2個小時的標準食戟用時,似乎眨眨眼睛就過去了。
轉播畫面上,蓋烏斯的‘烤腌章魚’,典型的西餐風情,白色干凈的盤子上有一圈圈的洋蔥條,有切開的西紅柿瓣,一片翠綠的生菜葉還作為底襯,墊在盤底。
烤得外焦里嫩的章魚腳,已經收縮,擺上去后蓋烏斯還拿一瓶橄欖油,略微澆灑油脂。
緊接著就是一點點醋,一點點的檸檬汁。
光是看著餐盤上的紅紅綠綠,看席的業界人士就悄悄吞咽口水,食欲之門好像就要完全打開。
不必多講,畢竟是一位天王的菜品,至少逼格方面,是做到位了。
“叮!叮!”
傳菜鈴鐺聲響起。
蓋烏斯摘下頭頂的白帽子,按住桌上的鈴鐺,“我的菜品做好了。”聲音經領口的微型麥克風傳出去,立即引發看席的哄亂。
多莉絲早就掌握了她這位天王父親的食譜情報,也知道她父親的這手‘烤腌章魚’。
哈——
微微提了口氣,多莉絲心底說不出的緊張。
她了解她父親‘鮮之王國’的恐怖。
那是極上的鮮,無與倫比,而在味道的基礎上,還有傳說廚具賦予食材的神秘升華。就好像,游戲里的神器得到神級工匠的附魔鍛造,更是無堅不摧所向披靡了。
總之,這就是一手返璞歸真近乎于‘鮮之道’的作品。
“好,蓋烏斯主廚先一步完成了!”多莉絲勉強穩住語氣,沒破音,沒抖音,“那么夏主廚那邊的情況呢?夏主廚,您的進度…”
鏡頭切換,多莉絲嘴巴便停了下來。
背對著鏡頭,夏羽正握著一把非常標準的中華鍋勺,里面裝滿了油脂。
此時,金屬鍋勺正架在爐灶上方,灶具幽藍色的火焰,將大半個勺底覆蓋了過去,很快勺子里的油脂就“嗞嗞”沸騰了。
“這是干什么?”
“煮油?”
夏羽在旁邊的碗里抓了一把花椒,投進油勺,原本清亮的油脂立刻染紅,就好像紅墨水渲染了池塘。
“嗞嗞。”
被沸油炸制的花椒冒出了一絲絲異香。
恰好在這個時候聽到多莉絲的聲音,夏羽關上灶具閥門,抬頭目視鏡頭,微微一笑,“我這里,也完成收尾了。”
鏡頭適時切換到他面前的廚臺,桌上擺了5個碗,每個碗里都裝了燙過水的面。
只是,面碗的造型相當奇特。
一半黑,一半為白。
陰陽?
太極面?
看到面碗里黑白相對的情形,看席的哄亂聲瞬間消失。
“好、好有道韻的擺碗!”
“黑色的面,極有可能是墨魚汁面,那么白色透明的面呢?薯粉?夏主廚為什么要這樣做,僅僅是為了菜品的顏色對比,為了顏值嗎?”
多莉絲愣了好一會,她這半年三番兩次向夏羽打聽,隱約知道夏羽在準備一手必殺的面類食譜。現在面碗里的陰陽造型,太極圖,也將她震住了,“夏主廚絕對不是盲目追去顏值的廚師…以他天馬行空的廚藝理念,這碗面,非同小可啊!說不定奧義直追求!”
啪嗒。
這時,另一間玻璃廚房,傳來了開門聲。蓋烏斯率先端盤走出,往返兩次,將5份菜品擺在了評審席上。
“諸位,請慢用——”
蓋烏斯微微欠身。
評審席的五人也從轉播畫面處,收回了目光。
蘭斯瞟一眼面前的白色餐盤,唇角揚起一抹玩味,“蓋烏斯,你大大小小的食戟戰也打過無數次了。這場食戟戰役,極可能記載在美食界歷史上并成為濃重的一筆,所以,你要不要再考慮看看?”
“考慮什么?”
蓋烏斯臉色一沉。
“考慮先上菜,后上菜的問題啊。”蘭斯好整以暇的交叉手掌,目中透出一份認真,“其實,我覺得你的‘鮮之王國’,適合殿后。”
“為什么?”
“把歡樂放在后面,不就是happyending了嗎?”
蓋烏斯額角繃著青筋,什么叫歡樂?給我嚴肅點啊,這是一件歷史性的食戟對決!
朱戟、薙切仙左衛門對視一笑。
他們是看出來了,蓋烏斯很急。
實際上,到如此級別的對決,還管什么先上、后上。蓋烏斯前面一直裝的很深沉,維護天王的逼格,誰知道在最后時刻,還是破功了——
急著搶車位。
急著第一個上菜,先聲奪人。
而他的對手,是在開場前,他口口聲聲說“你不行”的后輩龍廚。
“烤腌章魚嗎?”
