離開京都,來到大阪,號稱第二大城市,曾經也是商業中心和歷史名城,四天王寺和大阪城就是歲月的見證。
酒店安頓好,惠美拉著逛街,走在街頭,雖然也是高樓林立,但人與人之間好像沒有東京的緊繃和冷漠,骨子里少了些優越感和高節奏,很隨意的感覺。
漫步在這里,仿佛有種走在紐約第五大街,或者巴黎香榭麗舍,分明精心裝扮的與眾不同,卻要顯得漫不經心…
惠美說大阪人很熱情好客,每個季節都必須舉行各種祭典,從春季賞櫻、夏季天神祭、秋季御堂筋大游行、再到冬季神農祭,一年四季安排的滿滿當當。
指著街邊的落葉,滿臉傲嬌道:“哼,這里是我們國家最臟的城市!”
莊臣啞然失笑,好像全世界任何排名第二的城市,似乎都自己的小性格。這里明顯更慢些,更隨意,也更有活力。
尤其是島國人最注重的精致與次序,在這方面似乎總是有種淡淡的不屑?
排隊不像東京那樣規規矩矩,街上不少人大聲說話,電車也從來不安靜。在這個國家,反而是難得一見的有趣場景。
“這里就是道頓堀,看見那塊巨型格力高運動員廣告牌沒?”惠美指著不遠處,興奮道:“前面就是美食街,雖然這里有點臟,但好吃的絕對一流!”
莊臣抬頭看著有些中二的廣告牌,聽說這個以乳酸菌食品起家的老字號相當于國內的娃哈哈,也是大部分人不可磨滅的童年回憶。
兩邊到處是巨型夸張廣告牌,成為正宗的吃貨街,在島國很少有像道頓堀這樣可以一條街上從頭吃到尾的地方,直到吃趴下,人山人海,十分熱鬧。
兩旁都是各種各樣飯店、咖啡廳和藥妝店,五顏六色霓虹招牌、別出心裁的廣告和裝飾豪華的門面,就算是白天也呈現出一派燈紅酒綠的繁榮景象。
惠美小跑著拉著莊臣來到一家店門口,指著頭上巨大的螃蟹招牌道:“就這家!”
莊臣抬起頭,認識三個字:蟹樂道?
進門,正中央就是一大排水族箱,里面密密麻麻全是螃蟹!
尤其是帝王蟹,好家伙,背最少臉盤大,八只爪全部伸開,足足一米多!
還等什么?
好容易找到位置,1960年開業,目前全國幾十家連鎖,可以說是蟹肉料理中的扛把子,網紅餐廳中的superstar。
食材全部北海道空運,以帝王蟹料理出名,人均三四百人民幣,堪稱物美價廉。
特色全部來一遍,別看螃蟹吃過不少,但帝王蟹還是第一次。第一道就是帝王蟹刺身,號稱蟹道樂的看家之寶,進店必點料理之王。
蟹殼已經去掉一半,只需用小勺輕輕地刮,就可以吃到一整塊蟹肉刺身。
蟹腿寬大肥厚,肉質鮮嫩美味,冰涼中帶著絲絲甜味,比鮮蝦刺身還要味美多汁…
拿起拇指粗細的大腿,碳烤帝王腿也是看家美味,烤過之后肉質緊實有嚼勁,配上檸檬汁更加鮮香提味,回想起大閘蟹的小心翼翼…
太小家子氣!
夾起一塊雪白蟹肉,用特制醋腌,冰鎮冷藏,輔以檸檬汁食用,甘甜爽口,清亮解暑。
蟹黃是整只螃蟹的精華所在,將蟹黃、蟹肉絲、海帶和香菇融合在一起,下面用小火慢慢熬制,鮮香逼人,吃起來根本停不下來…
火鍋由湯底和蟹腿菜底組成,有點像沒有肉片的壽喜鍋。口味清淡,略微發甜,可以直接喝。
金針菇、魔芋、白菜、蟹腿、時令蔬菜,放進湯底中煮沸,暖暖一鍋吃起來特別舒服。
火鍋菜底吃完,湯汁融合螃蟹鮮美和蔬菜甘甜,直接下一鍋白飯,打幾個雞蛋進去。十分鐘不到,整鍋蟹肉蛋花粥熱氣騰騰出鍋…
兩碗溫熱的粥下肚,瞬間覺得踏實!
最后結賬,套餐才6880日元,三百九人民幣?
實在!
剛出門,又被惠美拉著,興沖沖跑到一家街頭小店前,拿出手機,興奮道:“TakoyakiJyuhachibanDotonbori,就是這家!”
莊臣恍然大悟,原來是網紅人氣章魚燒,曾經被觀光雜志評為章魚燒第一名的店。
“四十年老店,章魚燒里面看得到超大塊章魚腳,口感非常好,是道頓堀的人氣排隊王,自稱天下第一的章魚燒…””
“用生面團用牛奶和特制醬汁混合而成,里面加上新鮮采購而來的章魚,口味獨特…”
“師傅有多年經驗,在翻轉章魚燒的時候速度非常快,讓章魚燒能均勻受熱烤制而又不會過焦…”
“客人可以根據不同口味選擇醬汁,聽說鹽味章魚燒和醬汁章魚燒最受歡迎,您喜歡那種?”
女孩嘰嘰喳喳,還用手機不停拍照,準備發網上。回頭看看夏龍夏虎,全部特色點一遍,反正特種兵能吃。
吃一口,竟然有驚喜!
特制沙拉醬帶有獨特水果酸甜,和甜醬汁配合得天衣無縫。粉漿中除章魚粒,還有魚貝粉、海帶、紅姜、山芋等7種配料。
吃到超大章魚塊,包覆著酥脆外皮,爆發奶油般綿密口感…
惠美最貪心,直接捧著OOIRI組合套餐,包括醬汁、醬油、鹽三種口味的巨無霸,坐在門口凳子上,大快朵頤的貪吃鬼。
莊臣最喜歡廣播小丸子,據說是章魚燒的始祖,內餡不放章魚而放牛筋蒟蒻。
特殊口感與章魚各有千秋,配上蒜頭濃烈調和,簡直是極品,根本停不下來…
師傅滿臉驕傲說他們的章魚都是每天從中央市場直接運送過來,保證完全新鮮。面粉是由櫻花蝦、生姜、炸麩和牛奶混合而成,因此口感扎實。
外皮因為炸麩的關系變得酥脆,和內餡里軟綿綿的面團,形成截然不同口感,絕對是天下第一牛逼!
最后吃的走不動路,沿著心齋橋消消食,最大購物區,到處是精品屋和知名品牌專賣店,從早到晚,熙熙攘攘,從來不閑著。
商家最喜歡國內游客,出手闊綽,人民幣換成日元后,看什么都覺著便宜。
遠有暢銷馬桶蓋,近有火遍美容界的藥妝,甚至傳說能延年益壽的納豆,都是被爭相哄搶的硬通貨。
看著櫥窗里一只所謂madeinJapan的皮箱標價8000多日元,換算成人民幣也要四五百,莊臣一撇嘴,只能感嘆:
人傻,
錢多!