PS:晚了一點,這一章字數多些,今個兒就兩更了,明天咱照舊。
順便推薦一本挺不錯的歷史,風雨巨巨的《混在隋唐,一個韋小寶似的現代小無賴,在隋末唐初的時空里,演繹的一段發跡史。
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早春的午后,和煦的陽光照在人的身上感覺很舒服,微涼的風兒吹過菜地,嫩綠色的菜葉微微搖擺,風中似乎飄著淡淡的菜香。
李永很快割了兩把韭菜,水嫩的韭菜不比蘿卜,完好帶著皮的蘿卜可以存放很多天,今天割下來的韭菜,到了第二天就會失掉很多水分,雖然還能吃,口感味道要差很多,李永就沒有割太多。
另外一邊,寧小雪樂呵樂呵地扳了幾根萵苣,都挺大挺粗的。
嚴格來說,這種莖用的萵苣應該叫萵筍,扒掉上面的葉子,下面粗,上面尖尖的樣子,就和竹筍差不多。
曾經有個日本人安岡秀夫研究中國菜式,說到中國人喜歡吃竹筍,就說是因為這玩意比較挺拔,得出中國人好色的結論。
李永對此嗤之以鼻,今天給寧小雪“撩撥”了一下,再看著這些粗大的萵筍、蘿卜,感覺就怪怪的。
春天,真的到來了!
采了一點蘿卜、青菜、韭菜、萵苣,李永在田埂上發現了一種更有趣的玩意,幾棵長在草叢里的野薺菜。
上海,包括李永的家鄉這種平原地方,不像山區有那么多野菜,但是這種野薺菜,在田間路邊,卻很常見。
早春時節,提著竹籃,拿了小鍬來到田埂上,隨便挖挖就是半籃子,回去清炒,炒蛋,包水餃,煮薺菜粥,都是清香爽口,好吃得很!
李永揮動小鍬,三下兩下挖出幾根野薺菜,抬頭在田埂上四處張望,想看看哪里還有更多。
“李子,你干什么呢?”寧小雪手上抓著一把菜薹,蹦蹦跳跳跑了過來。
“野薺菜,”李永又在前面看到幾根,連忙挖起來。
“野薺菜哎,包餃子可好吃了!”寧小雪蹲在李永身旁,高興地看著李永手上的嫩綠色的野薺菜:“哪兒有,我們多采一點。”
“就是田埂上,”李永說著,就和寧小雪在菜地里到處尋找可愛的薺菜。
陳云峰家的菜地收拾得很整齊,因此像野薺菜這種不是自個家種的野菜、野草就很少,兩人找了半天,也沒有找到幾根。
“我們去那邊采吧,野薺菜都是在長麥田里的,”寧小雪就指著院子外面的麥地,中間隔著一道鐵絲網圈成的圍子。
李永點了點頭,到麥田里采野薺菜,要比菜田里采摘人工種的蔬菜,更有鄉土味道。
李永跑過去跟陳友峰打招呼,陳友峰叫來他的老母親:“我們家已經不種麥子,那些麥田都是村里其他人家的,野薺菜田埂上就有,讓我老娘帶你們去,略微弄一些就是了,田里的還打過藥水,就田埂上的好。”
“行啊,到田埂上挖一些就好,”李永和寧小雪就圖個樂子,田埂還是田地里的,并不重要,何況陳友峰說的,也確實有些道理。
“就是要麻煩伯母了!”李永笑著說道,多一個人陪著,也是沒有辦法的事情,這畢竟不是野地,是要在人家的田頭挖野菜,還是小心一點好。
“三月三,薺菜當靈丹,”陳母笑呵呵地看著李永和寧小雪:“現在這時節也差不多,你們跟著我就是,也有很多年不到田里挑野薺菜了。”
陳母挎了只籃子,手上提著小鍬,走在前面,步子邁得輕快,一點也不像六十多歲的樣子。
如今城市發展,農村里老實種地的人兒也越來越少,有些地方出現了土地拋荒,以前的田埂地頭,總要被開發得很充分,有一小塊地方,也要種上油菜,田埂的兩邊,也可以種兩排蠶豆或者豌豆。
總之,都不會空著。
如今,城市越來越繁華,種田的人少了,田地的開發也不如以往充分。李永這會兒才發現,現在的田野,竟然要比他小的時候,顯得更加“荒野”。
大片綠色的麥地,讓視野變得很開闊,視野的盡頭,是一排陳友峰家的這種兩三層的小樓,屋旁就是一條農村道路,估計也是陳友峰家門口那種水泥澆筑的鄉道,可以容許兩輛車對面開過。
平原上的麥田很平整,田頭一條干涸的水溝筆直地向遠方延伸,水溝的底部以及兩壁,也都澆筑了水泥,夏天播種水稻的時候,這條水溝就會發揮引水灌溉的作用。
這水溝灌溉倒是方便了,也不用經常疏浚,就是沒了溝泥,水溝里也很少會有魚蝦,未免沒有意思。
