“雖然不知道這樣算不算作弊,但是聽到之后,反而更緊張了啊!如果按照羅師傅的菜譜做,那個姓趙的老頭只會給我‘棄權’…不過其他四位,似乎并沒有這么苛刻,但是…”
評委席上的幾位,除了劉奎山之外,都自以為劉昴星不可能聽到他們說話。
而劉奎山雖然在審核料理的時候,不會幫劉昴星作弊,但是在其他方面,顯然還是很會變通的…此時就差將其他幾位愛好,全都借著“閑聊”套出來了!
雖然羅師傅并沒有將自己的菜譜說出來,但是以劉昴星現在的水平,僅僅只是聽到一個思路就足夠了,即便做不出原版,也足以順著這個思路,做出足以符合三星水平的料理。
但是…
劉昴星并沒有這么做,而是繼續保持著思考狀,同時嘴里念叨著什么。
評審席這邊,劉奎山已經幫劉昴星確認過了,即便按照“蝦餃”的思路來破題,除了趙老頭之外,其他人并沒有意見的樣子。
也就是說,劉昴星現在完全可以,做出獲得四個“通過”、一個“棄權”的料理!
見到劉昴星還沒有動作,劉奎山不由得暗道:奇怪?難道是完全屏蔽了‘聽覺’、沒有使用嗎?還是說…
“奎山,怎么了?”趙老頭現劉奎山忽然不說話,而是一種很微妙的表情看著劉昴星,不由得開口問了起來。
“沒什么,好久沒有看到這種笨蛋了。”劉奎山扭頭對老朋友說道。
“…你想打架嗎?”
劉奎山卻罕見的沒有趙老頭爭辯,而是在心里說道:原來如此,看來我是在“龍廚師聯盟”的執行部門太久,人也市儈起來了,作為料理人的心,居然被一個小輩比下去了!
沒錯,劉昴星之所以沒有馬上動手,并不是因為“自尊心”、“一定要自己創造出菜譜”之類的心思。
而是作為一名料理人最基本的…
料理人的使命,是通過“將自己的信念,寄托于盤中之物”的方式,來令食客在享受中,接受自己的信念。
因為“少數”,所以忽略部分食客的感受,不是一名料理人應該做的。
如果沒有聽到的話,劉昴星或許會做出蝦餃類的料理,但是既然已經聽到了…
即便在星級考核中,劉昴星也有自己的底線!
繪里奈在得到題目15分鐘之后,便寫下了需要的食材,并且在短短十分鐘之內,單子上的食材全部被學院的工作人員,送到了一號食戟場。
而劉昴星則是用了足足45分鐘,這才開始寫下食材,而且在書寫的時候,明顯不如繪里奈的一氣呵成,似乎在寫的同時,還在思考著什么…
又五分鐘之后,劉昴星才將一張明顯有多處涂改痕跡的清單,交給了一旁的工作人員。
“在遠月學院進行審核,恐怕比絕大部分星級廚師、在自己的星級餐廳中接受審核還要方便啊…我在畢業的時候,一定也要試一次星級審核!”
“前提是你能畢業的話。”
“你這家伙,信不信我…”
“你們兩個小聲點!”剛剛通過評審的悠姬,在觀眾席上制止了昭二和大吾的爭吵,不過全然沒有注意到,自己的嗓門在這一刻才是音量最大的。
與平時食戟、料理比賽時候的加油助威不同,這次極星寮的其他學員,也都作為親友團在一號場作為觀眾,但這時大家都盡量不出聲音…
“的確,遠月學院的各個倉庫中,在食材豐富程度上,絕對完勝任何一家星級餐廳,甚至可以說,只要劉昴星這些受審核人員,能夠想到的食材,‘幾乎’沒有遠月學院在短時間內無法調集過來的!”伊武崎說道。
之所以是“幾乎”,伊武崎還是考慮到了年級考試時候的“鰻魚王”之類的特殊食材…
“等等!如果不是料理人自己取用食材的話,如果有人趁這個時候作弊怎么辦?”涼子忽然腦洞大開。
如果有被審核人員之外的人,不按照請單取用食材,而是將自己認為可以用到的食材,送到被審核人那里,的確可以起到“提示”的作用…
“星級廚師里,怎么可能會有那種家伙?”大吾馬上說道。
“看不出來你還蠻單純的…”昭二再次吐槽了大吾,并且兩人在悠姬的逼視下,把后面的爭吵咽了回去。
丸井這時則是支了支眼鏡說道:“類似的作弊事件,真的生過哦!所以現在…你們看場外那幾名穿著不同制服的人,那些是‘米其林美食聯合會’、‘龍廚師聯盟’的負責監督的工作人員,他們會監督遠月提供的食材,都是按照清單內容提供的!”
當然,他們并不知道,如果劉昴星真的想要作弊的話,其實還是很簡單,只要使用“聽覺”,劉昴星甚至能夠聽到一號食戟場外面的聲音!
三大料理鑒定組織的監督手段再厲害,還能看得住外面有人自言自語?
雖然菜譜的設計,僅僅只是審核的一部分,但是如果真的有人在外面“指揮”、而且指揮的人設計出的菜譜的確合理的話,難度無疑將大幅降低。
只是劉昴星從一開始,就并沒有作弊的意思,聽到認證師們的閑聊,也只是“聽覺”最低程度的本能反應而已…
在場外幾人“閑聊”的功夫,劉昴星需要的食材,也已經送過來了。
“嗯?‘禽類’選擇的是…雞蛋?”劉奎山看著劉昴星的食材嘀咕道。
“雞蛋?雖然雞是禽類,也可以滑翔,但是…題目是‘海、6、空’,雞蛋也飛過嗎?”趙老頭第一個提出了異議。
劉奎山橫了他一眼說道:“母雞懷它的時候滑翔過不可以嗎?”
