一夜好睡,因為是初次到牧場中做客,愛德華起來的很早。沒想到的是,剛到外邊就看到小芳芳比他起來的更早。
“ange1a這么早你要去做什么?”愛德華好奇的問著拿著小紅桶的芳芳問道。
“愛德華叔叔,我要去給花花擠牛奶,我都好多天沒有去了,你也一起去么?”芳芳向著愛德華招手說道。
愛德華一想反正也沒什么事情,倒不如跟著小家伙去看看去。
花花看到芳芳進來后,并沒有害怕,跟小家伙也熟悉了,這小家伙還經常偷偷的喂它喝蜂蜜水呢。
在小芳芳的心里,花花每天要擠出來那么多的牛奶,得喝點蜂蜜水補一補。
花花一家是牧場中所有奶牛中最特殊的存zài,它們一家獨自生活,也不用去自動采奶機那里采奶,都是由小芳芳或是羅德里格斯照顧。而且花花產的牛奶,也是專供劉云軒他們食用。
并不是說別的奶牛的奶不好,只是與花花相處的有了感情,就像當初劉云軒接生的牛牛一樣,哪怕是將來它沒有頭牛的潛質,劉云軒也不會將它殺了吃肉的。
愛德華看著芳芳一板一眼的做著準備工作,又動作熟練的開始擠牛奶,他真的有些不敢相信。
這幾天的相處他可是知道這個牧場中的人,對于這個小姑娘是如何的寵愛。
“ange1a小姐可不是那種嬌生慣養的富家小姐,這樣的ange1a才配當我們蜜雪兒牧場的公主。”這時候走過來的羅德里格斯看到了愛德華的疑惑解釋著說道。
愛德華點點頭,ange1a還真是個調皮機靈又惹人愛的孩子。
早餐的時候,愛德華品嘗到了這些牛奶,眼睛又是一亮。他現無論這個牧場中的什么產出,都是非常棒的。
廚師的嘴一般都比較挑剔。可是他卻現,這個牧場中的任何一種食材,都沒有可挑剔的地方。
看著這些食材,他就有做菜的沖動,這是每個廚師的本能,只要看到好的食材。不自覺的就會想出相應的菜式。
劉云軒可不知道愛德華想的是啥,這段時間一直在外邊跑,也是挺忙,現在一回來可是要在牧場中好好的放松放松。
“愛德華,你是不是有什么事情?不妨直說,如果能幫忙的我一定會盡力幫忙。”上午騎了兩圈兒馬后,劉云軒看著有些心不在焉的愛德華問道。
其實他昨天晚上就現了,好像愛德華有什么事情要跟自己說,只是一直不好意思開口。現在看著他還是這樣,劉云軒都替他著急。
“安迪先生,可能我提的請求有些冒昧。”愛德華看著劉云軒有些尷尬的說道。“我的夢想一直就是擁有一家米其林三星的法式餐廳。”
劉云軒倒是聽得有些納悶,你幾星跟我有啥關系啊,要是想買食材你就直接說唄。不過他看著愛德華還有話要說,就耐心的聽了下去。
“可是經過我那次的荒唐事,原來的一星評級都差點沒有保住。這兩年雖然我一直在努力,但也沒有什么成效。”
“根據我這兩年的經驗。覺得米其林的評定中,大廚的份量占的很少。畢竟廚藝非常棒的大廚太多了,他們考慮的最主要的還是餐廳的食材和用餐環境,接下來才是菜式。”
“在上次的松露拍賣會上,我偶然的現您的松露和牛肉搭配在一起以后,會散出一種更加迷人的香味,這種香味讓人很有食欲。是我以前都沒有遇到過的。”
當愛德華說到這里的時候,兩只眼睛都像是放光一樣,就這樣直直的看著劉云軒。
“而且來到了您的牧場以后,我現,這里的所有食材都是頂級的行列。所以我想邀請您投資我的新餐廳。我要向著米其林三星再努力一次。”
