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第704章:食霸之胃3

  房產文件袋,換一頓滿足的晚餐?

  雷哲說完,中華樓就寂靜了。

  過去,馬斯和夏羽也有類似的約定,但那是在小店狹窄空間里,僅限于幾個人知曉,沒有眾多食客,更無媒體的圍觀。

  因此這頓飯錢足夠驚人的。

  但這飯錢有一個前提條件:滿足所謂的食霸之胃。

  普通人,或許不太了解食霸廚師的胃口,可但凡與食霸廚師接觸過的客人,想到這個條件,無不是色變。

  他們再去看桌面那個文件袋,眼里有釋然之色。

  難怪!

  這東西,非常燙手。

  沒聽雷哲說么,這是一個對賭,他單方面出價值千金的賭注,而夏羽作為酒樓的主廚,只需把親手烹調的食物,壓上賭桌。

  讓雷哲滿足了,一切好說。

  若失敗,賭注不僅拿不到,還要面對雷哲的冷嘲熱諷,被按在地上狠狠摩擦無法反抗那種。

  寂靜持續一會。

  “有意思!”

  夏羽內心好笑,看雷哲,這家伙絕對是效仿馬斯。

  話說,當初馬斯校長也是豪氣的可愛,由美利堅飛抵東瀛就第一時間駕臨夏氏餐館,把商店街產業拱手送出,妥妥的真實版千里送人頭。

  馬斯有節操,遵守約定。

  而如今呢,有這么多人在場,夏羽也不怕雷哲食言,否則這家伙的麟廚師節操,真是碎一地無法撿回了。

  “那好,豆腐套餐一套!”夏羽喊了聲,扭頭對不遠處露天廚房里的幫廚吩咐,“先行準備食材吧!”

  無需詳細的說明,他欽點的幫廚,玉川綾香、北條美代子忙碌起來。

  玉川美紗則充當替補選手,在旁輔助。

  “等等!”

  灼燒的紫玫瑰安德莉亞,手舉高高:“我也要一套豆腐套餐!”

  “那好,兩套!”

  夏羽頷首,旋即看向不太喜歡說話的凱瑟琳。

  “《牛豬鳥血腸》、《黃金開口笑》、《四神海鮮八寶鎮魂包》!”她強調,“我就要這三樣經典菜式,其它的,不吃!”

  “沒問題!”

  夏羽轉身而去。

  暫時被任命為領班的乾日向子,見此,大眼睛閃爍了一下,小碎步跑向廚房,再回來時,端了個托盤,把盤子里的湯碗,逐一擺在三名麟巨頭面前,“請用!”

  “這是什么?!”雷哲哼了聲。

  “贈送的開胃湯水哦!海鮮湯!”乾日向子輕聲細語說,目中有一絲奇怪的期待。

  三名麟巨頭吸吸鼻子。

  雷哲目中掠過一絲不屑,“贈品?我看看,主食材有蝦、蛤蜊、青口…”

  言語驀地一頓。

  “啊!”安德莉亞吃驚說,小巧的鼻子嗅個不停,“有海帶,這股海洋的風味,很不尋常吶,肯定是幻想的食材!”

  “御手洗海帶!”凱瑟琳補充。

  “對對對!”

  這下子,麟巨頭也難免吃驚。

  贈品的湯用了幻想食材?這可真是大方,大酬賓!

  “還有…四鰭旗魚!”雷哲低頭看有著番茄紅的湯水,眼里似有星星點點的斑斕,這是屬于理想食材的閃光。

  理想食材!

  目中無法抑制住驚疑,雷哲也不管記者們、食客們在注意這邊了,捧起碗,湯剛出鍋還很熱燙,他卻仰頭一口氣喝掉大半,并沉默了好半天。

  “果然!”心神震動,親自品嘗肯定心中的推測,雷哲暗自駭然,“這、這是理想的食譜!”

  “他怎么把自己人生菜單中的湯品,作為贈送品,搬上餐桌了?”

  雷哲都傻掉了。

  人生菜單,那可代表著一位高階廚師的生涯呀!

  “美味!”

  “哇喔,我看到了深海,除了深海的食材,奶油、洋蔥、番茄醬、白葡萄酒這些輔料在我口腔中混合演奏,太美妙了!”

