葉飛在心中開始向系統買食材,只是看到這些食材的價格的時候,葉飛整個人都凌亂了。
一個字——貴!
兩個字——超級貴!
“系統,你這樣會遭報應的我給你說,一只鴿子竟然要五萬華夏幣?你金鴿子也沒這么貴好不好?”
系統道:“系統什么時候坑過宿主呢?”
“臥槽,你說這話臉紅不?你坑我的時候還少嗎?”
“是嗎?不記得了。”
“你…..”
“系統為宿主提供的食材都是極品食材,價格當然昂貴一點。”
“你妹啊,你這是昂貴一點兒嗎?是昂貴的離譜好不好?”
“宿主要看系統提供的是什么鴿子再評論吧。”
系統的話剛剛說完,葉飛的腦海中就出現一只小鳥的樣子,然后漸漸清晰,最后一只黑色的鴿子出現了。
沒錯,這個鴿子就是黑、色、的!
“這….這是烏鴉吧?”
等看清楚鴿子了樣子,葉飛都要崩潰了,還真的是第一次看到黑色的鴿子呢,這玩意如果不仔細看的話,絕壁能看成烏鴉啊。
系統:“…….”
“這是黃山第一代野生鴿子,這種鴿子不僅肉質比現在的鴿子肉要鮮美很多,同時里面的各種營養元素也要豐富很多,可以說這一只第一代野生黑鴿,比現在的黃山鴿子三只,更難能可貴的是,第一代野生黑鴿主要食用的都是黃山以前的野生樹果和野草種子,屬于毫無污染的食物,一只五萬華夏幣,便宜了。”
葉飛的嘴角猛抽,沃日,一只五萬還便宜了,這便宜個鬼啊這,就算是它吃金粒子,五萬也是貴。
不過既然答應了大唐宮三十八號,這鴿子不管再貴,也要買一只。
先買了一只鴿子,然后是配料。
緊接著開始買象拔蚌。
看到象拔蚌的價格,葉飛的腿一軟,要不是扶著臺子,這貨絕對要跪地上。
這比鴿子的價錢還要貴的離譜啊。
一只象拔蚌——八萬三華夏幣!
葉飛都要瘋了,麻蛋啊,還好自己就做一道,這要是弄個流水席,自己還不得傾家蕩產啊。
他的腦海中又漸漸的浮現出了象拔蚌的圖像,看到這個象拔蚌,葉飛就就….就好自卑,麻蛋的,好雄壯!
就見系統提供的這只象拔蚌能有將近一尺左右,魁梧的不得了。
估計就這一只就能將幾個人全都喂飽,太夸張了。
“大平洋女神蛤王,肉質細嫩,唯美多汁。”系統的介紹很簡單。
就算是它解釋的再詳細,葉飛也已經懶得看了,這個鬼東西真的太瘋狂了。
八萬三就八萬三吧,買!
一只象拔蚌,一只鴿子,然后是雞肉。
所有的食材都買好了,整整花去了葉飛十二萬多。
葉飛肉疼啊,你妹的,老子這哪是做菜啊,這是在做仙家美食啊,太貴了這價格。
不過不管心里怎么不舍得,表面上還不能表現出來。
食材到位,葉飛直接開始動手做了起來。
雖然黃山燉鴿和象拔蚌一起做,也要有個先后順序。
燉湯用的時間長一點,所以葉飛先做黃山燉鴿。
打開一個儲物格,葉飛一伸手將里面的食材拿了出來。
他剛剛將食材拿出來,粵來粵美和陸芷君全都叫了起來。
“烏鴉?”
“老鴰?”
葉飛:“……..”
“這是鴿子。”這貨看著手里的這只黑不溜秋的玩意,解釋道。
粵來粵美盯著這只黑鴿子看了半天,然后背著雙手,很認真的說道:“葉神,如果你非要說這只是鴿子的話,那它長的實在太像烏鴉了。”
葉飛:“……..”
“燕姐,葉神要給你做黃山烏鴉湯。”粵來粵美說著,笑嘻嘻的扭頭看向大唐宮三十八號。
只是當她看到大唐宮三十八號的表情的時候,直接說不出話來了。
因為她發現大唐宮三十八號的眼睛死死的盯著葉飛手中的“烏鴉”,性感的小嘴張的圓圓的,一副過見鬼的樣子。
“怎么了?燕姐。”粵來粵美不解的問道。
大唐宮三十八號伸出手,她的手指都有點哆嗦,指著葉飛手中的黑鳥,道:“這是….這是真的嗎?”
葉飛見大唐宮三十八號的表情,就知道這丫頭估計認識這種黑鴿子,笑著點點頭,道:“你想說什么?”
“黃山黑鴿?”
