立秋過后,這天便漸漸開始有了涼意。
加上今年的數伏,中伏只有十天,這燥熱、悶熱的天,似乎也沒那么多了,早晚已是有了絲絲的涼意,讓人有了些許的清爽感,早晚下地做活,便也覺得舒服了許多。
菜地里頭的菜,一茬一茬的,交替更換。
早黃瓜,早番茄,早茄子等這個時候早已都拔了菜秧子,晚黃瓜,晚番茄,晚茄子和晚豆角正是結果的時候,還能吃上些新鮮的。
除了這些,這個時候也是種菜養菜的時候。
俗話說,頭伏蘿卜,二伏芥,三伏里頭種白菜。今年天氣不算燥熱,涼快的又早,這種菜的日子幾乎都按照這個時候來的,這兩日天氣涼的早,時不時又略來一些淅瀝的雨,正是種白菜的好時候。
平整好的土地,撒上一層種子,再用竹子葉綁的大笤帚拍上一拍,讓種子進土里頭,不容易曝曬死或者被小鳥們叼走,也是為了讓種子邊的土壤變得更加緊實一些。
干了這些活,這天差不多也黑了,沈香苗直起來有些酸痛的腰,拿手錘著后背,笑道:“這些時日當真是不干活了,今兒個就忙活這么一小會兒,就覺得腰酸背痛了,當真是骨頭都呆懶了。”
“那你倒真是不成了,我今日倒是還沒覺得腰疼呢。”呂氏抬頭,拍了拍自個兒的腰,一邊感慨道:“杜仲大夫這醫術當真是好,這膏藥一貼貼的貼上去,原也不覺得有什么大作用,可這慢慢的也覺得這腰當真是輕便了許多呢,這多年的老毛病,終于也算是能好了。”
“杜大夫醫術高明,這自然不是話下。”沈香苗笑道,心思卻是動了動。
確切來說,沈香苗覺得,這杜仲大夫非但是醫術高明,而且在沈香苗平日里了解到的這個時代的醫學水平來說,這樣的杜仲大夫,應該是絕對是稱的上名醫的。
這樣的名醫,總感覺不應該是出現在這樣一個偏遠的鄉村小鎮的,而且杜仲大夫從前說過呂氏長得像他在京都之時的一位故友,所以杜仲大夫也是在京都帶過的。
對于大夫來說,在京都這樣的大都市,是遠比在這樣的鄉村小鎮要好的多的。
一來藥材供應齊全,能夠讓他竭盡所能的研制自己的藥方,二來名醫眾多,應該更有機會切磋醫術,三來也更容易尋得古醫術的,更能讓自己提升醫術。
杜仲大夫閑暇時候便頗為喜歡鉆研醫術古籍,想必也是精益求精之人,這樣的人在這里呆著,總感覺并不合適。
不過,話說回來了,這人各有志,且每個人的思維方式不同,想的東西也是不同,說不準杜仲大夫便是喜歡這種鄉野之間的自由自在呢?
沈香苗淡淡的笑了笑,將自己那些胡思亂想全都甩了出去。
呂氏瞧著沈香苗在這微微的晃腦袋,笑著問道:“怎么了這是,莫不是又覺得突然想起來的什么東西做吃食不合適了”
“說起來,這會子蘿卜纓剛長了出來,嫩綠嫩綠的,晚上回去要不要摘些蘿卜纓回去?”
聽了呂氏的提議,沈香苗便去瞧隔壁的菜地,果然瞧見頭伏種下去的紅、白蘿卜早已長出來了纓子,碧綠碧綠的,長勢十分喜人。
蘿卜纓是不適合炒菜做菜的,卻是十分適合做了蒸菜來吃,搗上些蒜泥來蘸著吃,十分可口,用尋常人的話來說,便是:“吃上一碗蘿卜纓的蒸菜,怕是比吃上一碗紅燒肉還解饞呢。”
有此可見這蘿卜纓的蒸菜,有多么的美味了。
“好,便摘下回去做了蒸菜吧。”沈香苗點頭道:“我讓夏冰和冬青去那邊紅薯地頭摘些紅薯葉回來,晚上回去剛好熗炒一下,這樣便是有兩個菜了呢。”
“如此的話,那便再做土豆燉雞塊,拌個芝麻醬豆角的,分量做的足一下,倒也夠咱們吃了。”呂氏笑道。
“這倒是好,待會兒回去都不必費心思想做什么菜了呢。”沈香苗抿嘴直笑。
兩個人說話間,那邊冬青和夏冰走了過來,把各自手上拿著的竹籃子給沈香苗瞧。
“都是聽姑娘的話,這紅薯葉都是選的最嫩最鮮的,我和冬青瞧著那邊花生地里頭的花生長得差不多了,便刨了一些出來,想著回去煮了五香花生來,讓大家沒事兒的時候,當零嘴來吃。”夏冰說著,晃了晃那竹籃子里頭已經擇的干干凈凈的花生。
一看到這剛從地里刨出來的,新鮮無比,上頭還沾染著一層新鮮泥土的花生,這眼前頓時一亮,不由得趕緊伸手拿了一顆來,拿巾子擦了擦,便兩個大拇指摁在食指上頭一擠,這花生“砰”的一下便開了口,露出里頭帶著紅衣的花生仁。
此時的花生還不曾完全長熟,是嫩嫩的,紅衣也并非是平日里看到的花生米的那種帶了些棕的紅,而是非常非常淺的粉紅色,將那層十分濕潤些還有些厚度的紅衣剝掉,便露出來了里面那顆牙白色的花生仁。
丟到口中,嚼上一嚼,新鮮嫩花生仁中獨有的水分便迸濺了開來,這花生的香和微微的甜便在口中蔓延了開來,咽下那花生仁的汁水,剩下的花生渣滓越嚼越覺得香,最后咕咚咽了下去,仍舊覺得那香濃還在口中,久久不散。
這樣的口感,和那新鮮的帶了青皮的嫩核桃吃起來,幾乎是同樣的香濃口感,而且這花生易得好剝,幾乎可以說是沈香苗的最愛了。
看沈香苗吃上一顆新鮮的花生便一臉享受的表情,冬青笑道:“原來姑娘喜歡吃這新鮮的花生,這倒是簡單,待會兒我和夏冰回去便剝上一盤,讓姑娘吃個夠。”
“可別。”沈香苗又往口中丟了一個花生米,道:“這就像吃瓜子一樣,一個一個的在那嗑瓜子,覺得麻煩,只想著說若瓜子沒了殼該多好,可那瓜子倘若真的沒了殼,放在那怕是也沒人吃了,這花生也是一樣,不自己在那剝著吃的話,吃起來總也覺得不夠香甜的。”