蓋烏斯先上菜已成定局,又不可能叫他把菜撤走。眾評審定了定神,朱戟多看了白色餐盤兩眼就抬頭,目光牢牢放在蓋烏斯身上:
“你聽說過‘超聽覺’嗎?”朱戟冷不丁問。
“聽過。這是一種與生俱來的神級天賦,能聆聽萬物之聲。”蓋烏斯道,“你知道你想說什么,但是,‘超聽覺’和我盤子上的呢喃低語,根本就不是同一個層面的鮮之味!”
嘴角揚起一縷淡淡的不屑。
“在龍級以上,所謂的神級天賦,已經沒有用處了。”
說著,對身后另一間玻璃廚房投以瞥視,蓋烏斯面無表情地道:“超聽覺,最多做到與食材建立交流的程度。是靠交流去馴服和駕馭食材。但我的‘鮮之味’,是在餐盤上,裝載海洋。你們所想的海洋滋味,盡在我的盤子里。”
天王的桀驁掛在了臉上。
評審席五人,都沉默了。朱戟定睛看蓋烏斯一眼,沒斥他狂妄。
一種章魚食材,一種簡約的‘烤腌章魚’菜品,就敢說裝載了海洋,這個逼可真的裝大了,夏羽剛推門走出玻璃室,就被震得停下了腳步,“果真應驗了…天王菜品,恐怖如斯?”
能概括海洋,以一筆一劃,勾勒海洋的滋味。
如果這就是天王廚師的手筆。
咕嚕!
夏羽食欲頓生,目光變得炙熱。
好想吃吃看啊。
此時,再度變得鬧哄哄的會場,好像只有蓋烏斯聽到了身后的開門聲。他不露聲色,眼角斜著投去一瞥,眼神里藏了許多情緒,挑釁,輕視,但最終這些情緒變為一個隔空的眼神邀請:
來吧。
你也過來嘗嘗。
領略我的‘海洋王國’!
“請——”
蓋烏斯對評審們說。
朱戟、蘭斯最先握了刀叉,此時會場天花板,燈光正亮,于是金屬刀叉顯得銀閃閃,而燈光下的‘烤章魚腳’,由于淋上一層橄欖油,晶光瑩瑩。
鏡頭拉近后,看席眾人忍不住擦了擦眼睛,隱隱見到章魚剛被蓋烏斯從拿出來的畫面。
就在兩個小時前,這些章魚,也是自帶一層晶光的。
就好像,經過了水煮、腌制、炭烤,食材還是最初的模樣,從未改變。
這是一種下意識的心理。
幻覺嗎?
夏羽表情稍微一凝,緊盯著朱戟、蘭斯。
先是朱戟,他的叉子刺在章魚腳上,卻是刺痛了盤子上的食材般,嗖,章魚腳明顯的擺動了一下。
叉子停了停,朱戟手上更用力,刺的更加深入,這回章魚腳是死命掙扎,干脆收縮起來緊緊纏住叉子的尖端部分。
若說朱戟刀叉用的不好,那么蘭斯這個西方人呢?同樣是握刀叉,蘭斯或許是瞥見朱戟這邊的情況,叉子一停,而銀亮的餐刀對盤上的一截章魚腳,就是一劃而下。
一圈烤肉被截下,脫離。
蘭斯瞳孔微微收縮,盯著一圈烤肉的截面,幾滴濃郁的暗沉紅色液體,正滲流出來。
“有丶東西!”
這并非什么殘留的淤血。
大蒜、檸檬汁、牛至草、迷迭香混合了葡萄酒醋,就是之前腌制章魚的料子,此刻正向蘭斯的鼻子,宣泄著滋味的洪流!
“咔!”
閃電劈落,暴風雨的進行曲。
蘭斯湛藍色的眼眸,變為天氣惡劣的大海。
幾個評審,面色突然的凝重了。
蓋烏斯注視著他們,聲音放低沉了,像是破浪前行的海船上那名鎮定指揮水手們抵抗暴風雨的老船長,“你們是否覺得,它像一條魚,吸進去了‘鮮之精華’呢?”
沒人回答他,五名評審齊齊下刀叉,夾起切下來的一圈烤腌章魚,送進嘴巴。
噗哧。
搖搖晃晃的海船上,有水手,掉進了洶涌的水里。
“唔,這種緊緊包裹、極致細膩的口感!”朱戟、蘭斯、薙切仙左衛門都揚起了面孔,牙齒咬破烤硬的外皮后,就是軟嫩的肉,細膩,有彈性,他們嘗試著嚼動,吃起來脆生生的,剎那間,掉進海里的水手好像不小心吞進了活魚,四肢猛地一松,直直沉進了海底。
“這就是俘虜人心的滋味。”
“讓人甘愿放棄所有的抵抗,甘心就此沉淪。”
“水,好多。”
“繳械,投降!”
現實中。
評審席的五人,刀叉起降頻率驚人,隨著一塊又一塊‘烤腌章魚肉’送進嘴巴大口咀嚼,他們身體上的變化,也越發的明顯了。
擺,擺動。
左搖,右晃。
五名評審臉上,寫著蹦迪般的放縱。仿佛青春與活力又回到了這些個老家伙身上。
夏羽看得大為震驚,“臥槽,自帶BGM的菜品?”
“像一只章魚章魚章魚章魚隨波飄搖章魚章魚章魚章魚浪花里舞蹈章魚章魚章魚章魚