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第629章 小姐姐

  第五更送上!

  “讓我給半月談寫稿子,他們會用嗎?”李承乾驚訝之后,又有點興奮。半月談啊,如今半月談的影響力,那是與日俱增。原來半月談的稿子還要四處約,而現在,無數士子都往半月談寄稿子,想在上面發自己的文。

  甚至就連當朝的這些諸公,都經常會用筆名往報社寄文,有些甚至干脆直接就不披馬甲上陣的。

  半月談的版塊多,各種類型的文也多,不論你是經典注釋、考據,還是寫詩做賦,甚至是對山川地理的研究,雜文,各種都有需求。

  一篇文章天下知,這份榮譽哪個文人不想要。

  正如現在朝中的大將們、大儒們,哪個不想上半月談上的人物專訪。

  如今不比從前了,能被半月談錄用的稿子,那都是文人們的資本了。況且,不但能得名,還有稿費呢。

  承乾的學習任務中有一個,就是一期不落的讀半月談報,每期讀完了還要總結寫讀后感。天天讀著別人寫的文章,如今李超居然讓他寫,小孩子不免激動萬分。

  “你用心寫,文字有時并不需要多么的華麗,有時最簡單直白的文字也能打動人心。你寫好后,我還會幫你把關潤色修改的。”

  “那到時署名就署我們兩個的名字。”

  李超笑笑,“可以,到時就注明,作者大唐太子李承乾,寫作指導平章事李超。”

  “嗯。”李承乾重重的點頭,眼中放光。

  給王老伯一個勛,并不是什么大事。

  朝廷對于王老伯這樣的人,也是會樹立典型,并加以宣傳的。

  “授上騎都尉!”

  不需要特別請救李超,李承乾自己考慮了一會之后,便決定了賜予的勛職。視正五品的上騎都尉,勛官如今還是很值錢的,李承乾直接給了一個視正五品,可謂是相當的出手大方了。

  王老頭一聽,激動的面色通紅,無法淡定,直接就跪下了。

  李超連忙伸手扶起。

  “王伯當之無愧,快快請起。”

  王老伯的四個養女徒弟也為義父高興。

  “殿下、相國,請嘗嘗四個壓桌碟。”王老伯起來后,決定好好的介紹下自己的食物。

  “豌豆涼粉!”

  “魚花葫蘆!”

  “干炸野魚!”

  “青菜豆油!”

  四個女弟子一一將壓桌碟呈上。

  王伯在一邊介紹,“此四道菜均是采用商州本地食材作成。”

  李超也是個老饕餮,對于食物是很喜歡的,更喜歡與廚子交流。他看著那碗豌豆涼粉,看上去潔白如玉,晶瑩剔透。

  但如此如玉般的涼粉,卻很有股頑勁,李超拿筷子一夾,涼粉在筷子晃來晃去,可并不會斷。

  看似雞蛋豆腐一樣嫩,卻又很有韌勁。

  魚花葫蘆,則是把葫蘆去皮刀刻成魚狀斑塊,蒸熟后用配佐料,清香爽口。

  干炸魚看似簡單,采用的是丹河里的小野魚,沒有半點污染,土生土長,簡單的干炸,但味道非常鮮美。

  商州處于秦嶺南麓,四季都有青菜,青菜涼拌豆油,是地道的青菜,鮮翠欲滴,卻非常好吃。

  四個壓桌碟上來。

  李超一樣樣嘗過,豎起大拇指。

  外行看熱鬧,內行瞧門道。

  食物說一千道一萬,色和香都重要,但最重要的還是吃下去的味道,老王的這四個菜,李超這樣的老饕一下子就能品味到那份細致獨到之處。

  真正可以算的上是登堂入室的美食。

  至于那群小家伙,更是夾了一筷子后就紛紛在搶了。

  他們只知道用一個詞形容,“好吃!”

  本來是做為壓桌碟的四個菜,客人們只會吃一點,然后會留一些壓桌,結果一群小吃貨,三兩下就搶光了,吃的盤子精光。

  對于客人來說,這個有點不合當地習俗。

  但對于老王來說,這無疑是對他廚藝的最好贊賞了。

  “還有沒有啊,才四個菜,根本不夠吃的。”柴令武舉著筷子,一味意猶未盡的樣子。

  老王笑呵呵的道,“有,有,還有八大件,殿下、相國,還有諸位小公子們請稍候,我馬上就去做。”

  老王很賣力。

  一道菜做好,就親自送來。

  “這第一道是刀尖丸子,這道菜也稱三鮮碗,是用三鮮做成。首先用豬精肉剁成肉餡,用刀刮成尖狀,三鮮包括,鮮肉、高湯、芋頭。丸子上蒸籠高溫蒸,待香氣撲鼻時出籠,墊上我們當地產的芋頭,翻碗澆上高湯佐料即成。”

  李超拿起筷子第一個試吃。

  李超邊吃邊點頭。

  “老師,味道如何?”

