八月六日，傍晚六點半。
經過了糟糕的交通擁堵，安良與允兒終于抵達了明洞，并且幸運的找到了停車位。
在安良停車的時候，允兒從隨身攜帶的小挎包里面，拿出了另外一個鴨舌帽，以及一副蛤蟆鏡。
允兒戴上蛤蟆鏡，配合頭上的鴨舌帽，偽裝程度已經非常高。除非是熟悉的人，否則，基本上無法識破允兒的偽裝。
下車之前，允兒將另一個鴨舌帽，戴在了安良頭上，并且仔細的調整了角度，才拍拍手道：“非常好！Oppa，你戴著帽子的時候，我都快要認不出來啦！”
安良擺了擺手，“走吧，我們去找炸豬排。”
“嘻嘻，Oppa，我來帶路，我知道一家炸豬排非常好吃！”允兒主動承擔了帶路的任務。
不過，安良隱隱有些擔憂，生怕允兒帶錯路。
明洞雖然在首爾江.北地區，但明洞也很繁華，夜晚的明洞人來人往，不僅有首爾本地人，還有來自全世界的游客。
經過偽裝的兩人，行走在熱鬧的街頭，果然沒有被人認出來。然而，安良之前的擔憂，似乎變成了現實。
允兒站在了一個十字路口，不確定道：“究竟應該左邊，還是右邊呢？反正不是向前，我記得要轉彎的。”
安良拍了拍額頭，“允兒，你上一次過來是多久之前？”
“不久啊！大約三個月之前！”允兒臉色微紅。
“好吧！那你記得，那一家炸豬排叫什么名字嗎？”安良再次問道。
允兒眼神一亮，“這個我記得，應該叫黃金香脆炸豬排。”
“確定嗎？”安良又有一種不妙的感覺，什么叫做‘應該’，難道不是‘確定’叫什么名字嗎？
“我確定！”允兒肯定的點頭。
“好吧好吧，你等我一下。”安良離開了允兒兩步的距離，使用熟練的韓語，詢問著一個中年人。
“你好，大哥。我想問問，黃金香脆炸豬排在什么位置？我有一段時間沒來了，忘記了具體的位置。”安良客氣的問道。
被詢問的中年男人，看起來有四十多歲，穿著正裝，行色匆匆，應該是下班了趕回家的白領人員。
“黃金香脆炸豬排嗎？繼續向前走三百米。在右手方向，便可以看見它。”中年男人回答之后。便快步離去，安良想要道謝都沒有來得及。
重新走回允兒身邊，安良有幾分無語道：“允兒，黃金香脆炸豬排，在正前方的位置！”
允兒哈哈笑道：“是嗎？我剛剛就說了，一定在前面的，肯定不在左邊和右邊。”
“呃...”如果安良沒有記錯，允兒剛剛說的，似乎是肯定不在前面吧？難道安良的記憶出現了錯誤的情況？
唯一值得慶幸的是。允兒沒有將炸豬排店鋪的名字記錯，確確實實叫黃金香脆炸豬排。兩人走了接近十分鐘，主要是街上人多，想要加快步伐也不行。
安良一直觀察著右手邊的店招，終于發現了黃金香脆炸豬排的店招，在傍晚昏暗的光線之中，黃金香脆炸豬排的店招十分不起眼。至少。黃金香脆炸豬排的店招，沒有如同周圍的店招一樣，采用霓虹燈設計，而是一塊看起來有些年頭的木牌匾。
“就是這里！”允兒指著那塊木牌匾道。
在黃金香脆炸豬排的店門口，并沒有安良預想之中的排隊長龍，反而有些門可羅雀的樣子。
一般情況下。一家餐飲企業的顧客數量，往往與味道成正比。如果味道好，顧客肯定十分多，排隊排起長龍也十分自然；如果味道不好，自然無法獲得顧客的認同，出現門可羅雀的情況，也十分的正常。
安良小聲詢問。“允兒，你確定，這一家炸豬排很好吃？我怎么看起來，味道不怎么樣的感覺？”
允兒笑著道：“Oppa，你放心，我敢百分之百的肯定，這一家炸豬排非常好吃。”說到這里，允兒用古怪的眼神，看了一眼安良，“另外，Oppa，這一家店的老板，肯定與你有一樣的經營理念。”
“嗯？”安良好奇的問道，“什么情況？”
“走吧！Oppa，我們進去，嘗一嘗這里的炸豬排吧！”允兒走在前面帶路，走進了那一家店招看起來有些年份的炸豬排店。
在炸豬排店里面，只有五張小桌子，沒有一個客人，允兒和安良走進來后，總算帶來了一點點的生氣。
當允兒和安良坐下之后，一個看起來五十歲上下的婦女，來到了兩人身邊，詢問道：“你們要吃什么？本店只有炸豬排，可以選擇不同味道的蘸醬。”
允兒禮貌道：“我要一份原味炸豬排，配上番茄醬。”