好在,溝渠的兩邊,以及田埂上,很多人家就不再打理,任由荒草叢生。
前一歲的荒草,多數隨意倒伏在地上,新一茬的野草,頑強地從枯草中冒出頭,其中就有不少野薺菜。
“野薺菜!”寧小雪看到野草中間的野薺菜,立刻興奮地蹲下去,扒開荒草,想要挖菜。
“小心一點,”陳母叫得快,寧小雪的動作更快,李永還沒反應過來,小姑娘就扔掉小鍬,小手觸電似的縮了回去。
李永伸過頭去一看,暈,小姑娘白白嫩嫩,蠶寶寶似的小手指,給草葉劃了一道口子,滲出殷紅的鮮血。
李永連忙掏出面紙遞過去:“擦一擦,含在嘴里,唾沫有殺菌的作用。”
說了這話,立刻就后悔:蠢豬啊,說這些干什么,應該直接抓了女孩的小手,含在嘴里,然后,深情款款地凝視對方…
寧小雪接過面紙擦了擦手指,然后咬著手指,將挎包遞給李永,含糊不清地說道:“里面那個夾層,有創可貼。”
“你要找什么?”李永迷迷糊糊地接過小包,拉開拉鏈,隨手一翻,就抓了包軟綿綿的東西,他以為寧小雪還要面紙,雖然疑惑她為啥不要自己的面紙,還是順手掏出來,就要撕開。
“嗚嗚!”寧小雪彎彎的月牙眼突然睜大,小臉飄起兩朵紅云,一把將李永手上的東西搶了過去。
“干啥呢?你不是要面紙?”李永疑惑地看著寧小雪,一臉無辜。
“創可貼!”寧小雪嘴里含著手指,俏臉粉紅地瞪著李永。
陳母在前面轉過身,笑呵呵地看著兩個年輕人:“小伙子,你的女友是要衛生紙,不是衛生巾!”
“呃,是面紙吧,我再找找!”李永立刻想到剛才拿出來的是什么東西,他沒想到女孩隨身還帶著這玩意的,不敢再看,連忙低下頭在包里繼續尋找。
寧小雪也讓陳母這句話說得很不好意思,連忙低下頭,松開手指,小聲說了句:“是創可貼,就在旁邊那個小袋袋里。”
李永很快找到創可貼,撕了一片下來,看到寧小雪白嫩得跟蔥段一般的手指上,給劃開一道豁口,還在向外面滲出血絲,不禁有些心痛。
李永突然想到什么,從寧小雪的包里掏出喝了半瓶的礦泉水,打開瓶蓋:“來,用水洗一洗。”
“嗯,”寧小雪乖巧地伸出手指,李永就將瓶里的水倒出來,故意擋著瓶口,不讓寧小雪看到,暗暗倒了些空間水出來,倒在寧小雪的手指上。
“挺涼的呢,好舒服,”寧小雪甜甜地笑道。
“嗯,很快就好了!”李永也不吝惜空間里的水,倒了一會,直到寧小雪催促了兩回,才停下來。
寧小雪白嫩的手指上,那道細細的傷口還在,已經不再向外流血,李永吃不準空間水有沒有效果,通常來說,用水沖洗傷口,也能起到一點止血的效果。
寧小雪用面紙擦干手指,看到依然沒有血液滲出,李永就給寧小雪包上創可貼。
但愿,空間水能發揮些作用,讓女孩不要疼痛,也不會在純潔無瑕的指頭上留下疤痕。
雖然這么一搞,寧小雪挖野薺菜的興致也沒有減少,不過,李永是不敢讓她動手了:“誰讓你的小手水嫩水嫩的,你就歇著吧。”
“說什么呢!”寧小雪撅著小嘴,滿臉的不高興。
也是,興致勃勃的跑來挖野菜,剛一動手,就負傷下場,任誰也不會開心。
“呵呵,那你就看看哪里有薺菜,然后召喚我過去挖出來,你就把我當做你那雙手好了,”李永將竹籃子遞給寧小雪,想著辦法哄她說道。
“行,我幫你找薺菜,”寧小雪雖然感到失落,不過也沒有辦法,很快找到新的樂趣,那就是在野草叢中,尋找薺菜,然后告訴李永,將薺菜挖出來。
野薺菜雖然常見,但也并非到處都是,相反,在茂盛的野草中間,零星才能看到它們,有的時候就一兩棵,運氣好的話,才能碰到一小片長得比較多的。
李永和寧小雪分工合作,寧小雪負責尋找,找到以后,就招呼李永過去挖菜,效率反而是大大提高。
“李子、這邊有兩棵野薺菜!”
“李子、李子,這邊好幾棵呢,快過來挖啊!”
過了一會,寧小雪就忘記了剛才的失落,興奮地大呼小叫,一棵又一棵的野薺菜,就在叫聲中被她發現,然后被李永挖出來。
李永也挖得很開心,這些田埂野草中間的野薺菜,肯定享受不到化肥農藥,因而算是真正的綠色蔬菜,而且還是“野”的。
都說“家花不如野花香”,李永卻覺得“家菜不如野菜香”。
如今市場上也能買到薺菜,吃起來,卻不是以前那個味,也不知道這些田埂上的野薺菜,會是如何滋味。