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第十三章 不好意思,請排隊

  聽說那位客人的青蟹,就是在臨海菜市場一家海鮮店買的,說實在的,趙麟濱開始并不相信,那菜市場離他們酒店很近,只是一個普通的菜市場,就沒賣什么高端貨。

  只有酒店海鮮急需的時候,才會去那里采購,可這么多年,他怎么沒有聽說,那個市場有賣那么好的青蟹,竟比他親自跑到三門青蟹養殖地,挑選的還好。

  不可能!

  為了給老板一個交代,趙經理第二天早早就趕到了臨海市場,結果剛來的時候,就發現很多人在排隊,根據自己多年的采購直覺,老板的那位客人講的,應該就是這家正在排隊的店。

  在店前看了一會后,確實這家店賣的青蟹品相很好看,不過單單看品相是無法判斷好不好的,關鍵還是看烹飪后的味道。

  “老板,給我來兩只。”

  趙經理直接表明了身份,畢竟自己這個大酒店的采購主管,在臨海市場這種小地方,那就是財神爺,有哪家店鋪不想巴結自己。

  可當他剛剛說完,就給大爺大媽給懟了回去:“年輕人,有沒有素質啊,插什么隊,懂不懂規矩,我們年紀這么大了,都知道排隊......你竟然要插我們的隊,不怕遭雷劈啊。”

  “就是,不懂尊老愛幼。”

  “沒素質。”

  被說到脖子都紅的趙經理,不停地給店老板使眼色,沒想這個年輕的店老板,撓了撓頭:“不好意思,請排隊。”

  趙麟濱完全傻了。

  “不會吧,你不認識我?”

  陳揚被說懵了,眼前這個中年人,除了穿的正式點,可平平無奇啊,也不像是明星啊,便問道:“不好意思,請問我們以前見過嗎,要是見過的話,能不能給個提示,最近不知道怎么的,記憶力不行。”

  趙麟濱嘴角抽了抽,尷尬,非常地尷尬,尷尬到全身都不自在,只能繼續排隊,然后眼睜睜地看著青蟹被搶光,這是他第一次在菜市場排隊買東西,而且還沒買到東西。

  為了完成老板交代的任務,他還只能舔著臉,去問那些買到青蟹的大爺大媽:“青蟹賣嗎,我出兩倍的價格。”

  大爺白了他一眼:“我又不缺錢。”

  趙麟濱愣在了當場。

  你大爺的,有錢了不起啊!

  就在趙經理被打擊到有點內傷時,眼前出現了個滿臉舔笑的胖子,親切地叫著自己,這人是誰啊,看起來好像認識自己的樣子。

  看了一會,趙麟濱才想起來,這胖子是給他們酒店做臨時供應海鮮的店家,好像叫張什么來著,那個名字挺拗口的,記不住。

  媽的,怎么連我記憶力都開始不好了。

  算了,就叫小張吧,在這個胖子面前,終于找回了一些他這個身份應該的面子,趙麟濱咳了幾聲:“小張,你來的正好,認識這家店老板嗎,去幫我問問,青蟹還有嗎?”

  張胖子有點為難,弱弱道:“趙經理,這個貨源真的有限,今天的已經賣完了,不過你要的話,我到是可以跟小陳講講,讓他明天給你預留幾只。”

  “明天啊。”趙麟濱眉頭緊皺,自己可以等,可老板等不起啊。

  張胖子也很無奈,陳揚的青蟹量真的不多,不過現在他最擔心的是,那些紅石斑馬上就要擺出來了,要是讓趙經理看見了,自己的小算盤就落空了。

  “經理,青蟹的事情,就放心交給我了,這家店老板跟我是兄弟,明天肯定幫你搞定,再說您站這么久了,要不要到我的店里坐一坐,剛好我朋友送了我幾泡不錯的馬蘭坑肉桂。”張胖子笑道。

  “好吧。”站了一早上,確實有些累了。

  趙麟濱來到張胖子的店后,發現他的海鮮好像都還沒怎么賣,便開口說道:“看來,你最近生意一般般啊,剛好酒店最近桂花和黃瓜賣的不錯,到時候我讓小弟,來你這邊拿貨。”

  “謝謝經理。”

  張胖子笑臉如花。

  財神爺就是財神爺,自己就這么恭維了幾句,一筆生意就成了,有了這筆訂單,多少可以彌補下這兩天的損失了,張胖子利索地泡起了茶:“來,喝茶。”

  “這茶不錯啊,哪搞的?”

