子時才能準備好的菜肴?”蔡琰跑到前廳告知眾女,眾女聞言不由大驚,什么菜肴需要準備那么長的時間,算算時間至少都兩三個時辰。
“看情況可能還是最短的時間…”蔡琰回答道,根據她的觀察應該是這樣沒錯。
“先不說那個,晚飯怎么樣了?”荀彧更關心的是別的東西,她快餓扁了。
“已經開始燉煮,很快就能做好。不過,看情況今晚的粥品,估計會有點清淡…”蔡琰把她探聽到的消息告訴荀彧。是的,經過荀彧的一番‘教育’之后,蔡琰成為一個非常靠譜的‘耳目’。出現什么事情,第一時間向‘夫人’打報告,這她的職責所在。
“沒關系,清淡點也好…太濃郁的我也受不了。”荀彧緩緩說道,夏侯惇附和地點了點頭表示贊成。最多就是魏延,多少有些不滿,她是個武將,要吃肉才行的!
一小時后,在王庸的帶領下,幫廚們陸續把一個個砂鍋端了出來。
“煲仔飯?不是說彩虹粥么?”荀彧皺了皺眉頭。
“總需要有個東西盛放一下對吧?”王庸笑了笑,把他面前的小砂鍋掀開。只見里面五中顏色的粥,那真的是色彩斑斕,雖然顏色不算很深,但眾女看得那是賞心悅目。
果然,女性就喜歡閃閃發亮,或者五顏六色的東西…王庸在心里吐槽道。隨即看向魏延和呂布,說道:“也準備了一些馬鈴薯餅,如果覺得不夠的話,可以去吃。”
“多謝老師!”魏延頓時大喜,而呂布點了點頭,頭上一根呆毛也變成‘’型。嚴格來說她下午才吃過一份彩虹粥,回來又繼續吃,雖然不會覺得膩味,不過也希望吃點口感濃郁,或者油脂高一些的東西。
“我會繼續去準備今晚的宵夜,時間可能會在子時或者子時過半…若是等不了的話,那么完全可以明天早上起來再吃…”王庸表示。七點多起來,然后休整一下,吃一下東西再去上衙也沒什么。
“如果是這樣的話,那么我需要問個問題,來決定接下來的選擇…”荀彧站了出來,“宵夜是什么?!”
“彩虹凍…嚴格來說應該是蔬菜肉糜凍,畢竟有南瓜,馬鈴薯,牛肉之類的東西,所以直接當成飯來吃也沒什么…”王庸想了想,“尤其我還會加入雞蛋和牛奶之類的東西,所以味道雖然不會很濃郁,但營養價值絕對是夠的。”
尤其是食物纖維和蛋白質,維生素A什么的,那絕對是夠的。
“也是彩虹色的?”荀彧顯然更關心這個,其他幾女同樣如此。
“的確是彩虹,雖然沒有那么晶瑩剔透…”王庸想了想,畢竟肉糜什么的,不管多么用力攪拌,也很難做到晶瑩剔透,糊糊的感覺會很鮮明。
“沒關系,我們可以等!對了,麻將,通宵麻將!”荀彧當即宣布。
“也是,好久沒有痛痛快快打一場麻將了!”夏侯惇也表示很感興趣,魏延跟著附和。
郭嘉想要去照顧幾個孩子,華佗也差不多是這個意思。徐庶的《封神》就要完本,正在籌備新的,自然是沒時間的。呂布左右看了看,最后走到荀彧那邊,麻將并不討厭。
“我要申請一份炸薯條和一瓶可樂,冰鎮的!”蔡琰當即上前。
“你的配額似乎有嚴格規定,而且我也沒有打算給你準備宵夜…”王庸隨口回道,家人和客人還好,但下人,還真不好意思,他還真沒考慮過。
“居然還是那么強勢…”蔡琰總覺得,王庸繼續這樣無視,放置,鄙視自己的話…估計自己要產生什么奇怪的屬性了。最近似乎覺得這種刺痛尊嚴的感覺,會給她帶來一些更加復雜的感覺,但絕對不是不滿或者憤怒之類。
嗯…看來現階段,對付這家伙,保持這樣的態度就好…荀彧點了點頭,蔡琰的情況,她也一直看在眼里。畢竟這個家伙的身份有些特殊,一方面要用,一方面要提防。王庸不屑一顧,但她不能不管。
王庸安排好晚飯之后,就直接回到后廚,圣女果已經切開,然后放入鹽之后,放入烤盤去烘烤。本來應該是曬干,不過誰能想到臨時要做這個,也沒有故意準備。
另外還有選擇甜味比較濃郁,酸味適中的番茄,切碎之后,打入一個雞蛋,加入淡奶油,攪拌均勻后,加入鹽和胡椒調味…話說這當然不是原著的做法。
王庸是看某個視頻還原的,這個UP主可以說已經很好還原了這道法式彩虹凍,他最多是在過程稍微修改一下,比如說,在制作肉糜的時候,或者蔬菜糜的時候,加入一些高湯進去調味,不得不說,這玩意很浪費時間,而且還浪費材料,最后卡路里還不算很多。
也不能說少,只能說很均衡,適合正在節食,或者保持身材的人食用。
“不過番茄居然要烘烤兩小時也是夠了…”王庸無語,可以說前期的準備最浪費時間的部分,就是制作番茄干的這部分。
“或許可以常備一些,反正也花不了多少錢。”典杰提議。
“的確,南瓜干,葡萄干,番茄干和柿子干什么的…”王庸點頭,都花不了多少錢。
“大人,牛肉這樣行了沒有?”幫廚把絞好的牛肉端了出來,王庸看了看,也算細膩,不過要達到他的要求,估計還不行。不過這個涉及廚藝和力氣,甚至是速度的方面,他也不好強求別人一定達到極致。
“我來吧…”王庸當即接手過來,當然沒忘記補充一句,“一般情況下已經可以了,畢竟人力有限。不過我比較完美主義,你懂的。”
“是的,小的的確比不上家主。”幫廚來忙表示理解,王庸的廚技,嚴格來說已經是登峰造極,達到非人類的程度。奈何廚技進化到廚藝,還需要一個蛻變的過程。
怎么說好呢…大概就是,他的菜肴,匠人的感覺還多少有些保留,沒有蛻變出屬于這道菜專屬的精氣神,沒辦法讓這道菜的風味和品質發生升華。當然,某種程度來說,這已經算是玄學的領域。
“南瓜,馬鈴薯和西葫蘆處理一下,然后上鍋蒸兩刻鐘到半個時辰。”王庸隨即說道,要不怎么說這道菜浪費時間,就簡單蒸一下南瓜什么的,都要一個多小時。之后還要攪碎,拌入雞蛋和淡奶油,用鹽和胡椒調味,甚至加入多香果…
“兩個多時辰,最遲三個時辰,大家加油了!”王庸高呼一聲,繼續投入到烹飪之中。
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