下午一點整。
樸先輝充當著主持人,他親自宣布第一屆參雞湯料理大賽正式開始,十二家參賽店在十二個提前搭建的料理臺上開始處理食材。
“觀眾朋友們,請允許我給你們介紹一下每一家參賽店的情況。”樸先輝沒有從一號參賽店開始介紹,他非常清楚現場的觀眾,大多數應該都是小靜齋主的粉絲。
“六號臺,來自夏國魔都外灘的正宗參雞湯店,他們安排了陳睿大廚上場!”樸先輝先介紹著顧楷文的參賽臺。
“小靜齋主的正宗參雞湯店在魔都是一絕,無論是味道,還是價格,它都擁有自己的特色。”樸先輝評價著。
任逸飛和顧楷文坐在內場貴賓席,任逸飛小聲道,“我很好奇,你不怕穿幫嗎?”
“什么穿幫?”顧楷文反問。
“你們家的參雞湯,根本不是什么百年傳承秘方,這一件事情經不起推敲。樸先輝怕是中了蠱,才會相信你的邪。”任逸飛調侃道。
顧楷文雙手一攤,“穿幫了又怎么樣?”
“呃...”任逸飛楞了一下,隨后微微搖了搖頭,“你說得對,穿幫了又能怎么樣呢?”
另一邊,小熊喵一一拍攝著每一個參賽臺,她不僅拍了參賽臺的食材情況,還拍攝了廚師們的相關技術,比如說刀工,以及處理食材的個人手法等等。
大約半小時之后,小熊喵再次來到顧楷文的身邊,她好奇的詢問道,“齋主,你覺得你們參雞湯店的評分成績可以獲得第幾名?”
“第幾名?”顧楷文嗤笑一聲,“必然是第一名!”
在小熊喵的直播間里面,那些正在看直播的水友們,紛紛扣出了6666的彈幕,從而表示對顧楷文的佩服。
“哇,齋主,你這么自信的嗎?”小熊喵驚訝的看著顧楷文。
顧楷文反問道,“你應該沒有去過我們家的參雞湯店吧?”
當顧楷文的話音剛落,小熊喵就哼哼著抱怨,“是!我沒有去過!我昨天去,你們店預約完了,吃了閉門羹;我今天去,你們店又預約完了,連明天的都預約完了,我還能怎么辦?”
“你是海上月?”顧楷文詢問。
“那是我小號!”小熊喵理直氣又壯的承認道。
“...”顧楷文無語的看著小熊喵,隨后吐槽道,“所以,你就是標準的黑粉了吧,開小號來噴人嗎?”
“你還給我點了贊呢!”小熊喵反駁道。
正在看小熊喵直播的觀眾們,突然有一種心疼顧楷文的感覺,黑粉也太囂張了吧?
時間一分一秒的流逝,參雞湯料理大賽規定的時間是一個半小時,也就是九十分鐘。
正常情況下,如果使用細火慢燉參雞湯,那參雞湯的味道肯定會更好一些。
但現場烹飪的情況,肯定不可能給三四個小時,慢慢細火慢燉,那完全是在考驗觀眾的腎。
參雞湯料理大賽規定的九十分鐘時間,必然要使用猛火速燉,這非常考驗廚師的手藝,一旦手藝差了一點,無法準確掌握火候,那無論是雞湯的味道,還是雞肉的味道,亦或者是配料的味道,全部都會一塌糊涂。
臨近下午兩點半。
樸先輝提醒著參賽廚師,表示距離烹飪截止時間還有五分鐘。
當抵達規定時間的時候,所有參賽廚師已經烹飪完成,然后在樸先輝安排的工作人員的幫助下,將他們的參雞湯盛入統一無標志的小碗之中。
不足五分鐘的時間,十二名工作人員端著十二個托盤抵達試吃評委團的席位,每一個托盤中都擺放著十五個白色小碗。
樸先輝開口道,“請每一位評委品嘗面前的參雞湯,然后根據托盤中的編號,在評分卡上對應編號位置打分。”
當試吃評委團開始品嘗的時候,樸先輝繼續道,“各位評委,如果你們不確定當前的參雞湯值得給予多少分,你們可以先用黑色筆打分。一旦你們喝了其他參雞湯,產生了味覺對比之后,你們可以用紅色筆改分,我們最終統計紅色筆的分數。”
雖然樸先輝表示可以改分,但事實上這樣的評分規則更公平。
畢竟最初喝參雞湯的時候,尚未建立一個打分標準線,萬一第一碗參雞湯就給了高分,但第一碗參雞湯和后面的參雞湯比起來又有差距的時候,那該怎么辦?
所以改分的機制更公平!
評分的過程比較慢,畢竟十五名評委要一一品嘗十二位廚師的參雞湯,自然要花一點時間。
接近十五分鐘后,十二位評委給出了最終的結果,他們將結果遞給工作人員,然后由工作人員進行統計。
統計的速度就比較快了,不足兩分鐘的時間便統計完成。
樸先輝拿著工作人員統計的結果,他看向顧楷文的方向,制造懸念道,“我們首先宣布第三名。”
雖然顧楷文不在乎這一個什么參雞湯料理大賽的成績,但在宣布名詞的時候,顧楷文也微微緊張了起來。
“第三名是來自南朝國江南的獨一味參雞湯店!”樸先輝走向獨一味參雞湯店的廚師,笑著道,“恭喜!”
獨一味參雞湯店的參賽大廚靦腆的笑了笑,顯然對于第三名也很滿意。
“第二名,依舊是來自南朝國的東大門參雞湯,根據我們獲取的消息,東大門參雞湯店已經開業了37年。”樸先輝一邊介紹著,一邊和東大門參雞湯店的老板金大浩握手。
金大浩開心的揮手示意,他對取得第二名的成績非常高興。
“現在宣布第一名,你們覺得第一名是我們南朝國的純粹參雞湯店呢,還是夏國魔都的正宗參雞湯店。”樸先輝詢問道。
現場的觀眾大多數都是顧楷文的粉絲,他們當然是支持顧楷文咯!
當樸先輝詢問之后,現場的觀眾直接大吼起來。
“小靜齋主,參雞湯店,勇奪第一!”
“小靜齋主,參雞湯店,勇奪第一!”
“小靜齋主,參雞湯店,勇奪第一!”
現場的口號整齊劃一,明顯是有組織的行為。
事實上,他們確實是有組織,他們通過微信面對面建群,將大家組織起來,從而喊出了整齊的口號。
樸先輝眼中閃過一抹羨慕的神色,阿西吧!這個家伙,竟然擁有這么多粉絲,真是讓人羨慕啊!
“你們的猜測沒有錯,恭喜小靜齋主顧楷文先生的正宗參雞湯店,獲得了本次參雞湯料理大賽的第一名!”樸先輝大聲宣布。
然后補充道,“小靜齋主的正宗參雞湯店,在去掉了兩個最高分,以及兩個最低分之后,依舊獲得了107分的絕對高分,超過了第二名22分!”
“齋主威武!”
“齋主牛比!”
“不愧是你?”
“哈哈哈,齋主厲害了,狠狠的打了棒兒們的臉面,讓他們來我們夏國嘚瑟!”一個大嗓門的年輕男子高聲吼道。
這讓樸先輝的臉色有一點難看,但數秒鐘后,他嘴角泛起一抹冷笑!
記住.