安良看了看墻壁上貼著的菜單，炸豬排有三個口味，分別是原味、五香味，以及香辣味；蘸醬的味道比較多，包括了番茄醬、花生醬、草莓醬、蘋果醬，甚至還有辣白菜醬等等。
“我要五香味道的炸豬排，然后要花生醬吧！”安良說出了自己的選擇。
中年婦女記錄了下來，隨便轉身離開，允兒開始為黃金香脆炸豬排安利了起來，“Oppa，你知道黃金香脆炸豬排有多少年的歷史嗎？”
安良搖了搖頭，他怎么可能知道？
允兒有點小嘚瑟的介紹了起來，“黃金香脆炸豬排的歷史，超過了五十年唷！剛剛那位大媽是店長李慧珍，傳聞她在十五歲的時候，便已經跟著她的父親，一起學習炸豬排的技術。現在，她已經炸了超過三十五年時間的豬排，味道方面，在明洞是最好的。不對，在整個首爾，也是最好的！”
“你倒是清楚！”安良笑著回應。
“其實，這是以前有一個美食節目，爆料的地點。根據那一個美食節目的介紹，這里的炸豬排，選用了散養飼養的有機品種。并且。每一塊豬排，均使用特制的木槌，在獨家研發的腌制槽中，錘擊了兩小時。在錘擊過程中使肉質松軟，并且讓腌制佐料進入豬排里面。最后，再一次將錘擊完成的豬排，放入秘制的佐料里面。浸泡二十四小時，才能拿出來使用呢！”允兒的記憶力不錯。將曾經美食節目的內容，幾乎完整的形容出來。
安良也會做炸豬排，但沒有生命之泉的參與，絕對味道不好！
差不多七八分鐘之后，兩份焦黃的炸豬排被李慧珍端了上來，在兩個潔白的盤子里面，如同西餐一樣放著刀叉，顯然是需要自己切開炸豬排。
允兒拿起刀叉，開始切割炸豬排。當允兒切開了炸豬排的時候。一股混合著豬肉與蛋黃的香氣撲鼻而來。
安良自己切開了面前的炸豬排，他這一份炸豬排，還多了一些植物香料的味道，安良已經分辨出來小茴香與肉桂的味道，還有八角和花椒的味道，至于最后一個丁香的味道，安良并沒有聞出來。
將一大塊豬排。切成了一小條一小條的，安良決定先嘗一嘗原味，他用銀亮的叉子，插上了一條豬排小條，喂進嘴里之后咀嚼起來。
豬排外面裹著的蛋黃、面粉與面包糠，咀嚼起來非常的有脆度。但內部的豬肉，卻又擁有對立的細嫩多汁，明顯是因為錘擊的原因，讓豬里脊的肉質，變得十分的細膩，而沒有普通油炸豬肉那種咬都咬不動的感覺。
“不錯！”安良咽下了口中的炸豬排，夸獎道。
允兒自得道：“我就說了。這家炸豬排，很好吃吧？”
“嗯！”安良肯定了允兒的說法，這一家炸豬排的味道的確很好吃，但為什么沒有顧客呢？這不科學！
差不多一刻鐘的時間，兩人吃完了炸豬排，在結賬的時候，安良總算明白，為什么允兒說黃金香脆炸豬排的老板與他擁有一樣的經營理念。同時，也明白為什么味道這么好，而又沒有什么顧客。
因為，兩塊炸豬排的價格，居然高達八十萬韓元！簡單的折算一下，八十萬韓元大約等于四千塊夏國元。
如果僅僅只算兩塊豬排的價格，沖破天了，也就一兩百塊而已！
安良再一次看了看墻面上的菜單與價格列表，他不得不無奈的嘆息，他剛剛將價格看掉了一個零。
因為，四萬韓元一塊炸豬排的價格，已經非常的昂貴，更不要說四十萬。畢竟，在明洞，其他的炸豬排店，炸豬排一般也就兩三萬韓元而已，這不能怪安良看錯價格。
雖然價格很高，但八十萬韓元對于安良也不算什么，安良結賬之后，帶著允兒離開了黃金香脆炸豬排店。
“啊，好飽，好飽！”允兒輕呼道。
八十萬的黃金香脆炸豬排，在分量方面十分的厚道，兩人吃了炸豬排，均有一種吃飽的感覺。
“Oppa，怎么樣，李慧珍大媽是不是和你一樣的經營理念？那么貴的價格，也不需要太多的顧客，便可以維持店鋪的運轉了吧？”允兒帶著猜測的問道。
安良點了點頭，隨后問道：“允兒，那家炸豬排的生意，一直都這么慘淡嗎？”
“不是呢！只是這個時間點，并不是營業高峰。并且，我聽說，黃金香脆炸豬排的店鋪，還會進行限量銷售呢！”允兒代替黃金香脆炸豬排的老板李慧珍吹噓道。
安良有些明白的點頭，黃金香脆炸豬排的經營方式，或許也可以套用在森林餐廳上面。原本，安良有幾分擔憂，萬一森林餐廳采用了超高的價格，并且還限量預定，會不會引起首爾地區消費者的強烈抵制。
但現在看見了黃金香脆炸豬排，安良才明白，首爾也存在奸.商嘛…
