面糊里面已經打入了雞蛋,所以表面有些發黃,王庸在材料區看了看,選擇蝦仁,卷心菜和一些培根,先在鐵板上刷了一層油,然后整個倒入跳板上。
因為鐵板的問題,面糊迅速開始加熱凝固,食物的香味也隨著加熱,慢慢彌漫出來。
“這是烙餅?”荀彧看向王庸,這玩意看起來似乎很簡單。
“對,實際上也可以說是蔬菜煎餅,或者披薩餅的一種變形。”王庸回答道,實際上這是大阪燒,不過本質上就是蔬菜煎餅。問題他也解釋不了‘大阪’是什么東西,索性避開不提。
至于大阪燒和披薩餅的區別,披薩餅的面餅是直接做好的,而大阪燒卻是從面糊開始。一個是材料平鋪在餅皮之上,一個是混雜在面糊之中。
“就是這個時候,小心翼翼的…”王庸確定好了時間,然后猛地用專門的鏟子左右開弓,一個反轉,整個面餅很好的翻轉過來,然后開始煎另外一面。
“哦!!!!”眾人紛紛鼓掌,雖然只是普通的反轉,不過時機把握恰到好處,翻轉得也非常的利落,讓人不經想要鼓起掌來。
鐵板主要就是中間的部分在灼燒,越靠近外面溫度越低,到了邊緣的位置,差不多也只是‘保溫’的程度而已。
“順帶一提的是,這玩意似乎也能夠配米飯的樣子…”王庸調侃道,某個國家也真是,似乎什么東西都能配米飯的。別說是炒面和大阪燒,拉面都能配著米飯來吃。
穿越前王庸甚至調侃過:不會是因為大米銷售不出去,所以用各種番劇這樣宣傳,來促進國內的大米銷售吧?畢竟,這種事情,他們也不是第一次那么做了!
“大米就算了,我要試試!”荀彧果然不吃這套,她更好奇的是什么時候輪到她。
“好好好!”王庸笑了笑,會意地拿出一份新的面糊,然后遞給了她。
“往里面加入材料…”荀彧有點猶豫地來到材料區,左看右看好久,才挑選了幾樣材料,然后與面糊充分混合之后,學著王庸在鐵板上刷一層油,然后小心翼翼地,把面糊倒在鐵板上面。
聽著鐵板上傳來“滋滋”的聲音,伴隨而來的是面餅發出的香味。不知道為什么,明明很普通的東西,她卻第一次覺得,這個香味是那么的誘人。
“可以翻了嗎?”荀彧有點急切的問道。
“還是慢一些,現在的話還沒有燒好的話,翻轉的時候很容易散掉。”王庸回道。
“……盯……”荀彧就這樣盯著鐵板,整個人變得有點急切起來。
“好了,小心一點…”過了一陣子,王庸提了句,后者當即下手,學著王庸左右開弓,嘗試翻轉。可惜面餅在半空中的時候,估計因為受力不均的關系,分成了兩半。
“嗚”看著散開的煎餅,荀彧直接就給哭了出來。
“沒事沒事!”王庸當即上前,三兩下把面餅團起來,“反正等下還要分割的,所以現在散了也沒什么,第一次很多人都這樣!對了,加點其他什么配料吧?!”
“嗯!”荀彧點了點頭,然后開始挑選。
她沒有選擇海苔,不過卻選擇了魷魚絲。其實王庸原本打算準備一些海鮮,比如蝦子,八爪什么的,可目前海運不發達,實在沒辦法準備。反而是肉松,海苔,蝦仁和魷魚絲這種干貨,還能買得到。
“這樣…再這樣…完成!”荀彧學著王庸這樣,雖然沒有能夠做得完美,不過好歹是把一份給煎了出來。
“哇,看著好像很好吃的樣子!”郭嘉趁機奉承道。
“夫君,我也要,我也要!”夏侯惇此刻就如同一個孩子,激動的說道。
“我也要一份!”劉協也是有些等不及了的樣子。
“都有,都有!”王庸當即給大家準備面糊,然后分發了下去。之后才坐下來,用鏟子把煎餅分開,之后用筷子夾起一塊,放入口中。
經過甜面醬的渲染,這一份大阪燒香濃美味,同時因為海產都是干貨的關系,鮮味得到進一步的壓縮,這個時候一同在口中綻放出來。
“偶爾這樣也不錯啊!”王庸笑了笑,就食材和工藝來說只能算一般,不過有趣的地方就在于自己動手這件事情上面。
“夫君,和我換,和我換!”荀彧見狀,連忙分出一塊,遞給王庸。不僅僅是好奇王庸那份的因素,主要是也想要對方,嘗嘗自己的手藝。
“好好好!”王庸直接和她進行交換,然后品嘗起來。味道其實差不多,最多是煎的火候問題,不過總體來說也不差,“妍看來也有當廚師的天賦呢!”
“是…這樣的嗎?”荀彧歪了歪腦袋,夾起一塊,美味地吃了起來,“大概吧?”
“妍,等一下可以和我換一塊嗎?”郭嘉小心翼翼地煎著自己那一塊,和荀彧這個外行比起來,她的這一塊顯得更加美味。
“沒問題!”荀彧點了點頭。
“娘,吃,吃…”雙胞胎似乎也很好奇,直接圍了過來。
“一起吃,一起吃!”荀彧直接分出兩小塊,分給兩人。
“啊…啊!”頓時劉馮和王凡也變得不安分起來,顯然是在學著雙胞胎。
“好好好,都有,都有!”劉協和華佗幾乎同時說道。
“偶爾這樣也挺不錯的!”關羽小心翼翼的煎著自己這一塊,“沒想到居然美味來之如此簡單,而且還挺好玩的!”
“偶爾這樣一下也挺好的,下次我教你們做章魚丸子怎么樣?等新鮮的章魚捕獲到的時候。”王庸說道,至于后世那些根本沒有章魚的章魚小丸子,就饒了他吧…
“好!”眾女紛紛回應道,然后開始繼續忙活起來。