入住晨麗酒店，大堂入眼的便是一派綠色，好像是一個溫室植物園，各式各樣的植物，在各個角落展現著勃勃生機。
布置也很是應景，題滿古詩詞的折扇、掛滿紅燈籠的虬枝、還有充滿馥郁香氣的百合，營造了滿滿的華夏風，讓國內游客都倍感親切。
尤其是龍吧，最吸引人的應該是吧臺中間的那條盤曲著的水晶龍，全部由水晶精雕細琢而成，晶瑩剔透的龍在燈光下熠熠生輝，一件難得的藝術品。
總統套房海景由巨大的落地窗傳達至房間，優雅紫的窗簾，米黃色柔和的燈光，床頭芬芳的百合，使臥室整個氛圍大氣而舒適。
累了去按摩spa，怡人的香薰透過幽雅的環境撲鼻而來，所有設計都來源于東方元素，不華麗不鋪張，既低調又有feel。
香薰燭臺和貝殼吊燈，隨便走走就像是參觀微縮藝術品展覽一樣，視覺享受極其愜意。最吸引人的就是貝殼吊燈了，遠遠望去，貝殼如同一個個古玉石，散發著別樣的韻味。
泡完足浴之后就是全身的SPA和臉部的按摩了，柔和的燈光下，溫暖的色調里，空氣中彌漫著宜人的花香與和諧的音樂，身心得到徹底的放松。經驗豐富的技師手法很專業，在柔和的音樂聲里，時間的存在仿佛都被忘卻。
傍晚時刻，在Pool
Cabana點一杯雞尾酒，靜靜坐在泳池邊，就可以輕松欣賞孤單星球評選為亞洲八大最美日落。
點一杯叫海風的雞尾酒，漸變的金黃色酒體，配合著逐漸被落日染至金色的天空，真的是再恰當不過了。
坐在泳池邊，吹著海風，遙望著逐漸消失在地平線上的太陽，感受著不再灼熱陽光，柔和的陽光照在身上，仿若一層薄紗籠罩在身上，格外的輕松舒適。
遠處漸漸下落的太陽用它最后一點絢麗暈染半個天際，并逐漸化為淡然，直至蒼茫，帶著某種不可一世的氣勢，把迤邐渲染到極致。
此時已傾盡一天的陽光，無阻的灑向海面，余暉下的大海和Sea
Breeze完美的融合在一起，鐫刻成最有韻味的畫卷。
日落時分，最美的當屬火燒云。整個天空彌散著無與倫比的奇妙色彩。瑰麗的云彩匯成色彩豐盈的畫面，此時泳池一改白日的素雅，變得金碧輝煌，連游泳池池水也改變了純澈的模樣，帶著濃郁的色彩沐浴在火燒云之下。
看完日落，吃貨走起來，才發現居然有九個餐廳，每個餐廳都極具特色，或奢華，或內斂，或親切，或驚喜，在這里各種正宗的中式菜肴、日式菜肴以及意大利菜肴應有盡有，讓人不出酒店，就能嘗盡天下美食。
心血來潮嘗嘗拉丁菜，Waterside餐廳與大堂相連，巧妙的空間分隔使餐廳的用餐環境變得格外寬敞舒適，同時也讓整體的環境更為大氣。這個餐廳以拉丁菜系為主，充滿熱情風味。
別致的座椅讓人一進餐廳就眼前一亮，不規則天花板上有各種形狀的水晶燈，夜晚，燈光亮起，美麗的吊式水晶燈綻放出耀眼奪目的光芒，顯現出華麗尊貴大氣的氣氛，尤其是那一串串通體晶瑩的垂飾，層層疊疊懸掛著，整個大廳變得富貴浪漫。
侍應生推薦一定要點Red
Sangria，作為西班牙國酒的Sangria有屬于紅酒的香醇，也有屬于時令水果的甘甜，還帶點屬于白蘭地，朗姆或威士忌的火辣勁爆。
前菜是酥脆的香炸魷魚，內軟外酥的Tapas，嫩滑的醬汁生魚片，搭配著Red
Sangria，清新開胃。
金黃的虎蝦海鮮飯搭配著翠綠的冷豆和香料菜沫，鮮艷的顏色和巨大的撞色食材搭配，令人食欲大振，而它的味道也確實如它的顏色一樣讓人欲罷不能。
招牌的Waterside
Alaska外形精致，口感獨特，內部的冰激凌和外層裹著蛋白泡沫的海綿蛋糕經過火焰的炙烤，完美詮釋冰與火之戀，另外火焰焦糖芝士蛋糕也是可圈可點。
Carpaccio，顯示廚師超高技藝刀工的極薄章魚片配以紅綠橄欖泥十分入味，在飽滿的圣女果以及翠綠的香料葉的點綴下，讓人胃口大開。
Scallops，用的是烤北海道大扇貝配以薄片煙熏肉和香腸泥，鮮嫩的烤扇貝、金黃色酥脆的煙熏肉、以及奇特的香腸泥形成神奇又美味的組合。
招牌牛排，肋眼牛排足足有一斤多，牛排酥里嫩，口感鮮嫩多汁，自然是最招牌的存在。
吃到六成飽出來，好奇來到中餐廳，試試大廚的手藝如何？
紅燈籠餐廳，自然是滿滿的華夏元素，無論是門口的大紅燈籠還是黑色的燈籠架子，亦或是紅燈籠三個中文字，包括餐廳門口的發財樹，都會讓身處異國他鄉的華人倍感親切。
菜式更偏向于粵菜，鮮香可口的魚片湯和酸甜爽滑的楊枝甘露味道很是驚艷，讓人愛不釋口。
還能吃到地道的叉燒包，用的是肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
尤其是燒賣、蝦餃味道十分正宗，用生粉和澄面做成的餃子皮隱隱透出蝦仁的鮮紅，白里透紅的搭配真真是美極了。
而肥瘦豬肉配上整顆的蝦仁和雞蛋以云吞皮掐花，然后整齊的碼在籠屜里的小燒賣猶如盛開的小花，鮮艷清新，油嫩的豬肉配上鮮香的蝦仁加上軟嫩的雞蛋這樣的搭配更是讓干蒸燒賣香濃爽口，油而不膩。
酒店還有一個小展館，論古代文明，菲律賓文化并不突出。論殖民歷史，它倒是首當其沖。馬科斯的獨裁，終導致獨立之初曾傲視整個東南亞的菲律賓，社會經濟一落千丈。
在這個國家的歷史兩國之間的文化接觸早在公元前3000年就已開始，當時的新石器文化從華夏南部直接傳到菲律賓沿海，菲律賓史前祖先使用的圓形或橢圓形石斧就是在這個時期引進的。
14世紀國內商人坐船乘北風季節來到這里，以絲綢、陶器、黃金、象牙與珍珠交換菲律賓的蜂蠟、燕窩、柚木、藤條等。兩國人民的往來不但給對方帶來各自產品，也給兩國人民帶來友誼。
可惜現在經常被老美利用，成為任人擺布的棋子。