  兩名女性麟廚,發出驚呼。

  “咕嚕”

  清晰如鼓鳴的肚子抗議聲。

  眾人齊齊看向聲源處,雷哲面無表情,一只手按在自己肚子上,似在跟自己體內的胃袋交流:“別鬧!”

  他講。

  “今晚,你是不會得到滿足的了。”

  這一幕落在正常人眼里,不免有靈異驚悚感。

  “雷哲,我可不這么認為!”安德莉亞放下湯碗,小舌頭沿著閃光的唇瓣,舔舐了一圈,仔仔細細地,把余味也吮吸干凈,這才癡癡笑道,“我的胃卻在告訴我,它今天非常有可能撐掉哦!”

  兩人接著看凱瑟琳。

  這位畫風、氣質都像是神秘女巫,有著一頭黑亮秀發,看五官輪廓可能是混血兒的女巨頭,只是淡淡地評價:“很有侵略性的開胃湯。”

  “這門理想的食譜,似乎被進一步改良過,有許多與食譜原框架畫風不同的閃光點…比如,魚鰭香煎處理過,鮮味流失,香濃增加,又補充墨魚食材進來,形成加法,補充損失的鮮味…”

  減法,加法,食材互補。

  女巨頭只需一碗,就吃出了濃湯的玄機。

看著三名巨頭,圍繞開胃湯,展開討論,乾日向子背過身,對關注此處的四宮小次郎,揮舞小拳頭  哼哼,這只是開胃小菜,后面有的瞧!

  乾主廚又笑成了瞇瞇眼,眉梢上揚,那開心愉悅的模樣,就像是自己的菜式讓麟廚師大為吃驚。

  四宮見此,好笑不已。

  但從他嘴角的笑容弧度看,這位畢業生心情也很不錯。

  這里,只是中華樓的一角縮影。

  除了三位麟廚,天井的露天廚房,便是另一個焦點區域。

  夏羽回到廚房陣地。

  “豆腐備好了!”

  玉川綾香說,她一身白,上衣下褲,前凸后翹模特般的身材很好襯出身上這套現代廚師服的美型。

  身后,是足足兩大版的霜降豆腐,剛從移動冷藏庫取來。

所謂的3豆腐套餐,第一道,不搞什么幺蛾子,直接上夏羽著手改良的處子完美之作  《霜降魔幻麻婆豆腐》。

  這些食材,由go提供,品質自然遠遠不如向系統購買的,但以夏羽臨時設計豆腐套餐的想法,這第一道豆腐料理,不需多么驚艷,就普普通通的,先讓三位麟巨頭的舌頭、口腔,留下豆腐的記憶吧。

  越是深刻的記憶,帶時候顛覆了,那震感越是強烈。

  已經無數次烹調這道菜,夏羽上手熟練。

  制作大豆絞肉。

  另起一個爐灶和鍋子,開口熗鍋,就短短幾分鐘時間,麻婆濃香就似狂風,肆意掃過整棟中華樓。

  “上菜”

  裝了兩個大盤子的麻婆豆腐,夏羽頭也不抬地說,接著洗鍋。

  別忘了,酒樓還在營業,太多點餐單子在排隊了,他正好趁著這段空隙,盡可能多招待客人,可不能讓客人等太久怨氣滔天。

  砰!砰!砰!

  這回,一口氣在廚臺,架上十口鍋子,又該銀箸十鍋翻發揮了!

  另一邊,乾日向子這位臨時工,親自端托盤,小臉見汗,將兩盤熱氣蒸騰的完美版麻婆豆腐,擺在了雷哲、安德莉亞面前。

  至于凱瑟琳點的《牛豬鳥血腸》,烹調更簡單,白天一整天的時間,除去熬煮一鍋鍋海鮮濃湯當贈品外,許多菜式都走了餐廳廚房的正常流程,提前烹調到裝盤前的一步,而后封藏,等待客人點餐時再取出,完成最后一步烹調工序,就可將熱菜端上桌了。

  “這就是曾經讓《品味周刊》大肆報道的那道完美麻婆嗎?”安德莉亞道,“好像叫…”

  “霜降魔幻麻婆豆腐!”

  四宮小次郎回答,目中隱約浮現四月份住宿研習期間食戟的畫面。

  他內心補充一句:這就是當初擊潰我的完美作品。

  現在,雖然還是同一道菜,但主廚的廚藝水平,不可同日而語。

  “完美之上的…”

  “極致!”“杰眾文學”

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