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第118章 滋補的紅燒豬蹄飯

  雖然是周末,但為了響應上面下達的關于開展全國第六次人口普查工作的安排,夏瑜和派出所其他民警們,還有社區各個居委會的基層工作人員們還是要加班工作。

  目前他們還沒到帶著普查員進行入戶登記的階段,但初步的排查和準備還是要做的,像今天,夏瑜便獨自走訪了沙坪街道下面一個城中村,由于沒有統一的物業管理,她需要一棟樓、一棟樓地去聯系戶主,登記他們的信息和真實有效的聯系方式,方便未來入戶登記工作的開展!

  這工作不僅無聊繁瑣,而且需要費很多精力和口舌,夏瑜忙了一天下來,也是感到筋疲力盡,累得夠嗆。

  甚至回來的時候,夏瑜感覺自己還沒好完全的右腳踝關節,還隱隱作痛了起來!

  還好,雖然又餓又累,但夏瑜還是滿心歡喜地開車回家,因為她知道,在家里,楊言會準備好香噴噴的飯菜等著她回來。

  夏瑜都沒有先回去自己的住處,直接穿著在派出所換下來的便裝,留著汗跡未干的臉蛋,迫不及待地打開了楊言家的房門。

  打開門,夏瑜最先啟動的感官是鼻子,她聞到了一股香濃的肉香味,伴著同樣濃郁的醬香,勾起了她轆轆的饑腸。

  “咕嚕…”夏瑜的肚子忍不住叫了起來,惹得夏瑜有點害臊地捂了捂臉。

  不過沒有人聽到她肚子的叫聲,因為在客廳里,有一個小音箱正在播放著一首很有節奏感的歌曲。

  “我要送你日不落的想念,寄出代表愛的明信片。我要送你日不落的愛戀,心牽著心把世界走遍。你就是慶典,你就是晴天…”

  這首歌的伴奏同樣有著節奏鮮明的鼓點,而且如此經典的歌詞,夏瑜聽了,腦海里都忍不住回響起了那些熟悉的哼唱。

  當然,這首歌是楊言開給落落聽的——他雖然拿回了胡阿姨的紀念碟片,但楊言還是覺得應該讓女兒聽一些比較年輕有活力的歌曲,所以,他從君悅香檳府回來的時候,還特地去給落落買了一個可以連在電腦上播放的小音箱。

  效果很好!

  夏瑜走進來,便看到落落正扶著一個小圓凳搖搖晃晃地站著。

  這倒沒有什么特別的,因為平時落落也經常攀著嬰兒床的護欄想要站起來。

  夏瑜覺得有意思的是,落落正在高興地用她肉肉的小手,一下接著一下地拍著凳子,好像在拍鼓一樣,動作慢了一點,沒有跟上歌曲的節奏,但小姑娘還是玩得不亦樂乎!

  等夏瑜仔細一看,她又看到了剛才沒留意的新情況——落落哪里是站不穩啊?

  她那是扒著小圓凳,高興地搖起了小屁股!

  似乎若有所覺,落落轉過頭來,剛好看到了干媽,小姑娘不知道是激動,還是害羞,她抱著小圓凳,仰著小腦袋,張著小嘴巴,“哼嗯哼嗯”地笑起來!

  “你回來了?”楊言剛才在用筷子戳著鍋里的什么東西,可能抽油煙機比較吵,一時間沒有注意,現在才聽到動靜,他探出頭來,笑著跟夏瑜說道,“馬上就弄好了,你稍等一下!”

  夏瑜好奇地跟著鉆進廚房里,看看楊言在做什么好吃的,這么香!

  楊言剛剛關上火,不過鍋里的醬汁還在冒著醬紅色的泡泡,一陣陣誘人的香味在泡泡的爆裂時候散發了出來,夏瑜看見,里面似乎有豬蹄,大大的豬蹄,燉得皮都鼓脹起來,呈紅糖化開后的暗紅色!

  “這是紅燒豬蹄飯,不過還需要再做一下加工!”楊言笑著和夏瑜說道,“今天在網上看的,我想正好你不是腳受傷了嗎?就買來試做一下,吃點豬蹄,它富含膠原蛋白、膽固醇,又能滋補身體,又能美白養顏!”

  夏瑜心里甜滋滋的,不過她還是有些嘴硬地說道:“吃這么多肥肉啊?那,那我不是要胖死了?現在都不能運動,我覺得這兩個月我都快胖成豬了!”

  “不用擔心,豬蹄里面脂肪含量相對比較低,比肥肉低。而且你現在是需要補身體的時候,胖一點沒關系,回頭腳好了再去鍛煉,分分鐘就能瘦下來!”楊言笑著和夏瑜說道。

  他手上的活沒閑著,只見楊言將燉得軟爛的豬蹄夾上旁邊干凈的砧板,只是用筷子和手輕輕一掰,原本完整的豬蹄便跟蛋糕一樣攤了開來,暗紅色的厚皮和肉塊被撕開,一層沒有那么深顏色的肉暴露在空氣中,滾燙的蒸汽在上面冒出,香味也更加濃郁了起來!

  “哇!”夏瑜忍不住咽了咽口水,這香味,這看起來入口即化的肉,真的讓人食指大動。

  楊言很細心,他輕輕一拉,便將骨頭從肉里面抽了出來——因為燉了很久了,豬蹄實際上都已經骨肉分離了!

  砧板還是起到效果的,楊言用切熟食的刀,將大塊大塊的豬蹄肉切成了小塊。

  看到夏瑜在旁邊看得目不轉睛,楊言還笑著捏起一小塊切好的、帶著點皮的豬蹄肉,示意夏瑜來嘗嘗。

  不知道是不是因為覺得自己嘴饞的樣子被發現了,夏瑜紅著臉,一邊用手壓著頭發,一邊湊過去腦袋,低下頭,輕啟丹唇,貝齒咬住楊言“喂”過來的肉。

  “怎么樣?味道還好嗎?”楊言笑著問道。

  夏瑜嘴角沾著一點醬汁,她感覺到了,一邊吃著,一邊用手指抹掉,等吃完這一小塊肉,她才意猶未盡地說道:“很好吃!很軟,而且都沒有感覺到膩!”

  雖然夏瑜不懂得用華麗的辭藻來贊揚楊言的廚藝,但她欣喜的眼神,就已經是對楊言最大的鼓舞了!

  “哈哈,那我們試試,跟外邊那些快餐店那種吃法!”楊言笑著,他將準備好的兩個盤子端了上來,盤子里面已經盛好了飯,而且上面有一半還蓋著燙熟的包菜。

  只見楊言將剁好的紅燒豬蹄肉分成一大一小的兩份,分別鋪在了盤子的飯上面。

  接著,楊言還在鍋里夾出剛才丟進去煮的雞蛋,雞蛋已經被鹵成了跟紅燒豬蹄一樣的顏色,一個盤子一個。

  最后,楊言用大勺子,從鍋里舀出香郁濃稠的醬汁,輕輕地澆在紅燒豬蹄肉上面,頓時香味四溢,切開后有些涼了的紅燒豬蹄肉也仿佛“煥發新生”,油亮亮的,色香味俱全!

  開飯咯!

大熊貓文學    楊小落的便宜奶爸