說到后來的時候,愛德華也有些不好意思,他是真沒有多少錢,如果錢多的話,他完全可以自己搞。
只是上次自己元氣大傷不說,在那些食材供應商那邊的評級也低了好多,回款的期限都比較短。
“那你以前的餐廳呢?”劉云軒想了一會兒后問道。
他不能不仔細考慮,建造一間新餐廳的投資可是不小,而且還是奔著米其林三星的標準建造的,這樣高大上的餐廳,少了資金的投入可是沒戲。
“是這樣的,我原先的餐廳現在可以交給我的二廚打理,經過這幾年的培養他已經完全可以勝任了。”愛德華解釋了一下說道。
“而我之所以要建一個新的餐廳,就是想著一qiē從頭開始,要不然我怕沒有勇氣會走下去。”
“這樣吧,愛德華,中午的時候你給大家展示一下廚藝,然后再將你的具體想法說一下,大家一起來討論一下。”劉云軒笑著說道。
他對這個事情倒是很有興趣,如果真的能沖上三星,那以后可是財源滾滾啊。不過自己從來沒搞過這行,還得大家一起研究研究。
“好的,安迪先生,不知道能不能安排人跟我出去采購一下食材和配料。”愛德華興奮的說道。
劉云軒沒有直接拒絕,就證明他有投資的想法,愛德華如何能不高興,而且在廚藝方面他可是不怕任何人的考量。
愛德華回來的很快,他也只是買了簡單的配料,唯一購買的食材是兩只大龍蝦。他還順便買了兩套廚師裝,一大一小,小的是給芳芳用的。
中午的時候人們都圍在灶具旁,等待觀看這位大廚是如何做正宗的法式大餐。
愛德華并沒有準備太多的菜式,因為材料所限,他只準備了四道菜式一份甜品。分別是紅酒松露牛排、法式焗龍蝦、法式煎羊排、法式玉米濃湯最后的是甜品香草冰淇淋。
而他的助手就是芳芳小廚神了,當然了她只負責看。
看著芳芳也戴著高高的廚師帽,倒真有點那個架勢。劉云軒看著逗樂兒,就拿著攝像機一直在邊上拍著。
愛德華的基本功很出色,處理食材的時候相當的麻利。他先做的是香草冰淇淋,畢竟這個還要經過一段時間的冰凍處理。
芳芳就一直在邊上不錯眼睛的盯著看愛德華如何制zuò這些龍蝦和牛排,龍蝦她本就愛吃,上次愛德華做的牛排她也非常喜歡,要不然當初小家伙也不會直接出邀請了。
在愛德華烹飪的時候,就連牧場中的那些廚師們也都過來觀看,隨著時間的過去,撲鼻的香味兒彌漫了整間屋子。圍觀的人們都很自然的鼓起了掌聲。
大家都知道愛德華是倉促間才開始準備的,好多特殊的配料根本在棕泉鎮這里買不到,都是用的一些替代品,哪怕這樣,做出來的菜式都這么好。
愛德華并沒有受到眾人的影響,依然有條不紊的忙活著,每做好一道菜式,就會送給大家品嘗。
只是在做牛排的時候,詢問了一下大家的口味兒,其余的時間都是聚精會神的制zuò著菜肴。
當牛排做好后,芳芳早就把她的助廚工作給忘到一邊兒了,自己端著特殊給她煎的牛排美美的吃著。
“以前總覺得西餐也就那么回事兒,沒想到在大師傅的手下,味道也很不錯啊。”趙叔吃了一口牛排夸贊的說道。
邊上的廚師們也沒有說介意,,自己技不如人有啥好說的,再說了,人家可是大廚哇,如果自己廚藝達到這樣,當初也不會選擇在牧場中找工作了,早奔著高檔餐廳去了。
查理和羅伯特也是跟著點頭,最起碼愛德華的廚藝是得到了大家的認可。(