  一群小吃貨還知道在李超面前有點規矩,李超試吃結束前,沒人敢伸筷子搶。以前他們不懂規矩,然后被李超賞了爆栗吃,就全都老實了。

  “鮮!”

  “香!”

  “淡!”

  “雅!”

  李超連吐了四個字評價,“南北口味皆宜,鮮香淡雅,好,不愧是八大件頭碗,燕歸樓最受歡迎的一道菜!”

  李超放下筷子,李承乾馬上第一個出筷子。

  柴令武等紛紛不甘示弱,各使神通,那場面,就跟在以前李超在群里搶紅包一樣。紅包一出來,然后秒搶完了。

  好幾個年紀小點的,出手太慢,結果他們都沒夾到,然后那盤菜就吃光了。

  王老伯有點尷尬,沒料到太子和李相還有這此小公子們這么的能吃,一般的士人官員們吃飯,哪有這樣的,都是講究少而精致。

  卻不料,這群來自京城各大名門勛戚家的小公子們,全是吃貨轉世,餓死鬼投胎啊。

  “去再做一份,不,多做幾份來。”王老伯只得吩咐自己的女弟子。

  李超笑笑,這群小吃貨,跟豬八戒吃人參果一樣,光顧著一個搶了,根本就吃不出這菜里真正的那份味道。

  不過小孩子就是這樣,不管他們了。

  第二道菜上來。

  紅燒肘子,這道菜和李超常做的東坡肘子有點類似,選的是上好的豬腿肉,煮半熟時撈出,上色過油,加佐料再上蒸籠清蒸,出籠后再去骨,然后加汁上席。

  一群小家伙眼睛都紅了,全都握著筷子,等著開搶呢。

  李超故意等了一會,才拿起筷子,夾了一塊肘皮下來。

  放進嘴里,有種入嘴既化的感覺。

  “吃起來肥而不膩,香酥綿軟,好!”

  李超剛放下筷子,估計也就一分鐘不到,那道紅燒肘子就被搶光了。

  接下來,又是幾道大菜。

  “肚子扣碗,炒芋頭粉,雞蛋卷子,藕夾、蹄子扣碗、豆豉臘肉。一道接一道的美味,李超倒是嘗的萬分滿意,而那群小吃貨則是搶的開心,越搶斗志越高昂。要不是李超在,估計早打起來了。”

  配上商州特色的綠豆米飯,最后來一個酸辣湯。

  最后這個湯,也被稱為掃席湯。

  喝完湯,就表示這桌飯菜結束了。

  “王老伯這八大件,色香味俱美,一碗有一碗的風味,一道有一道的講究,全然摒棄了北方人大魚大肉的吃法,而以清醇的鄉土菜為主,油而不膩,清香淡雅,真是讓人食欲大增啊!”

  能得到同樣以精通美食烹飪的宰相李超的贊嘆,對于王老伯說,這比剛才飯菜被那群小吃貨們爭搶個精光還讓人高興。

  “既然李相喜歡,那我讓四個女徒弟以后就跟著相國,為相國做這商州八大件。”

  李超笑著搖頭,然后指了指承乾道,“我倒是不用,不過太子殿下今天吃的這么開心,看樣子是喜歡上這商州菜了。如果老伯肯,到是可以讓四位姑娘以后跟著照顧太子飲食,為太子做八大件。”

  四個姑娘齊齊驚住,以后跟著太子,為太子殿下做菜,這可是廚子的終極目標啊。將來太子若是登基御極,那她們豈不就成了御廚了?

  承乾笑的更高興,啊,以后就有專屬的商州八大件廚子了!

  其它的小吃貨們萬分的羨慕,剛剛嘗了這么美味的商州美食,多么想也有一個這樣的小姐姐廚子啊,專們為他們做八大件。

  做紅燒肘子,做雞蛋卷子,做豆豉臘肉。

  牛見虎在一邊嬉皮笑臉的道,“王老伯,我聽說你養兒養女最多,不止百人。你那還有沒有這樣合適的,也介紹一個給我啊,我接回去,一定好好供奉。”

  王老伯看了看牛見虎,對這么年輕的開國伯點了點頭,“若是牛將軍不嫌棄,那我就叫個弟子去。”

  一群小家伙這個時候終于忍不住了,紛紛也要求王老伯送個女廚子給他們。

  “什么叫送,會不會說話,你們重金請一個回去還差不多。而且還得看人家愿不愿意呢!”

  王老伯猶豫了一下,最后還是無法拒絕,他的弟子也多。那些人既是他的弟子,也是他的養子養女,燕歸樓雖然如今生意不錯,可養著這么多人也挺吃力的。一些養子長大后,往往也會帶著手藝外出。

  去這些公侯家中做廚子,倒也是個不錯的出路。

  “我把人叫來,問下他們自己的意見,若是有愿意去的,我不會阻攔!”

  王老伯去叫養子們去了,牛見虎轉頭對李超道,“相國,在十三家,收獲極豐啊,整整二十多萬石糧食呢!”(

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