華，你也真是的，開張大業的，怎么不叫人一起湊湊熱鬧啊？”
“媽，那種形式對我來說沒什么意義，我開私廚只是為了好玩的。”
“好玩？”
“不會吧？開店不是賺錢？”
“賺錢是其次，還是為了不辜負我的廚藝”
