殺豬菜,原本是東北農村每年接近年關,殺年豬時所吃的一種燉菜。;;在東北許多農村,都保留著這道家常菜,漸漸也成為東北一道比較知名的菜品。
只是相比現在飯店里面所謂的殺豬菜,加上無數配料跟調料。甚至還添加許多適合大眾口味的精致配菜,真正地道的殺豬菜卻顯得隨意許多。
為了讓眾女,感受什么才叫真正地道的殺豬菜,韓安康還特意帶著眾女。來到吳家的后廚,看到了正在鍋里不斷翻騰的豬肉跟豬骨頭。
那一盆盆洗凈切好的配菜,等下將根據需要燉的時間,將陸續被放進大鍋之中燉煮。直到最后熟了,再趁熱打到大盆里面上桌,供前來看熱鬧的村民跟食客享用。
望著這種菜制作如何簡單,鄭秀晶很懷念般道:“oppa,這殺豬菜,是不是跟以前我第一次來你家,你給我們做的東北亂燉差不多啊?也是這么多菜混煮!”
韓安康笑笑道:“差不多,只是這種殺豬菜,所有的主菜都是現殺現做,味道比東北亂燉更美味。總之,等下這菜起鍋上桌,你們便會知道,越其貌不揚的菜越美味。”
隨著韓安康帶著這些好奇寶寶般的女孩,最后也坐到收拾出來的圓桌前。他特意讓十個女孩坐一桌,等下他跟李老夫人等人,又另外坐一桌。
總之,他這一大家子,便會分占兩張桌子。對此。村民也不會多說什么。眼看著菜快熟,韓安康想到這種時候,村里的男人們喜歡喝酒。
便跟保鏢們打招呼,讓他們從自家的酒房,端來三壇百獸骨酒。交給吳三山,等到分給村里的男人跟老人們喝。只是這酒,同樣要適量一點就是。
原本吳三山是不同意,可韓安康笑著道:“老爺子,我都沒跟你客氣,帶著這么一大家子過來吃。現在幾壇酒。你也跟我客氣。這是不是不合適啊!
沒事,那酒是我泡的一些藥酒,大家喝點也有益身體健康。只是量不多,我也沒法挨家挨戶送。現在大家伙都在。那能喝的都喝點。剩下的就歸你老了。”
一聽韓安康都這樣說了,吳三山也不好多說什么。反正這種殺豬宴上,他確實沒準備什么好酒。畢竟。請吃飯已經很大方,如果再請好酒,又要墊上不少錢呢!
現在有韓安康送來的酒,對于這些男人們而言,無疑顯得很高興。尤其聽到,這酒還有益身體,眾人也清楚韓安康調的藥酒,根本不會是普通的藥酒。
等到司徒蘭芳帶著李老夫人,也來到這熱鬧的谷場之上時。李老夫人也得到,不少村民起身的迎接。對此,李老夫人也顯得很高興,同樣客氣的跟相識的村民打招呼。
隨著韓安康一家齊至,吳三山很快吩咐上菜。盡管每桌都只有一盆菜,可份量還是十足。甚至看著這樣一大盆冒熱氣的菜擺在面前,眾女都顯得有些傻眼了。
反倒是韓安康,走到眾女這桌道:“行了,別愣著了。這菜要趁熱吃,要是涼了味道就不好了。先吃配菜,在吃主菜。喜歡吃辣的,那邊有調料可以配著吃!”
伴隨韓安康的講解,眾女這才紛紛伸筷,夾向看上去跟小山一般的一盆殺豬菜。很快覺得這些配菜,吸收了殺豬菜的肉香之氣,味道確實與眾不同。
看著其它村民,男女老少都開動筷子動手。這種熱鬧的場面,也讓眾女覺得心情倍爽。無形中,這種看上去很簡單制造的殺豬菜,吃到嘴里味道也非常不錯。
隨著殺豬宴熱鬧上演,吳三山無疑顯得很高興。對他而言,這些村民的恭維之聲,還有孩子們的歡笑聲,讓他覺得付出一些豬肉,真的不算什么。
在這個時候,村民們也很清楚,韓安康參加這種集體活動很難得。紛紛端著酒,來找韓安康敬酒。對于這些敬酒的村民,韓安康自然是來者不拒。
好在這里的村民,都清楚韓安康的酒量不是一般的好。意思一下,禮數到了就行。真正跟韓安康拼酒,他們自問不合適,另外也確實拼不過。
每次看到這種場面,李老夫人都會覺得很自豪。她非常清楚,相比在世家之中,酒桌上敬酒的場面也常見。眼下這種敬酒,則顯得更加真誠。
今天晚上除了主家的吳三山外,受到村民敬酒最多的,無疑就是韓安康。這也說明,在這些村民眼中,韓安康也是受到歡迎的。這種認可,讓李老夫人也覺得開心。
隨著日落西山,原本堆成小山般的殺豬菜,也變成了殘湯剩菜。一些吃飽的老人跟小孩,也開始陸續的離開谷場。可每人離開時,都會跟吳三山打招呼謝上兩句。
這種場面,看的同樣覺得,何時她們食量如此之大的眾女,也覺得有些不可思議。因為,先前那盆小山般的殺豬菜,如今已然從她們眼前消失。
除了桌上的些吃剩的骨頭外,盆子里面的湯,都讓食量大點的女孩們給泡飯吃掉了。她們也是等到吃完之后,才發現她們的食量為何變得如此之大。
等到韓安康過來時,眾女還覺得有些不好意思。吃的這么干凈,也不知道會不會惹人笑話。可先前吃的時候,她們確實都沒考慮會是這種情況。
反倒是韓安康勸慰道:“看來,今晚這道殺豬菜,你們吃的很滿意。別覺得不好意思,對主人而言,你們這是最真摯的誠意。他高興還來不及呢!”
