戴里克是洛都美食評論雜志的資深評論員之一，也是美食界公認的素食評論第一人，作為一個素食主義者，戴里克專注于素食評論，是素食主義者最喜愛的評論員，是這個領域的專家。
此次應羅伯特之邀，從洛都專程來到混亂之城，為徹底改版之后的美食排行榜做一次素食分類的評分和排名。
戴里克小時候曾在混亂之城生活過一段時間，與老勞瑞曾經是忘年交，可以說小時候就是受了老勞瑞的影響，他才會走上美食評論員這條道路。
當年老勞瑞制作美食排行榜的時候，他有一段時間也參與過，算是有些感情。
也正是因為這個，所以這次羅伯特找到他，他幾乎沒有多想便答應了。
不過來之前他并沒有太大的期待，混亂之城的美食氛圍因為缺少底蘊，又缺乏富有創新力的廚師的緣故，和洛都有著極大的差距。
雖然已經有將近二十年沒有來過混亂之城，可今天早上按照美食協會給他的餐廳名單吃了幾家之后，和他預料的一樣，并沒有能夠讓他眼前一亮的素食，還有不少以肉食作為招牌的餐廳，對于素菜幾乎是敷衍的態度，讓他的用餐有些不太愉快。
好在他答應羅伯特只做一期評分，之后便會回到洛都，混亂之城他大概是不會再回來了。
麥米餐廳是他選的第六家餐廳，因為后邊標了一行小字‘此餐廳用餐人數較多，評論員最好提前排隊，以免在排隊上浪費過多時間。’所以他把這排在較為后面的餐廳提到了前邊，想要看看到底是一家什么樣的餐廳，會讓美食協會專門寫個提醒。
餐廳十一點半開門，十一點就到了，沒想到餐廳門口已經有客人自發的在排隊，兩支隊伍，二十幾人。
這確實讓戴里克有些驚訝，洛都有幾家人氣餐廳，確實也有客人會去提前排隊，不過那都是極具名氣的餐廳，口碑與實力齊飛，可這樣的餐廳也不過寥寥三五家。
沒想到，開在混亂之城的最角落里的這家餐廳，竟然也有著這樣的人氣。
而且隨著時間的流逝，排在他身后的客人越來越多，還沒有開門，隊伍已經排到廣場里，足有三四百人。
而且更讓他覺得有些新奇的是，這兩排隊伍似乎并不是隨意排的，反倒是像分了幫派一般，因為一種名為‘豆腐腦’的東西，爭論的面紅耳赤，就差動手了。
“沒想到這家餐廳真有如此人氣，只是不知道這家餐廳的主打的是什么菜，對于素食是否會用心烹飪。”戴里克有些好奇的在心里想著，作為一個素食主義者，他已經有二十多年沒有碰任何葷菜。
“小兄弟，我是第一次來這家餐廳，有沒有什么素菜值得推薦？”戴里克側頭看著一旁的小哥問道。
“素菜啊？”那小哥認真的想了一會，猶豫著道：“甜豆腐腦不知道算不算素菜，但是咸豆腐腦肯定是素菜，大叔你要是第一次來，那可排錯隊了，咸豆腐腦才是你正確的選擇。”
“大叔，你不要聽他騙，豆腐腦就應該要吃甜的，甜豆腐腦才能被稱為素菜，咸豆腐腦就是異端。”站在戴克里身后的小姑娘滿是不服氣的說道，末了還瞪了那小哥一眼。
“咸、甜豆腐腦嗎？”戴里克若有所思，原來他們爭論了許久的‘豆腐腦’是一道菜，而且爭論的緣由竟只是口味而已。
看著互相爭論起來的小伙子和小姑娘，戴里克倒是有些不好意思了，連忙道：“既然這樣的話，那我兩種口味各點一份好了，你們也不必爭論了。”
“大叔，你想得太美了。”小姑娘翻了個白眼。
“麥老板規定了，豆腐腦每人只能點一份，大叔你要是想吃的話，就得選一個口味。再來一碗這種事情，大家可都想著呢。而且每一餐豆腐腦就提供兩百份，要是來晚了還吃不到。”小伙子解釋道。
“還有這種規矩。”戴里克挑挑眉，有些意外，不過看了一眼身后長長的隊伍，又是有些了然，這么多客人，如果不限制一下購買量，后邊的客人估計都白排了。
“其實吧，這豆腐腦也不能算素菜，只能算小吃，大叔如果想要吃素菜的話，在麥米餐廳可能吃不飽哦，就算是揚州炒飯里也是放了雞蛋的，臭豆腐你又不一定接受得了，而且那也是小吃。”那小姑娘又說道。
“這樣的嗎？”戴里克聞言略微有些失望，看來這也是一家以肉食為主的餐廳。
“今天麥老板又出新菜了，說不定就是素菜呢。”小伙子安慰道。
“你沒看到招牌上寫著的嗎？今天出的是‘魚香茄子’，不管怎么看，這都不像是一道素菜吧？”少女立馬破了一瓢冷水。
“這個…”小伙沉吟了一會，撓了撓頭，“好像確實不太像一份素菜。”
“無妨，那我試試那豆腐腦即可。”戴里克笑著道，排了那么久的隊，卻連一道素菜都吃不到，說一點都不失望那肯定是假的，不過那么多客人為之爭論不休的豆腐腦，定然有其特殊之處，已經快要開始營業了，嘗嘗再去下一家餐廳倒也無妨。
“好神奇啊，明明只是茄子，一點魚肉都沒有看到，可為什么偏偏散發著魚香味，而且那么美味下飯！”
亞北米婭嘗了一口魚香茄子，忍不住贊嘆道。
其他人也是一臉驚艷看著那份已經被吃了大半的魚香茄子，茄子被切成了魚的樣子，再用精細的刀工在背面切出如魚鱗一般的刀口，澆上金紅發亮的魚香汁，酸甜咸辣兼具。
“父親大人，我還要再吃一碗飯飯，魚香茄子太好吃了。”艾米亮了亮自己的空碗，伸出舌頭舔了一下嘴角的一滴醬汁，咂了咂嘴，露出甜甜的笑容。
“好。”麥格笑著接過碗起身去盛飯，這世上大概沒有比艾米再來一碗更讓他開心的稱贊了。
