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第008章 改良古方

第008章改良古方  今夜,洛陽的月色很美。真的很美。

  蕭睿在院中默默地望著朗月星空,呼吸著帶著酒香的空氣,心頭不由浮起一股子發自肺腑的暖意。屋里的鋪蓋和被褥蕭玥全換成了嶄新的,所有的用具皆一塵不染,這個細心的姐姐甚至還給他拿來了筆墨紙硯和一些書籍,這么晚了這顯然是提前為他準備好的。

  一時間,溫情脈脈的情感充斥在他的全身,他望蕭玥兩口子那早已熄燈的臥房瞥了一眼,眼角微微有些濕潤。

  前世,父親早逝他跟隨祖父母長大,至于母親,改嫁后又生一女,基本上母愛的重心就轉移到新女兒身上了,對于他,也就是按時支付他的生活費和學費而已。正因為前世沒有體會到的家庭的溫馨和親情,穿越回唐之后擁有了這樣一個溫柔體貼的姐姐,這份關懷才讓他心里震顫。

  他嘆息一聲,輕輕走進屋去,在關門的一瞬間,他的心里已經完完全全接受了蕭玥這個姐姐。嗯,從今天開始,她將是這一生永遠割舍不斷的骨肉至親。

  雖然洛陽城中早已漆黑一片,但其實天色尚早。據蕭睿估計,此刻也就是晚上9點左右。

  他沒有這么早入睡的習慣,便挑燈在案幾前跌坐下來,鋪開紙筆順手寫了幾個字。左瞅瞅右看看,感覺似乎還不錯。他在前世的時候,對于傳統文化中的書畫藝術頗有涉獵,這毛筆字應該還湊活。只不過他很清楚,他這兩把刷子在現代社會或許還能蒙一陣子,在這以毛筆書法為主要書寫方式的古代社會,那——最好還是不要到處獻丑的好。

  這點自知之明,還是有滴。

  想了一陣心思,還是將精力轉移到釀酒上了。在大唐,他要生存,既然有關于釀酒和酒文化的“天賦”,利用起來也是順理成章的事情。至于蕭玥所期望的科舉金榜題名做官光宗耀祖,他不怎么感興趣。至少,現在還沒什么興趣。

  或許是因為穿越的緣故,他腦子里儲存的那些“記憶”竟然超乎尋常的清晰,蕭睿驚奇地發現,凡是以前讀過研究過的東西,只要一“回想”,就像在電腦屏幕上閃現一般清晰可辨。

  他伏案疾書,嘗試著背寫出來《齊民要術、《北山酒經上記載的幾個釀酒古方,琢磨著該如何進行改良,才能讓自己釀制的酒“白里透紅、與眾不同”。

  這個時代的酒之所以酒精度不高,是因為還沒有蒸餾的技術。釀酒只能得到酒精度是10到18的酒,蕭睿記得在一本古籍上看過,隋朝時也有古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度,可是不成,因為酒精是酵母菌(酒曲)糖代謝的產物,對酵母菌的發酵有一定抑制作用,當酒精成分達到10左右時,酵母菌就停止繁殖,發酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌,耐酒精度也不會超過18,所以就是以酒代水二次發酵,也得不到度數更高的酒了。

  但唐人做不到,不代表蕭睿做不到。他有絕對的信心和把握,用蒸餾技法提煉出酒精度更高的白酒來。

  只是,僅僅是酒精度數高是不行,還要在口感、香氣、酒液的濃度等多方面“齊頭并進”,才能在這個時代一炮打響,換來蕭睿所希望的財富和幸福生活。

  他想起了前世的啤酒。在大唐釀制工藝繁雜的啤酒當前有些不現實,但能不能借用一些啤酒釀制工藝的法子呢?譬如用大麥替代傳統釀制白酒的糧食小麥高粱之類,再在其中加上一些啤酒花和枸杞…

  大麥在中國的栽培已經有5000多年的歷史,這種原料應該不難找到。至于啤酒花,《本草綱目上稱為蛇麻花,是一種多年生草本蔓性植物,古人取為藥材,應該也沒有任何問題。

  改良出了一個方子,蕭睿笑吟吟地看著,對未來充滿了信心。

  隨意翻了翻桌案上的幾本雕刻版刊印線裝書,蕭睿發現了一本《大唐大慈恩寺三藏法師傳。看了看署名,是玄奘法師的弟子慧立和彥琮所寫,成書于貞觀末年。這本書比玄奘自己所寫的《大唐西域記要“神奇”得多了,居然也帶有了一些“玄幻”色彩,夸大杜撰了玄奘取經途中的一些“傳說故事”。

  不過,這種啟蒙的“神話小說”在蕭睿這個穿越者看來,實在太弱智,比起明人吳承恩所撰的《西游記差得太遠。拿它做消遣,都提不起興致。

  興之所至,蕭睿提筆就開始默寫《西游記,一方面練字,一方面消遣。

  《西游記他前世的時候不知道讀了多少遍,百看不厭哪。如今默寫起來無疑輕車熟路。當然了,如果不是因為這一番神奇而詭異的穿越,他再怎么記憶力驚人,也不可能將之默寫的一字不差。

  “詩曰:混沌未分天地亂,茫茫渺渺無人見。自從盤古破鴻蒙,開辟從茲清濁辨。古覆載群生仰至仁,發明萬物皆成善。欲知造化會元功,須看西游釋厄傳。”

  蕭睿緩緩低吟著《西游記開篇的這一首開題詩,掃了一眼自己寫下的“第一回靈根育孕源流出心性修持大道生”,伸了伸懶腰,覺得有些倦意和睡意,便撇下手中充滿墨香的紙卷,上床想了會在水簾洞里稱王稱霸的孫猴子,便沉沉睡去。

  第二天一早,王波起身帶著幾個伙計開始釀酒的活計,而蕭玥見弟弟屋門仍然緊閉,就推開門見蕭睿睡得正香,便沒忍心叫醒他。正要出門的時候,卻見案幾上一片狼藉,紙卷遍布。

  蕭玥過去一看,眼角不由充滿了喜悅:原來弟弟昨晚在挑燈夜讀啊…

  順手將凌亂的寫滿字的紙卷歸攏起來,卻見了《西游傳奇四個大字,字是那種清瘦的行書體,蕭玥出身官宦之家也是識文斷字之人,見這字更是喜出望外。

  “天,我家子長的字真是不賴呢。”蕭玥轉頭看著呼呼入睡的蕭睿,又一次激動地落下了晶瑩的淚花兒。

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