  “一個茶園朋友給的。”

  “還有沒有,也送我幾泡。”

  “有的。”張胖子臉在笑,心卻在滴血,市面上的馬蘭坑肉桂雖然五花八門,但大多都是套牌的,真正的馬蘭坑肉桂產量非常的少,自己一共也就半斤,要不是自己從小到大的玩伴,就是那里人,根本就拿不到。

  喝茶的時候。

  張胖子一直注意著陳揚的海鮮店,果然石斑魚搬出來賣了。

  “小伙子,青斑怎么賣。”一位大爺問道。

  “這個啊,算你一百好了。”

  聽到這價格,張胖子覺得還可以,養殖的青斑賣七十左右,他這個野生的,賣一百還算可以,畢竟開頭帶個“野”字,都比較貴,每次他賣魚的時候。

  “老虎斑多少錢啊。”大爺接著問道。

  “這個也算你兩百好了。”

  大爺眉頭微皺,但仔細觀察了下石斑,好像下了很大的決心:“小伙子,給我離開一條老虎斑。”

  這位大爺一開口,就像蝴蝶效應一樣,全都搶著買起來,看水箱里的石斑越來越少,后面排隊的大爺大媽有種緊張感,青蟹搶不到就算了,這石斑一定要搶到。

  沒一會兒。

  看到空蕩蕩的水箱,沒買到的大爺大媽,臉上多少都有些怨氣和殺氣,直勾勾地看著陳揚,抱怨道:“小伙子,還有沒有。”

  “真沒了。”陳揚擺手道。

  “昨天我孫子,吃了你家的青蟹后,使勁的說好吃,今天我肩周炎發作,起來晚了,沒有買到,要是還有的話,賣我一兩只吧。”

  “我也痛風,給我來一條。”

  “我腰椎盤突出。”

  “我還白內障呢。”

  ......

  面對這些大爺大媽,陳揚也沒有想到市場反應在和么好,既然你們那么想買,陳揚覺得可以把紅石斑拉出來賣試試,價格可以適當便宜一點,就當是積累人氣的促銷手段吧。

  當陳揚把紅石斑撈出來后。

  這些大爺大媽,瞬間來了精神,就跟上公交車上搶座一樣,各個眼疾手快。

  “就說嗎,這小子不厚道,跟我們玩饑餓營銷。”

  “小伙子這個怎么賣。”

  陳揚嘴角抽了抽,道:“這個紅色的比較貴,不過今天,就算你們便宜點,一般市面上都賣三百的,今天給你們打九折,賣你們兩百七好了。”

  聽到這價格。

  張胖子手被開水燙了一下,茶杯差點掉在地上。

  “怎么了?”趙經理問道。

  “沒事沒事。”張胖子一臉苦笑,自己看輕這小子了,沒想年紀輕輕手段這么多,青蟹和青斑的價格中規中矩,老虎斑賣的價格偏高,現在紅斑又給人打折。

  他開店這么多年,暗中摸索出來的套路,沒想這年輕人也會,如果都賣太便宜了,顧客會覺得你的產品肯定有問題,如果一直說品質,價格又太高的話,也非常難迎合市場。

  這些年來臨海市場嘗試高端路線的店,幾乎全部都倒了,要想產品賣得好,這價格最好就跟過山車一樣,有時適當讓利,有時故意漲價,這樣最能刺激顧客消費,且產生粘性。

  不過在臨海市場賣紅斑,哪怕打九折,張胖子覺得還是有點難,這種魚一般都是宴請用的,紅石斑因為顏色好看,紅色圖個喜氣,所以才賣的那么貴,其實口感不會比一般的石斑魚好上多少。

  大爺大媽聽到價格后,也紛紛猶豫了起來,一斤兩百確實有些吃不起,就在他們猶豫的時候,一個老頭拿起了手機,對著墻上的收款碼刷了過去:“一千元夠不夠,反正我轉過去了,給我來兩條大的。”

  “我也來一條。”

  ......

  看著一條條紅斑被搶走。

  張胖子完全傻了。

  這些大爺大媽什么時候,這么壕無人性了啊,不過這群本地人,確實挺壕的,臨海這里前兩年剛好大拆遷,本地人手上都有四五套房,壕一點也很正常,讓他蛋疼的是,那個張大爺昨天在他這里買一條魚,幾毛都舍不得給,硬是讓他抹平掉,現在你特么直接拿一千出來。

  什么意識?

  張胖子感覺世界充滿著滿滿的惡意。

  幸好,壕的只是個別。

  陳揚賣了五條紅石斑后,就再也賣不動了,終于等到機會的張胖子,笑著走到陳揚面前,看著剩下的五條紅石斑:“怎么,沒人買了?”

  陳揚點點頭。

  “要不要,我幫你賣賣。”

  陳揚搖搖頭:“算了,我拿回家自己吃。”

  “我屮艸芔茻。”張胖子心中一萬匹草泥馬跑過,暗罵道:“真夠敗家的,吃這么好。”

  “要不我給你介紹一位老板。”

  張胖子剛想介紹介紹。

  趙經理自己走了過來,主動給陳揚遞上了一張名片:“老板,這次我可沒有插隊了哦,正式介紹下,我是千福酒店的采購,以后要是有好的海鮮,可以聯系我下。

  價格不是問題,還有你賣剩下的這些紅石斑,我全要了可以不,青蟹有貨的話,我們酒店能不能先預訂一批。”

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