同樣待在一旁的吳三山,也笑著道:“是啊!先前做菜的時候,我還擔心今晚會剩太多。這樣一來,今晚的剩菜,只怕我要吃到過年之后了。吃干凈了最好!”
一番交談之后,看著開始刮起的山風,韓安康也適時的提出了告辭。對于剩下的一壇酒,韓安康也沒拿回,讓吳三山收起來,以后沒事自己喝喝。
清楚韓安康性格的吳三山也沒拒絕,很爽快的告訴韓安康。今天殺豬的事情,不讓他插手,是覺得他有這么多要照顧。可明天冬捕,少不了要他幫忙拉網。
對此韓安康自然笑著答應下來,明天一定跟村里的年青人,一道去村外幾公里的河里拉網捕魚。反正這種事情,爺爺以前在世時,他也參與過。
村民越是這樣對他,其實韓安康心里越開心。真把他當成外人或客人一樣,韓安康反倒會覺得不自在。畢竟,回龍村是他真正能夠卸下面具,恢復真實本性的地方啊!
待在身邊的眾女,在回韓家大院的路上,也好奇的道:“oppa,剛才那位爺爺說,讓你去拉網是什么意思?明天要去捕魚嗎?”
韓安康點頭道:“嗯,村子里面組織了一次冬捕,好多年沒怎么捕過魚,今年村里年青人大多都在。所以,大家打算熱鬧一下,再組織一次冬捕碰碰運氣。
這么些年沒冬捕,不知道那河里的魚有沒有多起來。如果有的話,明天的收成應該不錯。反正你們明天沒事,一起到那里去,看看冬捕場面也肯定會很有趣的。”
對于金泰妍等人而言,冬捕并不陌生。可親自參與,她們倒是第一次。覺得到了這里,原本還會覺得枯燥無味,現在看來還真是樂趣多多啊!
那怕是李老夫人,也似乎來了興趣,決定明天也一起跟著去看看。在老人的記憶里,這種冬捕以前也見識過。只是回到京城后,她就再沒感受過這種熱鬧了。
連李老夫人都去,那么司徒蘭芳跟成宥利,自然也一起跟過去。這意味著,明天的冬捕,又會是一場韓府的全家總動員。對于這種熱鬧,韓安康也覺得很高興。
只是回到院子里,李老夫人因為年紀的味道,大多都習慣了早睡早起。回到后院的眾女,卻有些發愁漫漫長夜如何渡過。
還想打麻將的鄭秀晶,很快約好三個麻友去打麻將。不想打麻將的田復珍,卻鉆進了后院的小影吧中,打算看看電影消磨時間。
至于喜歡上網的女孩們,也可以回房間上網。反正筆記本,韓安康同樣準備了幾部。這樣一來,女孩們倒也各思其職,根據性格愛好找到事情做。
望著眾女紛紛找到了事情做,韓安康反倒一個又清凈了下來。好在,趁著有空的時間,他陪著母親聊了會天,也算是盡盡為人子的孝心。
等到司徒蘭芳也打算休息,韓安康又重新回到了后院。感受著浴池之中,正有人在那里泡澡,韓安康便決定,今晚的戰斗,還是從浴池開始吧!
這個在浴池里面泡澡的女孩,正是先前上網,陪組合的女孩們匯報了一下行程,又跟父母進行了視頻的金泰妍。趁著沒事,她便決定來浴池里好好泡泡澡。
在這種冬天里,泡在這溫暖的浴池之中,金泰妍覺得是最幸福的事情。尤其現在大家都在忙,她可以一個人安靜的享受這一切,那滋味就更加令人愉悅了。
就在她瞇著小眼睛,靠在浴池邊享受這一切時。感受著浴池的水,突然蕩起波浪,睜開眼就看到。如同大灰狼般,盯著她一臉壞笑的韓安康。
望到這個人還有這種眼神,金泰妍便知道,完了!她這下又要遭殃了!(