舌尖的味覺瞬間爆炸!
濃郁奶香之中帶著一絲絲堅果的味道。
酥脆的面包外皮之下是如同棉花一般綿軟的內芯,雙重的對比口感被錢辰超強的火候掌控能力發揮到了極致。
生菜鮮嫩脆爽,西紅柿爽甜可口,沙拉醬的酸甜奶香。。。
最關鍵的卻是那塊開始試吃前被他們在心中無限鄙視的牛肉餅。
牛肉餅不僅奇香無比,而且較勁十足,最關鍵的是,濃郁的肉汁幾乎快要溢出來了!
如果不是親眼看到錢辰從泡沫盤子里將那塊霜降奇差的降價牛肉從盤子里取出來,誰敢相信這玩意居然是超市的大減價處理商品?
然而這塊漢堡包的神奇之處遠不止這些。
“如果我沒認錯的話,這應該是高達奶酪吧。”
主審官突然指著幾乎覆蓋著整塊漢堡包的奶酪道。
錢辰點點頭。
“沒錯,這就是高達奶酪。
這種奶酪良好的拉伸性和優異的流動性非常適合做成淋在表面的奶酪層。”
“而且高達奶酪味道咸香醇厚,自帶堅果的香味,既不顯得油膩,同時讓漢堡的味道更加層次分明且極具沖擊力。”
主審官順著錢辰的話說了下去。
高達奶酪,又名黃波奶酪。這種奶酪和那種天上飛的機器人沒有半毛錢關系。它的名字是以原產地荷蘭的港口城市‘高達(gouda)’命名的。
一般它的外形會做成一種扁扁的黃色大車輪狀,笨笨的圓滾滾的,十分憨厚可愛。
“而且你用來腌制黃瓜的,應該是一種特殊的果醋吧。”
那位女評審官凝視著被咬掉一般的漢堡,露出來的中心部位道。
錢辰微微一笑。
“是的,我使用的是一種自制的果醋,里面有山楂、蘋果、葡萄。。。”
錢辰報出了十來個水果的名字。
女評審官點點頭。
“難怪味道這么豐富,非但解除了油膩,而且酸酸甜甜的混合果味讓人胃口大開。”
“不僅僅是這樣,這整塊漢堡整體,讓我感覺到一股洶涌澎湃的爆發力!感覺整個人充滿了力量與激情!實在是太不可思議了!”
作為igo的評審,他們吃過的珍饈多不勝數,可是像錢辰這樣,用超市降價材料越做到這樣效果的廚師,真是少之又少。
或許龍廚、天王可以辦到,但錢辰只是一位麟廚,而且還是一位剛滿18歲的麟廚!
“神奇的東方魔術師。。。”
不知道哪位評審低聲喃喃道。
更關鍵的是,即使在點評之中,評審們也舍不得放下手中的漢堡。
而且現在他們一點也不介意自己的手掌和臉上糊滿了黏糊糊的奶酪,反而抱著漢堡一頓猛啃,吃得滿嘴都是。
有兩位甚至動作太狂野,連西服上都沾上了不少奶酪的污跡。
看著評審們忘乎所以地啃著漢堡,現場的觀眾不斷地吞咽著口水,有些帶著男友來的觀眾直接指使自己的男友去場館餐廳購買漢堡。
大量人群涌入場館餐廳搶購漢堡,一度導致漢堡脫銷,迫不得已,餐廳內所有廚師放下手中的活計,開始批量生產漢堡。
守在電視機和電腦前的觀眾也紛紛拿起手機開始點外賣。
這天晚上開封菜、金拱門、漢堡帝的各類漢堡銷售總額翻了五倍不止,三家公司的外賣員差點跑斷了腿。
而這一切全都是因那個男人造成的。
“肯尼,知道我現在最想做的是什么嗎?就是吃他妹的十個漢堡!
該死!我現在真想扔掉話筒沖進旁邊的炸雞快餐店里!
為什么我們解說員就不能邊吃外賣邊解說呢?”
巴克利喋喋不休地抱怨著,尤其是他看到臺下的觀眾都陸陸續續買到了漢堡,開始就著大屏幕上的漢堡特寫下口,巴克利越發郁悶了。
史密斯也很郁悶,他心中陡然升起一絲不詳的預感:他好像要涼了!
很快史密斯的預感成真了。
在評審官們恨不得連自己的手指都舔干凈的時候,主審官不得不出聲提醒他們。
“咳咳!時間不早了,我們該進行最后一項了!”
幾位評審略顯尷尬地點點頭,然后望向面前評審臺那兩個分別代表著皮蓬和錢辰的按鈕。
幾乎沒有任何猶豫,評審們齊刷刷對準其中一個狠狠地拍了下去。
啪啪啪!
一陣亂響過后,伴隨著夸張的音效和漫天飛舞的彩帶,大屏幕上很快顯示出了最后的評分。
錢辰以絕對的優勢碾壓了皮蓬!
“這場食戟對決,最終獲勝的是錢辰!掌聲呢!歡呼呢!”
dj立刻大聲叫道。
“噢噢噢!”
現場頓時一片沸騰,幾乎所有觀眾都紛紛站了起來,他們高舉著雙手大聲歡呼著。
巨大的音浪震得場館的玻璃瑟瑟發抖,場館里的歡呼聲一直傳到五公里開外,依舊清晰可聞!
當分數出來的時候,皮蓬一下子呆住了。
“這不可能!一定是哪里搞錯了!我怎么可能會輸!你們剛才不是說我做的漢堡也很好吃嗎!?”
回過神來之后,皮蓬沖著評審官們大吼道。
皮蓬惡劣的態度讓幾位評審不由皺起了眉頭。
最后主審官出面道。
“你做的漢堡確實很好吃。但那僅僅只是我們出于對美味料理的尊重。
論肉餅,你完全發揮出了幻想級牛肉的特點但也僅此而已。而錢辰則是通過他的手法直接讓普通牛肉的味道升華到幻想食材的層次。
論細節,你僅僅只是做到了讓漢堡不那么油膩,而錢辰的漢堡看似油膩,實際上他的種種舉措卻讓漢堡更加開胃。”
主審官說著,從盤子中撿起一塊碎肉,將其搓開。
皮蓬忍不住抽了抽鼻子,突然臉色大變。
“椰油!?”
主審官點點頭。
“沒錯,正是椰油。不僅讓漢堡多出椰子的清香,更是因為這種植物油,錢辰的漢堡并沒有外表那么油膩。
你僅僅只是用幻想食材做到了你該做的一切,而錢辰不僅用普通食材做到了,而且做得比你還要好!
你和他之間的廚藝差距不是一個級別的。”
主審官最后蓋棺定論道。
皮蓬頓時面如死灰。