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第59章 好菜不怕等

  手中端著小青花湯碗,羹匙在濃稠的文思豆腐中攪動了幾下,楊明典這才抬頭沖著嚴墨竹笑道:“已經見過了嗎?看來你們是不需要我給引薦了。”

  嚴墨竹聽了這話微微搖頭,輕聲說道:“我倒是見過他,不過我想李更新沒注意到我,他應該不認識我的。”就在三人在餐桌上說話的光景。身居主位的楊明典目光突然聚焦在廚房方向,微微一愣。

  嚴墨竹看了楊明典的表情,心里不知道怎么的,竟然瞬間出現出了趙大海那摳腳大汗的形象。臉上的笑容變的有些牽強。眼神朝著桌面上的蒜蓉炒芥蘭瞅了眼。輕輕嘆息一聲,這才扭頭朝著身后看了一眼。

  “咦…”

  嚴墨竹微微一怔。

  楊紅鯉也是一臉狐疑,很直接的問道:“王媽媽,您怎么親自端菜出…”

  嚴墨竹此時的目光也恰好掃到王媽媽臉上。

  就見王媽媽端著一尺左右的白色骨瓷盤,快速走到餐桌旁邊。把盤子輕輕的放在桌面上…

  餐桌上以楊明典為首的三人全楞住了。

  “王媽…這…這個?”楊明典下意識指了指盤內的菜。

  只見王媽媽一臉凝重的點頭說道:“蜜汁蒸野兔。”

  “完全看不出來是兔子肉!”嚴墨竹,凝神抿嘴輕聲嘀咕道。

  “這么大的盤子這么少的肉?”楊紅鯉看了眼桌上的尺盤。

  尺盤直徑三十三厘米多。就算這張餐桌夠大。

  但是這盤子擺在桌面上也同樣具有很強的震撼力力。

  然而,如此具有震撼力的三十三點三三厘米的大盤子內。卻僅僅擺放了八塊若牌九大小的肉塊。

  這八塊野兔肉隱隱是按照八卦圖中的乾天、坤地、震雷、巽風、坎水、離火、艮山、兌澤八門擺放。中間的位置用蜂蜜刻意涂鴉出一個八卦。

  在眾人看來。似乎一盤兔子肉代表著中華上下五千年的儒家文化在里面。

  大有玄之又玄,眾妙之門的味道。

  嚴墨竹下意識拿起筷子。沖著楊紅鯉說道:“大小姐,這次真的有情懷在里面了…”

  楊明典扭頭看了眼王媽,自己明知這是李更新做的,可還是問了一句廢話:這…這個是李更新搞出來的?

  王媽媽也在看著桌面上雪白的野兔肉。

  野兔肉緊繃,看起來口感一流。而且肉上泛一層淡淡油光。也許只有王媽媽知道。這油光是浸入肉質內的蜂蜜接觸光照反射而來。

  “先動筷子嘗嘗!”王媽媽看了眼楊明典,并沒有回答他的話。輕輕催促了一句。

  楊名典下意識哦了一聲,用筷子夾了一塊兔肉。沖著嚴墨竹和楊紅鯉說道:“丫頭們,別看了。趁熱嘗嘗!”

  在一旁早就躍躍欲試的嚴墨竹,早就迫不及待了。

  只是嚴墨竹從小的家庭教養,不潤許她做出一些不合規矩的舉動罷了。

  此時聽了楊明典的話,哪里還客氣?她一筷子夾住距離自己最近的那塊兔肉本就想直接往嘴里送。

  但是筷子間微微一猶豫,還是在把肉塊在盤內的蜂蜜八卦上輕輕一酌。其后才徐徐送進自己的嘴里優雅咀嚼起來。

  此時的楊紅鯉,也夾著一塊兔子肉輕輕咬了一口。

  兔肉的每一根肌肉纖維到嘴里,讓楊紅鯉感覺這肉仿佛充滿了靈性一般。

  韌性的口感,清香的味道,還有精鹽的咸、蜜汁的甜。槐花的清香。似乎不同于任何一個菜系的風味…

  不同于川菜的多種復合味道。

  不同于魯菜的厚重口味。

  不同于淮揚菜的口味清淡微甜,甚至跟粵菜的咸鮮味也有差池。

  三種味道碰撞在一起,加之野兔肉的韌勁兒。在回想一下前夜在德聚全吃到的蜜汁蒸兔肉。楊紅鯉緩緩放下筷子。嘴里咀嚼著兔肉。抬手拿起桌面上老爸特意打開的一瓶波爾圖紅酒輕輕抿了一口。

