江衛明又給江楓簡單地炒了個蒜爆肉片。他本來想多做幾個菜，再不濟，也得做兩道有難度的好菜給侄孫嘗嘗，但年紀擺在那里，有心也無力。
給自己下了一小碗面條，江衛明有些失落。
之前得知泰豐樓重回江家的時候，他壯志滿滿，仿佛重返青春只想大干一場幫著侄孫一起重振泰豐樓，但就在剛剛，他蒼老腐朽的身體在明明白白的告訴他。
你不行，你已經是個沒幾年可活的老頭子了，你拿不動菜刀，舉不起鐵鍋了。
你已經離開廚房三十年了，你早就不是一個廚師了。
“三爺爺，你怎么？”江楓注意到江衛明情緒不佳。
“老了，燒兩道菜就累了，干不動了。”江衛明嘆了口氣。
他年輕的時候，能翻山涉水，走上兩天兩夜不帶停。能吃草根樹皮，最慘的時候連觀音土都吃過，還是活蹦亂跳的，那時候他的身體多健壯啊！可現在，自以為身體硬朗，連一頓完整的飯都燒不下來。
“師父您年輕著呢，一點都不老！”姜衛生拍馬屁。
“你就是嘴甜，你孫子呢？”江衛明被姜衛生逗笑了。
“放寒假，被他媽帶出去玩了，去北平，看看首都，爬長城，昨天兒媳婦還和我抱怨，一路上吵著要吃北京烤鴨，怎么哄都不聽。”姜衛生樂呵呵地道。
“北平城好啊！”江衛明一臉懷念，“對了，小楓，你準備什么時候回Z市？三爺爺和你一起回去！”
“啊，三爺爺不用這么麻煩，我今天晚上打電話給我爺爺說讓他們都過來就行了。”江楓原本就是這么準備的，江衛明年紀這么大，蜀地去Z市的高鐵足足有八個多小時，他怕江衛明的身體吃不消。
“你們家那么一大家人大老遠來看我多麻煩，你三爺爺我身體好著呢，還沒老到走不動路的地步，我和你一起過去，你也別打電話了，我倒要看看小弟能不能認出我。”江衛明哼哼著，有小情緒了。
江楓哭笑不得，他一下說自己老了，一下又不服老，老小孩老小孩可真沒說錯。
“好，我不說，到時候給我爺爺一個驚喜。”江楓順著江衛明的話往下說。
江衛明做事風風火火的，是個急脾氣，說去Z市當天就要去，還是江楓那手機查了給他看沒票了才作罷。姜衛生強烈要求江衛明和江楓都在家里住下，可能是因為江衛明經常來姜衛生家里的緣故，他家里居然還有江衛明的換洗衣物。
江楓去聯系民宿的房東要退房，房東是個好說話又熱心腸的蜀地妹子，之前得知江楓是來尋親的還幫他出謀劃策，現在江楓找著人了顯示恭喜了他，隨即爽快地把房錢退還給了。
江楓還不忘發消息告訴吳敏琪這個好消息。
依舊是四點多回的消息，一如既往的簡短。
“恭喜，要不要帶你三爺爺來我家店吃飯？”
如果吳敏琪家是和江楓家一樣的小餐館蹭個飯也沒什么，可他家偏偏是米其林一星的酒樓。白嫖吧，江楓不好意思，給錢吧，他又沒錢，有錢也舍不得，誰叫他還欠了一屁股債呢。
江楓果斷的回拒了，發消息告訴她明天自己就回省城。
“fine 開學見，我先去忙了。”
江楓：…
競爭對手這么努力我壓力很大啊！
當競爭對手出身比你好，長得比你好，比你優秀還比你努力，你除了咸魚躺平喊666你還能做什么呢？
晚飯是姜衛生下廚做的，他是個純粹的川菜廚子，燒了幾道地道的家常川菜，魚香肉絲，麻婆豆腐什么的，唯一的大菜就是剁椒魚頭。
“來來來，小楓嘗嘗你姜伯我做的剁椒魚頭，我做的不如你三爺爺，你湊活著嘗嘗。”姜衛生熱情地道，“我剛在國營飯店打雜的那幾年，我們飯店的招牌菜就是你三爺爺的剁椒魚頭，每次來了外賓領導都點名讓師父當大廚，其它國營飯店的大師傅都羨慕死了。”
“多少年前的事了，你還記得。”江衛明笑著搖頭，“你小子，高中畢業，讓你進廠你不進，讓你去考大學你不考，非要來飯店打雜，連工資都不要，把你爸媽氣得，追著你滿城打。”
“沒想到，你還勉強學出來了。”
江楓嘗了一筷子剁椒魚頭。
中規中矩，沒什么缺點，也挑不出閃光點。
只能說，味道還可以，但也不能閉著眼睛夸這道菜做的有多好吃。
比上不足，比下有余。
如果這道菜是一個三四十歲的川菜師傅做的，江楓也許還會夸一句不錯，但姜衛生是一個在后廚呆了近四十年每天都勤學苦練的老師傅，這道菜就遠遠不夠看了。
“好吃！”江楓面不改色心不跳。
姜衛生樂開了花。
江楓突然有點慶幸。
他雖然不像吳敏琪一樣天資卓越是拿著小說主角模板的別人家的孩子，但至少比大多數人強，算得上小有天賦。如果他和姜衛生一樣，一輩子鉆研廚藝，卻因為先天受限百尺竿頭，難進一步。
那將是多么遺憾。
不過姜衛生早就看開了，他最開始學廚的時候江衛明就告訴過他，他沒有一點廚藝天賦，比普通人都不如，終其一生也只能是個普通廚子，他早就準備好了。
干了四十年廚子，師父康健，家庭美滿，兒孫滿堂，他已經很滿意了。
今天又新得到了一句夸獎，姜衛生心里美得不行。
晚上，大家都睡了，姜衛生從書架上翻出自己的紅色日記本，認真記到：
1月6日，剁椒魚頭：師父的侄孫夸贊好吃。
四十年了，姜衛生永遠會準備兩本本子，黑色的記差評，紅色的記好評。寫完的本子不計其數，全都被他按照時間順序整齊排放在書架上。
把日記本放回去，姜衛生開始數日記本數。
“別數了，紅的26本黑的24本，又不會變，多晚了，快睡！”被姜衛生的動作吵醒的張麗道，一個翻身，又睡著了。
肯定會變的！
姜衛生不敢說出來，他退休了，兒子也不讓他干了，沒關系。他有退休金，等他錢攢夠了就能自己開一家小館子。
他姜衛生生來就是要干廚師的，他爸媽給他取的名多好，衛生，廚房就是要保持衛生。
他才六十多，他還能再干十年，二十年，干到老，干到死！
懷揣著自己的小秘密，姜衛生上床睡覺。
