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第五十九章 開口子

  就在洪衍武把一些手里的事兒逐漸捋順之后,他卻意外發現家里情況有點不對勁了。

  他的親爹洪祿承,不知為何,情緒似乎很低落。看報紙總出神吧,還總一個人長吁短嘆。

  這讓他不能不刨根問底兒啊。

  結果跟媽一打聽他才發現。自己實在有點后知后覺,不配當這個兒子。

  因為王蘊琳告訴了他,實際上他爸爸差不多已經鬧心一個多月了。

  也不為別的,而是因為報紙上先后刊登出的兩條消息。

  先是10月7日,《京城晚報》在頭版刊登了一篇《本市第一家個體經營的悅賓飯館今天開業》的消息。

  上面簡單地記錄了“翠花胡同”的郭培基、劉桂仙,是如何東奔西走,才領到了臨時營業執照和特殊糧油本的過程。

  也寫了他們是如何歷經坎坷,才在工商管理局的幫助下籌措到五百元資金,勉強開張的。

  但盡管“悅賓飯館”只有二十五平方米的空間,只有四張圓桌,十六把長凳。可出奇的是,開業當天生意卻異常火爆。

  排隊都排到了胡同口,營業第一天,小小餐館竟然接待了約二百個客人。

  而由于“悅賓飯館”的出現和相關報道,起到了相當積極的社會效應。跟著到了11月4日,《京城晚報》上又刊登了一條重磅消息。

  說京城市政府已經正式批轉市工商行政管理局《關于允許個體戶從事飲食小吃和小商品經營的請示》報告。

  這也就意味著工商個體戶的經營范圍再次擴大。從此之后,誰都可以合理合法開私營飯館了。

  那洪祿承的心思還用說嗎?顯而易見是想起自己的老鋪來了。

  王蘊琳當然是最能理解丈夫的人。只要洪祿承想干,她就會支持。為此,還曾特意問過他,是不是動心了?要不要把老鋪重張?

  可洪祿承自己卻口稱他已經是退休的人了。這么大歲數了,再折騰恐怕會讓人腹誹。又落人口實,說洪家人愛財。

  而且政策才剛松動,后面怎么變,誰也說不好呢,別再把全家人又給坑了。干脆就不找這個麻煩了。

  聽了這話,王蘊琳便沒再提及過此事。但現在看來,洪祿承恐怕還是心結難解啊。

  只是因為他自己的態度仍舊很矛盾。她實在不知到底該怎么勸了。

  洪衍武這么一聽,于是就主動找他爸爸談話去了。想靠自己的三寸不爛之舌開解老爺子的顧慮。

  他打著宋國甫的幌子,稱工商局方面是態度堅定,人員編制又一再擴充。從開放農貿市場到給個人發放營業執照范圍一再擴大,一切都證明國家在大力發展支持私營經濟。

  他跟著又分析社會形勢,說私營經濟就是眼下整個社會最需要的有效補充,既能解決民生需求,又能解決工作崗位。而且過去取消私營經濟的弊病已經充分了解了,怎么也不會再走回頭路的。

  等都鋪墊好了最后才說,“爸,我理解您。退休了在家沒事干,本來就閑得難受,看別人開買賣,您能不眼饞嗎?既然如此,您就把咱家‘衍美樓’再開起來唄。反正房子都是現成的,我回頭找人把鋪面房收拾一下,再找宋國甫給您批個營業執照就成了。

  “糧油那邊您也不用擔心。別人或許會為‘特殊糧油本’上的‘特殊’二字發愁,覺得朝不保夕,咱不用啊。憑我跟宋家的關系,這點事兒絕不成問題。您就放心干吧。就這么一小小的‘悅賓飯館’都能火成這樣。咱還能虧了?”

  他可沒想到啊,老爺子沒那么好糊弄。盡管有些他知道的事兒啊故意沒說,可洪祿承竟然自己一針見血指出了關鍵。

  “你呀,太樂觀,太絕對。凡事只看眼前,這就是年輕人的毛病。我告訴你,什么事兒都不可能一往無前,必有反復。而且‘官’字兩張口啊。真變了怎么辦?”

  “你別不信。是,私營買賣是有不少好處,可也有不少壞處。現在需要它,怎么都好。真等到時間一長,就該抓它的痛腳和毛病了。”

  “不說別的,現在沒行會了,又都是小販居多。首先缺斤短兩,價格不定,那買賣糾紛,上當受騙的肯定越來越多。官家管著煩,群眾會不滿。到時候,好處就被大家忘在腦后面了。”

  “另外,現在的市場什么都缺。就像你說的,掙錢太容易了。我敢說,這報紙上的小飯館每月至少純利上千,好了兩千也是有的。可一個局長才掙多少?你要是當官的心里能平衡?再加上縣官不如現管,那些手里有權的工商、稅務、衛生、街道就不眼紅,沒意見嗎?”