趙老頭吧唧了半天嘴,最后還是說道:“你如果這么解釋的話,似乎也有些道理!”
“等等,你們覺不覺得,那袋小麥粉…有點少?”雷安忽然說道。
其他認證師聞言,也都向劉昴星的食材車里看了過去,果然…只有一袋巴掌大的小袋面粉!
“雖然算起來也不是不夠,但是…沒必要這么節約吧?而且剛好相反的是,雞蛋、還有豬肉、大閘蟹都準備了好多啊!”羅懷玉嘀咕道。
的確,劉昴星的食材手推車上,擺著好幾箱的雞蛋,還有一塊塊在保鮮箱中的梅花肉,一只只在水族箱中還鮮活的螃蟹,在數量上與那一小袋面粉形成了鮮明的對比。
只見劉昴星先沒有理會梅花肉和大閘蟹,而是將一箱箱雞蛋、一一搬開,煞有介事的取出其中特定的每箱、每層中的一兩只…
“這是在做什么?”羅懷玉顯然沒有看懂。
與之相反的是,趙老頭這時眼神凝重起來,古怪的看著劉奎山說道:“喂,他該不會是在…選雞蛋吧?”
“很明顯就是在選雞蛋。”劉奎山裝作沒聽懂的樣子。
“那些雞蛋即便讓我來選,也分不出什么優劣,除非…是在我理解不了的層面上。”趙老頭目光灼灼的說道。
劉奎山雖然心虛,不過卻臉上卻絲毫不動搖的說道:“那或許是在故作聲勢吧?誰不知道你的眼睛毒,連你都不行…”
“好啊!本來我還只是以為,他掌握了一些‘源料理’的皮毛,沒有向其他方面想,看你都心虛的夸我了才明白!其實他是有…‘那個’的吧?”
“哪、哪個啊?”
“就是被稱為‘源料理’唯一的捷徑的那種能力!也是你現在心虛的原因啊!”趙老頭瞪著他說道。
“咳咳,小點聲,別嚇著孩子…”劉奎山有些討饒的意思。
同時心里將劉昴星埋怨的半死!暗道:你這和賣隊友有什么區別?
沒錯,此時趙老頭因為猜到了劉昴星挑選雞蛋的“依據”,應該是食材的“源”,也只有這種他無法涉足的領域,才會令他完全看不懂!
同時也從“源料理”、加上劉奎山的反應中,猜到了劉昴星擁有“聽覺”的事實。
不過所幸趙老頭也沒有找劉奎山算賬的意思,反而一旁的羅懷玉聞言疑惑道:“你們在說什么?什么‘那個’?”
“沒什么,畢竟他可是能揮出‘愈之刀’的料理人,有其他特殊的能力,也不是不可能。”趙老頭還幫著掩飾了一句。
提起“愈之刀”,羅懷玉也臉色肅穆起來,不由說道:“他才只有十六歲吧?十六歲就擁有‘國寶級’的刀功,假以時日恐怕又是一位‘林會長’…”
如果現在接受三星審核的,不是劉昴星、繪里奈,而是兩名普通的遠月學員,恐怕三大料理組織的三星認證師,根本不會有多重視。
甚至可以說龍廚師聯盟成功游說其他兩大組織,湊成前所未有的“集體審核”模式,而且一辦就是三場,其中大概只有三分之一的因素,是另外兩大組織給龍廚師聯盟一個面子…
另外還有三分之一是劉昴星的“愈之刀”、三分之一是繪里奈的“神之舌”!
后者是因為外界對于劉昴星也同樣擁有“神之舌”的事情,并不是很清楚,相比之下在料理界中,繪里奈雖然也只有十六歲,但是卻已經成名數年了…
見到趙老頭沒有找他算賬的意思,劉奎山也松了口氣,當然,之所以趙老頭會知道這么多,也是因為對方和劉家的關系,確實很近。
一百多年前,劉家的先祖“劉昴星”的妻子“趙梅麗”,雖然是“劉昴星”的恩師趙丁油的獨生女,不過趙丁油卻有兄弟姐妹,而趙氏作為趙梅麗的“娘家”,長期以來也與劉家有些聯系,趙老頭排起輩分應該算是劉奎山的表弟,而且年輕時也在劉家的祖宅進修過…
而就在這時,劉昴星也有了下一步的動作,只見他將挑選出的十五只雞蛋,全部麻利的捏開,蛋黃、蛋清一起流入準備好的盆中,蛋殼則是放在另一個盆中。
不過仔細觀察的話會現,每只蛋殼中,都有些蛋清的剩余,看到雖然是蛋黃和蛋清混合,但在比例上卻與正常雞蛋的比例不同。
之后劉昴星也不用打蛋器,而是拿出一根細長的筷子,在盆中攪動起來,并且一邊攪著,一邊將“少量”面粉加了進去!
沒錯,相比于“雞蛋”來說,只能算是“少量”的面粉,也就只有那一小袋的小半份量…
與往常用雞蛋和面不同,這次只能說是將少量的面粉,加到蛋液中了。8
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