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第18章:三道菜

  兩位女游客站在菜單前,小聲嘀咕,似乎在討論。

  好半天,圓臉的小姐姐才看向柜臺后的夏羽,干笑道:“啊哈哈…那個,價格能不能少一點?友情價,打個九折,哦,不八折,當然你愿意七折也行,我們準備點三個小菜嘗嘗。”

  “我現在還不是料理店的老板。”

  夏羽攤開手道:“只算是廚師。所以價格方面很抱歉。”

  兩女聞言,相視無奈。

  “就當是去酒店奢侈一頓了!”圓臉小姐姐咬咬牙,“先說好了啊,如果你們店的菜不好吃,我可就在自己的微博曝光了!”

  說著,這位小姐姐神氣的抬起下巴,道:“不要小看我,我可是網紅一枚,微博粉絲六十萬,在美食界也有一些名聲哦!”

  愣了愣,夏羽狐疑端詳她那張可愛的臉蛋。

  “你還是知名的美食博主?”

  手托下巴,夏羽突然道:“要不這樣,這頓我給你們免單,你幫我在微博上寫篇軟文,宣傳宣傳,讓在日國人都知道,阿美橫町有這么一家超級正宗的中華料理店!”

  圓臉小姐姐聞言,只糾結了幾秒鐘,就一臉正氣搖頭:

  “不行!”

  “我在微博寫美食游記只是愛好,不涉及任何商業內容!”

  夏羽聳聳肩。

  “那好吧,我只有使出渾身解數,讓你們滿意,自愿寫一篇軟文了…”

  兩名女游客,分別點了夫妻肺片、糖醋里脊和松鼠鱸魚這三道菜,價格總計11000円。

  這三道菜里夫妻肺片是做法相對比較簡單的。

  老頭子在很多天前,就將牛肉切塊,和牛舌、牛心、牛肚這些牛雜,用香料、鹽、花椒面等各種調料鹵制,猛火燒煮,完成后撈起來晾曬,并切成大小薄片待用。

  客人點餐的時候,只需將待用的薄片裝盤,加入鹵汁、豆油、花椒面、紅油辣椒,還有芝麻、花生米和芹菜,攪拌均勻就可端上餐桌了。

  所以,夏羽最先給兩女端上來的,是一盤顏色通紅的夫妻肺片。

  “請用!”

  放下盤子,夏羽轉身回廚臺忙碌。

  “跟國內的夫妻肺片相比,也沒什么特別的啊!”

  圓臉的小姐姐拿著水果手機,對準料理一通拍照,“先留證據,再動筷子!”

  女神范的閨蜜坐在旁邊,對她的行為好似徹底習慣了。

  “總覺得這股香味不同尋常…”女神范的小姐姐先下筷,夾起一片切得薄薄的牛肉片,送進口中,各種香料的味道,混合牛肉味,完全聚合在一塊,在口腔中爆發出來。

  眼前好像出現了幻覺,她生活在大草原上,腳底的草不是翠綠顏色,而是辣椒鮮艷的紅,甚至空氣都充斥著花椒的酥麻味道。

  一群健康的牛奔跑而過,精神飽滿,可是小姐姐驚奇地瞪圓了眼睛。

  這些牛不是耗牛,更沒有什么牛奶斑點,好像剛從鹵汁河里洗澡出來,渾身的香辣油脂。

  無意識咀嚼牛肉片,當把嚼爛的牛肉,一口吞下的時候,那些不可思議的幻象都在眼前消失。女神范的小姐姐吃驚地微張嘴巴,雙頰發燙,染上了明媚的紅暈。

  “好吃!”

  “太好吃了!”

  在她旁邊,則是同樣一臉陶醉閉著眼睛,享受美食幻境的閨蜜。

  當夏羽把第二道糖醋里脊端上來的時候,一整盤的夫妻肺片已然被消滅干凈。

  他把糖醋里脊放下,滿頭黑線。

  “我還沒給你們盛飯,菜就沒了…”

  “不不不,不用上米飯了,我們只吃菜就行。”圓臉的小姐姐頭也不抬,牢牢盯住桌面上散發出濃郁肉香味的料理。

  不得不說,光看料理紅亮的色澤,還有點綴在餐盤上的西蘭花,就讓人食欲大開。

  尤其是,糖醋里脊還有一股獨到的酸甜滋味揮散出來,更是讓人胃酸急劇分泌。

  “你們等等啊,還有一道菜,我先給你們上飯!”

  于是夏羽繼續忙碌,在廚房和店面來回跑。

  好在今晚的小店只有這么兩位女客人,不然肯定忙得暈頭轉向。

  “噔噔噔噔…最后一道松鼠鱸魚做好了!”

  大約半小時后,夏羽才輕喘著氣,把一大盤魚料理擺在兩女面前。

  “請用!”

  這回夏羽就不急著走了,佇立在柜臺后,掃視過去。

  果然,第二道糖醋里脊的盤子也空了,兩碗米飯都差不多吃了一半,女神范的小姐姐摸著肚子,顯然是吃飽了,雙頰還掛著紅暈,眼神迷離。

  至于那圓臉的小姐姐,低頭用手機聚精會神寫著東西,夏羽上菜時這么嚷嚷,也沒見吵醒她。

  “寫微博嗎?”夏羽好奇湊過去。

  的確是在寫微博,并且寫了幾百字的樣子,附有圖片,拍攝角度都很好,即便未經后期處理,圖上的中華料理,光看菜色都是那么可口,足以勾起人的食欲。

  看到圖片上的兩道菜,夫妻肺片和糖醋里脊,夏羽就咧咧嘴,露出笑容。

  小姑娘還挺上道的,不枉他全身心的投入到后面兩道菜的烹制中。

  用手指戳了戳她,夏羽提醒道:“別急啊,先把最后一道松鼠鱸魚也拍照,試吃之后把心得寫上去,圖文并茂,這樣才算是圓滿!”

  驚呼聲旋即傳遍小店。

  三道菜中,最有藝術感的,恐怕還是這道松鼠鱸魚!

  一大條魚在白色光潔的圓瓷盤上,好似剛剛從池塘魚躍而起,魚尾和頭部高高翹起,至于身體,點綴著五顏六色的配料。

  青豆,松仁,玉米粒…

  兩名國人女游客,有點不忍下筷,最后還是在夏羽的催促之下,才夾起一塊油炸得酥黃的魚肉,送進嘴里細嚼慢咽。

  沒過十分鐘,整條魚就被消滅,只剩下魚尾和魚頭,不見絲毫魚骨頭。

  這道松鼠鱸魚其實有點考究刀功,在處理魚的時候,不止要在魚肉里切花片,還要順著魚的龍骨,從頭剃到尾,小心翼翼地把魚切成兩片,徹底去掉魚骨,但要魚尾連著,不能使兩片魚肉分離。

  夏羽默默地給兩人泡了一杯去膩消食的大麥茶。

  吃飽喝足,兩個小姐姐都有點走不動了,一本滿足。

  “評價一下吧。”夏羽指了指三個只剩下湯汁的盤子,“你們覺得哪道菜最好吃?”

  他原以為兩人都要糾結思索一番,誰知剛提問,圓臉的小姐姐,還有女神范的小姐姐,異口同聲道:“夫妻肺片!”

  “…”

  “我就嗶——了狗!”

  當時夏羽臉就綠了。

  小店后院,坐在廊道上的老頭子,放下茶杯,露出了一個狐貍的笑容。

  那表情好似在說:

  小子,你還嫩著呢!

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