“小磊,做菜之前,我們得把所需的食材,都得提前準備好,就像這道菜“栗子煨牛肉”,我們首先要準備好牛肉350克、牛窩骨筋300克,接下來就是剝好的板栗300克,每一份食材,都有固定的克數,記住一定要精確,要不然會影響他的口感,”說完劉旭把準備好的東西,拿給他都看看。
此時一旁的廚師,聽到劉旭給小磊講解,此時都跟著過來偷師,可能是因為對劉旭的感官變好,邱廚師長也沒說什么。
“旭哥,你怎么不用秤,量一下它的重量,你不是說要精準嗎?”這時小磊看道劉旭,把切好肉放在一旁沒在過問,不由的好奇的問道。
“小家伙,這就是經驗,你動嗎?這些肉我已經量完了,正好,”劉旭笑著對小磊說道,當然這都是他在裝逼,都是系統幫他稱量的,不過為了襯托他在小磊心中的形象,裝逼就裝逼吧!
“開什么玩笑,過過手而已,你就知道重量,你以為你是“名廚王小余”那?”這時旁邊的趙強撇撇嘴不肖的說道。
“趙強,我相信旭哥,”這時小磊率先不滿的說道,他感覺告訴他,要維護劉旭,也許是因為“劉旭是第一個當著他的面,夸獎他媽媽,是個偉大的媽媽的原因吧!”
劉旭聽到這話也是一喜,笑著說道:“小磊,你把這三樣材料都放到秤上,去稱量一下他的重量。”
“旭哥,不用了吧!”這時小磊有些猶豫的說道,看到他有些忐忑的樣子,劉旭知道小磊是怕他出丑。
不過作為一個有系統的男人,怎么可能會在這個問題上出丑,可惜他不能告訴小磊系統的事情,只能鼓勵的看著他,讓他去稱量。
看到劉旭鼓勵的眼神,這時小磊端著盤子,走到秤前,小心的把牛肉放在上面,此時廚房里都安靜了下來。
就是邱廚師長也放下了手中的工具,他知道一名頂級廚師,用手能掂量出食材大約的克數,但如果是一個精準的克數,那就有些不可思議了。
“多少,到底是多少?”這時有位食客好奇的問道,顯然這次的稱量,吸引了眾人的目光,就算是食客,也都圍著廚房的秤緊盯著看。
好在這家餐廳的廚房是玻璃窗,人可以在外面觀看,要不然非得把廚房擠爆。
不過讓劉旭好奇的是,邱廚師長居然允許客人觀看,這就顯得很大氣了,要知道這種比試,輸了可是很影響餐廳的客源的。
這么看來,這位廚師長要么是對自己有絕對的自信,要么就是心胸寬廣之人,還有可能就是兩者兼備。
“350克整,”在眾人的期待中,小磊有些興奮的結巴的說道。
“不~不會吧,這種事情也有可能發生?”這時有人驚呼的說道。
“這是巧合吧,絕對的巧合!我反正不相信。”
“好帥啊!這位帥廚師大叔,”這時一位小姑娘說道,不過劉旭聽到后,臉上一片尷尬。
帥就直接說帥嗎?還帶什么廚師?還有什么是大叔,哥哥今年才二十三,有那么顯老嗎?劉旭內心一陣不滿嘀咕。
此時邱廚師長也楞在哪里,此時他心中,也是認為劉旭多少有運氣的成分在里面。
他在這行干了這么多年,這種事情還是頭一次遇見,他可不是沒見過大師的那種人,要知道他的師傅,就是一位粵菜大師。
“我不信這么厲害,小磊你把栗子和牛窩骨筋分別放上去,我要再次驗證一下。”這時趙強大聲的喊到。
“趙強,你過分了,人家憑什么聽你的?”這時不等別人說話,武商陰沉著臉對著趙強說道。
武商很可憐小磊的身世經歷,一直把他當做弟弟對待,可惜他自己也是個學徒,并沒有能力幫助他。
不過眼看小磊,即將能有更好的生活,而趙強卻一直在針對著幫助小磊的恩人,哪怕武商這個老好人的脾氣也忍受不了。
“對啊,趙強!人家稱不稱量,關你什么事?”這時秦沅幫著武商說話道。
秦沅不說這話還好,趙強一聽這話立刻“毛”了起來說道:“這廚藝比試,本來就是一個展示的平臺,這位先生既然有絕技,怎么不能在我們大家面前多漏兩手?也讓我們開開眼,大家說對不對?”
“對啊!對啊!就讓我們在看看吧,看看著是真本事還是運氣,”聽到趙強的鼓動,這時客人也是大喊的說道,并不是有意的和劉旭過不去,只是壓制不住心中的好奇。
看到這種場景,劉旭并沒有什么不滿動作,只是旁邊的邱廚師長卻鄒起了眉頭。
他原本最看看的兩個人就是武商和趙強,武商做事老實專一,雖然沒有多少天賦,但是貴在堅持。
相對于武商,他更看好趙強,有天賦,還有些聰明,雖然心胸有些狹隘,但是作為一個廚師,這也并沒什么問題?
不過趙強今天的表現,可是讓他失望了,一名廚師是與衛生和安全相關的,心都不干凈了,那么手中的食物會干凈嗎?這也讓他有了決斷。
相對于邱廚師長想的這么多,劉旭此時卻是感覺有點意思,他可是輔助學習過心里學,剛才趙強的表情,就讓他知道,他這次算是無辜躺槍了。
不過這個故事,怎么看都有一些狗血,按照劉旭的猜測,這位趙強應該喜歡哪位秦沅,可以秦沅那,又喜歡老實本分的武商,可是武商這人的情商好像有些低,如同一個木頭人,并沒有發現。
而秦沅又是位女兒家,怎么好只是開口,那么這情感大戲就這么狗血的持續著。
所以現在看來,著小肚雞腸的趙強,每次看到秦沅幫武商說話,就會妒火攻心,秦沅越對武商好,他就越受不了,所以想盡辦法的找武商麻煩,甚至連和他要好的人,都會使拌著,所以小磊應該是跟著倒霉了,劉旭也應該是間接的跟著躺槍。
不過此時劉旭,都有些可憐的面前的武商了,可能他到現在還不知道,為什么趙強一直針對自己吧!“紅顏禍水、紅顏禍水啊!”劉旭想到這,不由的搖搖頭。
搖頭的瞬間,劉旭猛的醒悟過來,才不由的苦笑到,自己的想象力,也有點太豐富了點吧!
不過在仔細看看那三人的表情,劉旭絕對相信自己的推斷,八九不離十。
“小磊,你就聽大家的,把栗子和牛窩骨筋分別放在上面測量一下,”這時劉旭笑著對小磊說道。
經過剛才的事,此時的小磊,可是對劉旭百分百的信任,聽到劉旭的話,趕緊把栗子放了上去。
“多少?多少?”此時一群人好奇的喊到,就算是趙強,也是一臉焦急的等待著,這要是真對了,那可不是打對方的臉了,而且給他提升名望了。
“神了,神了,350克整,”這時有位大腹便便好奇的客人,率先跑過來看道,當看清數字時,不由的大聲的呼喊道。