  “最后還有一條,公家干買賣真是不行啊。因為給公家干活賺了不高興,賠了不擔心,糊弄事的居多。可私人買賣不一樣啊,得變著法地討好顧客。這過去沒的比還不顯,今后有的比了也就難堪了。上上下下,能允許你比公家買賣干的好?所有的加在一起,后果是什么你想想…”

  嘿,這描述的真跟歷史上發生過的一切一樣啊。只能說老爺子對世情的了解太透徹了。

  不過洪衍武還尤未放棄。因為在他看來,老鋪重張說破大天也就是開個飯館嘛。能有多敏感?其實他惦記恢復祖業無非也就是為了慰藉父親而已,和他想“折騰”的“大事”可是不能比的。實在沒必要蟄伏呀。

  他就繼續勸說,“爸,您這么顧前顧后,別再錯過了商機啊。回頭飯館多了,不好干了您后悔可來不及。我承認您分析是有一定道理的。可咱不就是個小買賣嘛,又不影響國計民生,沒您想這么嚴重。”

  可這話一說,他倒挨了通數落。惹得他爸爸教訓上了。

  “你還商機呢!什么叫商機?圖個短時間掙點小錢就叫商機?那叫投機。”

  “我告訴你,哪一朝哪一代商場里都不缺聰明人、幸運人,能搶先一步發現無人看見的黃金。可這不是真正的好事。這些人從來都只有短暫輝煌,絕對會為后來者超越。原因就這個‘第一’,既會帶來暴利讓人膨脹,不思進取。也會為聲名所累,束手束腳。而且往往引得別人覬覦,讓各方面壓力、矛盾匯聚自身,那是以一敵眾啊。還有好嗎?”

  “反倒真正的得益者是后來者。因為有了這個第一,后面效仿的人就知道了這里面的深淺,就能針對各種大概率的困難做出有效措施。做到準備充足,事半功倍,輕裝前進啊。而且隨后跟上的人,除了腦子夠快,也多半都是資金、人手、經驗、人脈上獨有優勢的人。反過來,如果這個‘第一’除了點先機,別無所長,那要保住優勢太難了。”

  “同樣的道理,現在的行市也是一樣。先干上的人,確實占了先手的便宜。可后面矛盾一爆發出來能否應對過去就不一定了。總得等問題解決了,市場秩序穩定了才好做啊。畢竟買賣不是一朝一夕的事。也正因為這個,洪家做的買賣,永遠不圖快,歷來不走偏門。”

  “還有剛才你說什么?重張老鋪是小買賣?錯。民以食為天,吃,永遠是需求最廣泛、最穩定的市場。洪家的祖宗為什么選這一行?因為只有市場夠大,才是能長期從事的行當,才值得真下心思去琢磨,才是能惠澤子孫的基業。”

  洪衍武越聽越覺得這些話里有味兒,可有些東西暫時還理解不了。他關注的焦點不知不覺已經轉移。忍不住就繼續討教。

  “看來您是非要等下去了,只要您自己不急,穩重起見,后發制人當然也行。可我就不明白了。等您真干的那一天到了,您怎么就能肯定自己后來者居上,比別人做得好呢?您這底氣哪兒來的?還有,您這不圖快,不走偏門。是不是有點太絕對了?真有特別好的機會,難道有錢不掙?放過豈不可惜?”

  洪祿承卻感慨地嘆了一聲。“你大概以為我心里著急,是坐不住了吧?我告訴你。我急得不是別的。其實是想干,也沒有合適的人哪”。

  “為什么我有底氣?洪家干了一百多年莊館兒了,這一行的經驗訣竅都在我的腦子里。可再懂行也需要人來干呢。開飯館可不是有食材有桌椅板凳就行了。飯莊三寶,廚工、跑堂和茶房。缺一不可啊。可現在哪兒找合適的人呢?會干的都在國營單位呢。寧可不干,我也不能找人瞎湊合,扇自己的臉啊。”

  “最后,我還不妨告訴你,有錢不掙不可惜。別羨慕這個,你爸爸要想干,賺快錢其實太容易了。兩個字的訣竅而已。懂了,誰都能當聰明人,找到那個‘第一’來做。只是不能那么干罷了。經商可不能只為賺錢、只圖輕松、圖快。否則人是會走偏的,會自害其身。”

  最后這幾句,可讓洪衍武不由自主眼睛發亮。

  “我怎么就不信啊?您這口氣也太大了,兩個字兒就能包治百病啊?您說說,我聽聽?”

  可他親爸爸哪兒會上當啊。洪祿承把臉一繃,反將一軍。

  “想知道啊?行。可以告訴你。可我是有條件的。你現在不是干炊事員了嗎?什么時候能干到一級,真頂上個大廚用了。也愿意幫我把老鋪重張。你再來問我…”

  得,洪衍武被生撅了。

  而后他這么一琢磨,怎么多少覺得這親爹有點陰險呢?不會是故意拿胡蘿卜吊著他,想騙個免費勞工吧?

  居然想讓他當大廚?那不是委屈他這么英明神武的材料了嗎?這也和他心目中駕著五彩祥云,金盔金甲的自己不大搭調啊。

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  (本章完)

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