  之后,楊紅鯉把酒杯托在指尖。極其優雅的轉動著杯子內的紅酒徐徐說道:“這兔肉和上次吃到的有些不太一樣…”

  “不一樣?難道李更新的菜兩天的時間又精進了不少?”嚴墨竹沒有捧酒杯,只是用紙巾輕輕擦拭了一下嘴唇,筷子游移在盤子旁邊,似乎想在夾一塊兔肉。但一時又有些不好意思。

  畢竟這并不是自己和楊紅鯉兩個閨蜜吃飯…

  楊紅鯉微微搖頭,沖著嚴墨竹說道:“這次的整體擺盤就如你說的,有種情懷在里面。烹制的野兔肉也有種我說不出來的感覺。但是…但是蜂蜜的感覺差了一些。”

  “蜂蜜?”楊明典看了眼楊紅鯉,一臉尷尬的趕緊打了個哈哈。抬手揉了揉脖頸有些不好意思的說道:“總體差不多也就是了。蜂蜜和蜂蜜還有不同呢!”

  “不是…”楊紅鯉剛一搖頭。

  楊明典趕緊沖著王媽媽說道:“王媽,擺盤是你做的?”

  王媽媽頭微微一搖,呵呵笑道:“我?還真不是我做的,這道菜是李更新自己獨立完成的。”

  “呵呵,刀工確實不如你,但是這擺盤確實讓我出乎意料啊!”楊明典笑了笑說道。目光看著盤子里的野兔肉,筷子夾了一片如翡翠竹葉的芥蘭,直接送入嘴里輕了輕口。這才下意識回筷子夾起一塊野兔肉。

  “刀工擺盤確實不俗,但是李更新剛才卻讓我又從新審視了他一遍。”王媽媽目光有些迷離,任憑誰都能看出王媽媽在回憶著什么。

  楊明典見了王媽媽如此表情。非常感興趣的沖其問道:“剛才李更新又怎么了?說說看!”

  王媽媽嘀咕道:“剛才李更新竟然問我廚房到餐廳的距離…”

  “啊?”楊紅鯉沒明白王媽媽嘴里說出來的話,究竟有什么內涵。而楊明典聽了卻是一愣。一副不可思議的問道:“你說…你說李更新問你…”

  “這話有什么深意嗎?”楊紅鯉狐疑道。

  嚴墨竹呵呵一笑,無奈的說道:“大小姐,你可是掌管兩家酒樓的總經理啊!你竟然不知道這代表什么?”

  “額…”楊紅鯉一時語塞。

  嚴墨竹隨口說道:“只有真正頂級的烹飪大師,才會在烹飪菜肴或者蒸制食材的時候,問一句菜與客人之間的距離。他們以此為依據推斷自己所烹飪的食材所需時間。目的是為了讓食客們吃到口感最好的食材。多為頂級大師們蒸魚時候所運用…”

  說著話。嚴墨竹無奈的嘆口氣:“我家的那些名廚,直到現在好像還都做不到這一點…”

  楊明典如何不明白嚴墨竹說出來的道理,下意識抬頭看了眼王媽媽問道:“李更新此時在烹飪什么菜肴?”

  王媽媽微微一咧嘴。

  楊明典隨后嘆口氣,并沒有在追問李更新所做什么菜品,反而感嘆了一句說道:“李更新的心思竟然如此縝密,我倒是真期待他下一道菜的表現了。”

  李更新的心思確實縝密,只不過他的“縝密心思”與楊家人所理解的縝密略有出入…

  “食神吶!我還以為您真得逼我收集齊了七顆龍珠以后才搭理我呢!”李更新站在菜架前,目光略顯深邃迷離的注視著菜架。臉上一副淡泊明志、寧靜致遠模樣。貌似是在挑選下一道菜需要用的食材。

  而實際上呢?