“是的。”
“怎么可能?!這種鴿子早就沒有了好不好,雖然我不是一個專業的廚師,我也不是一個對鳥感興趣的人,但是我還是從我們老一輩人的口中聽說過,說黃山燉鴿最極品的并不是現在的鴿子,而是很久很久以前的黃山黑鴿,只是這種鴿子他們說都絕跡百年了啊,也就是只有傳說才有的,你你….”
粵來粵美一聽,趕忙將腦袋伸到鴿子前,很認真的打量了一下,道:“燕姐,這真是一只鴿子啊?”
“這何止是一只鴿子啊,這是一只用來做黃山燉鴿最頂級的食材黃山黑鴿啊,走運了,今天真的是太走運了啊。”大唐宮三十八號最后甚至都有點手舞足蹈了。
葉飛道:“這確實是一只黃山黑鴿,雖然不多,但是我朋友的能耐比較大,找到了一只,今天就為你做了。”
大唐宮三十八號感動的差一點哭,太幸福了,真的太幸福了。
“謝謝葉神。”
“不用謝。”
說完這句,葉飛心里默默的又跟了一句:“謝什么啊,自己選的路啊,跪著也得走完好不好。”
做黃山燉鴿,首先就是宰殺鴿子。
鴿子這種飛禽的宰殺辦法和雞鴨鵝的宰殺辦法還不同,因為鴿子血是非常重要的食材,在燉湯的時候也有很重要的作用,所以鴿子盡量不用放血來宰殺,因為放血會造成鴿子的營養流失。
宰殺鴿子通常有兩種辦法,第一就是溺死法,第二就是灌烈酒。
葉飛要做湯,用不著烈酒,所以他采用第一種辦法,就是溺亡。
就見他抓住鴿子的兩只翅膀,又拿過一個大號的盤子,接了大半盆水,直接將鴿子按了進去。
沒多久,黑鴿溺亡。
葉飛并沒有著急著處理,因為這個時候鴿子血還是流動的,宰殺還會有血液流出來,要放置一會兒時間,等到鴿子血凝固之后再處理。
將鴿子先放在一旁,葉飛拿過一口燒水鍋開始燒水,一會兒要給鴿子退毛。
水燒上,葉飛又開始從儲物格里面拿其它的材料。
黃山燉鴿,這道湯里面不僅僅是只有鴿子,還有一種食材,是山藥。
山藥,又叫土薯、淮山,還有地方叫山薯的,不同的地方稱呼不同。
這東西可是好食材,可以說人體的五臟六腑它都能夠滋養,另外和靈芝熬湯,還能預防糖尿病。
可以說這就是一種藥效極其全面的藥材。
黃山燉鴿之所以能夠成為一道很受歡迎的美食,就是因為它不僅美味,而且它的營養也是非常豐富的。
將山藥拿出來,然后是蔥姜,白糖,精鹽,濃雞湯等。
等到所有的食材拿出來之后,葉飛將山藥清洗了一下,削去皮,然后切成四五厘米長的段,再次清洗。
等到這些完成之后,鍋里的水也差不多燒好了,葉飛先用一點水將山藥淖了一下,放在一旁備用。
水燒好并不是說水燒開了,去鴿子毛和去雞毛差不多,水燒開了反而不好拔,七八十度最好。
將鍋里鴿子放在盆子里,然后將熱水倒了進去。
然后拎著鴿子腿翻了幾下,等到所有的毛都被熱水浸透之后,葉飛開始動手拔毛。
等到所有的鴿子毛拔掉,葉飛才開始動手去除鴿子內臟。
在鴿子的后面用一把鋒利的小刀劃開一道口子,將里面的內臟掏了出來,扔掉。
就算這些東西再極品也不用,因為做這道湯用不著這些東西。
等到一只鴿子處理好之后,葉飛并沒有開始燉,而是再次燒了一鍋開水,將鴿子燙了一下。
這個步驟主要就是除去鴿子本身的腥味,等到鴿子燙好之后,葉飛拿出了一個紅陶燉鍋,清洗了一下之后,將鴿子放了進去,然后將蔥切段,姜切片也放進去,這才將山藥放入,最后精鹽,白砂糖和雞湯這些輔材一同放入,開始上鍋蒸。
這個過程是比較長的,在趁鴿子湯蒸的時候,葉飛開始做象拔蚌。
他硬著頭皮打開一個儲物格,他先看了看,當看到里面的東西之后,這貨就有點想尿遁的感覺。
最后他看了看三個美女,咳嗽了一聲,一伸手將這只象拔蚌拿了出來。
他剛剛拿出來,粵來粵美就驚呼道:“我靠,這么長?這么大?”
葉飛:“……..”