  李更新不過是在與食神在用意念交流罷了。

  “我在給你煉化幸福值啊!”食神聲音里帶著一陣無奈。

  “哎,您煉化幸福值怎么也得回應我一聲啊!我剛才都沖王媽媽打聽好菜到桌子間的距離了。你知道為什么嗎?我就是在琢磨菜上桌以后,他們下嘴的時間有多長!除去這段時間以后,你要是還不出聲告訴我菜品突破。我就得運用肚痛,直接遁了…”李更新心里沖食神腹誹道。

  “我剛才也好奇為什么他們吃了芥蘭以后,幸福值沒有達到預期效果。你要不讓王媽媽起片芥蘭,我又何嘗會收集不到幸福值?”

  食神的話音一落,李更新隨即一楞。扭頭看了眼王媽媽剛才所處的菜墩位置。無奈苦笑:“你不早說!”

  “好了,下一道菜你打算做什么?”總之幸福值在蜜汁蒸野兔上菜之后,突破了第五道菜的限制。在去糾纏過去的事情,食神似乎也覺得沒什么意思。

  “我也不太清楚,這里有這么多食材。看的我都有點暈了…”李更新目光在房間內的各種食材上下游移。

  “我這里倒是能傳給你菜譜,不過…”

  李更新正拿捏不定主意,此時聽了食神在自己耳畔嘀咕的話。想都沒想說道:“別不過了。能傳授您早說啊!我正發愁做什么那,你又不是不知道我得代表德聚全出戰廚王爭霸。這道菜很關鍵的!你趕緊給我找找,菜品的逼格一定要高啊!真不能糊弄了事兒…”

  食神嘴里發出陣陣干笑,無嘆口氣說道:“我這不過意思很簡單,就是…”

  “是什么啊?你快說…”李更新心中搶白道。

  “就是你現在幸福值不夠!我沒法開啟如阿膠羹那種形式的傳送模式。”食神話一說完,李更新驚愕的一張嘴一閉嘴。

  “哎呦,媽蛋!咬舌頭了。食神你能不跟我逗悶子么?”

  李更新就感覺,此時自己好似站在馬勒戈壁大草原上,看著遠處遮天蔽日的草泥馬,沖自己狂奔而來…

  “這都這么久了,咋還沒來?”楊明典下意識看了眼自己手腕上的浪琴名匠。

  王媽媽在一旁問道:“我還是回廚房看看去吧。”

  楊明典微微搖頭,嘀咕道:“我覺得還是算了。讓李更新一個人在廚房弄吧。你去了也幫不上忙…”

  楊紅鯉突然問道:“老爸,你這塊兒試金石已經試出李更新的成色了?”

  “嘿嘿…”楊明典干笑了兩聲,下意識用筷子伸進尺盤里,似乎楊名典還想夾一塊兔肉。

  可筷子已經到了盤子邊緣,自己這才想起此時盤內哪兒還有什么兔肉?尷尬的一抬頭,楊名典剛要說話,眼睛突然一亮。

  就見遠處,李更新親自端著盤子朝著自己這邊走了過來,下意識說道:“呦呵!哈哈哈…好菜不怕等嘛!”

  我要說我一直在修改稿子,整理大綱所以才更新完了。大家信嗎?

  不管你們信不信,反正是真的。下周上首頁六頻封推。

  我下午看自己寫好的內容,怎么看怎么覺得洪水泛濫一般。腦海中浮現著編輯的身影,仿佛聽他沖我說:“你這個大水蛋,寫這么水,對的起我給你的好推薦嗎?”

  感謝瘋狂的小豬2、望舒子、還有…還有那個我對不好意思提名字的書友。三位的打賞!

  問一句:您是誰?加個好友乎…

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