的加更,謝謝,今天才發現,本來準備一天一更的,居然變成兩更了,這個欠章節的日子真是長啊,謝謝大家,收藏在掉,雖然是正常的,可是也有點…親怎么了你的離開 正說著,細辛等人一起過來了,對于潘媽媽的吩咐,四人心里面知道是考校,由年初開始,對幾人的訓練就加強了不少,這時候被派出來,做平時有聽說過的一些個工作,還被要求完成,自然心里明白,這算是要看自己有沒有學到點東西了。
潘媽媽對自己的教育成果不是十分的滿意:“細辛,你怎么訂的房間你以為,訂個上房就可以了在這里看,這上房不管里面家具怎么樣,我們是打尖休息,主子要換衫洗漱,被經過的客人看到怎么辦所以,你要看著房子,最好是左右無人的！”
“是,潘媽媽,小的清楚了,這就去換過…”細辛忙走了去,把房子換了一下,只不過是打個盹,休息一下,這么多講究,可店主并沒有說什么。要換就換唄,
“半夏,你訂的這個飯菜,也不怎么樣,在路上行走,怎么能訂涼菜這鹵肉什么的,最好也是別吃,為什么你不用問了,我告訴你,涼菜如果沒有用涼開水最后洗過,會拉肚子,而且生吃的菜,你也要確保店家洗干二凈了,鹵肉,一般小店子,肉都不一定天天賣完,你能保證。你買到的鹵肉便是今天現鹵的”
“是,潘媽媽！”半夏忙去把菜重新調整過,舉一反三想了想她直接去了店里的灶房,看著一堆的菜。半夏真的相信這姜是老的辣,對包菜這種菜,就沒有選擇了,這樣子簡單的、干凈菜,店家會洗嗎看著準備炒的菜,這包菜切好放在筐里。還是一層層的,紋絲不亂的,這明顯是沒有洗過啊,切了就扔在筐子里,等著師傅下鍋,然后是白菜,上面濾蟲都還看得到,一粒粒的,灰黑的叮著菜心上,我的天！半夏對自己的粗心有點自省。帶著跟車的周媽媽,親自把菜拿了出來,去井邊淘洗。
“哎喲,你們這些大戶人家可真講究,實話說,這方圓十里。也就我家做菜最地道。最干凈了…”掌柜娘子有點下不來臺,在邊上叨叨地解釋著。
“是,嬸子,我們也是一路走過來的,自然見到你家這里干干凈凈的,這才準備在你家打尖、休息,不過,我們主子,腸子弱,這要吃到點生水什么。淘氣的還不是我們做下人的”
“那是,這服侍人啊,就是要貼心,凡事想在主子前面,嬸子我知道。我們店平時也有大戶人家落腳歇息,我也見過,剛才,你把涼拌菜給退了,我明白了,放心吧,我這核桃花,你過了這村,可就沒這店了,我去拿來,你們自己洗洗,自己做,我也不收你們的錢,怎么樣”
“如此甚好,若不為難,我們自己洗洗撿撿的,這個炒菜還得請師傅動手,我們可不懂！”
周嬸子也笑著賠禮,一時說得好了,果然,一桌子菜,都由幾人細心洗了,才送到灶間去炒了上桌。
人少,可也擺了兩桌,開店的自然知道,
“周嬸,怎么你不愿意上灶呢”
下人們自坐一桌吃著,半夏便問著灶臺上一把手的周媽,為什么說自己不會炒菜,要廚房里的人炒,潘媽媽、青媽媽是同玉玥坐在另一桌的。
潘媽媽同青媽媽是侍候過高小姐的長輩,又跟了高小姐二十多年的,現在被高小姐安排了來跟著玉玥,名為侍候,實為教導。玉玥就算是個專門端主子的架子人,在這兩個人面前,她都是得尊重三分的,否則跟‘孝’字又違背了。別說這玉玥一直是個隨和的,就算是半夏、紅花、菊花因為是服侍過長輩的,玉玥都另眼相看,更別說這兩個媽媽了,在家時在《玉苑》的玥樓上,玉玥見她二人進門,都是要立起來打招呼的。出門在外的,一律都是隨著玉玥一桌子上吃飯的。
周嬸子笑了:“你以為跟在府里一般,誰做得好,這菜便誰做,主子喜歡誰做的味道,便由誰做了送去,這是在外面,這灶房是人家大廚的飯碗,不能因為我們吃一頓,就把別人碗給砸了吧！”
“唉,我還想跟著你學學這核桃花怎么做呢！”
“記得,多洗多淘多泡,用水焯一遍,去了苦味就好了！炒時加蒜瓣就好。”
半夏記在心里,準備呆會兒跟主子說了,請主子替自己記下來,這核桃兩字,自己是肯定寫不來的。半夏也跟著玉玥學了點本事,一天能學上一兩個字,還用本子記著自己學會的菜譜。這鵝毛筆寫字,比毛筆好學多了,話說,多個鵝字的筆就是不一樣啊。
而這邊,潘媽媽在跟青媽媽念叨,憑她這幾十年對青媽媽的理解,這放出去,姑娘的規矩十有要被青媽媽的放任給毀掉。
“潘姐姐,你這么說,就是太不給我面子了,怎么說我也不是不懂規矩的人啊！”
“你懂,你懂的比我多多了,我都得跟你學習,話說,這大夫人翻窗上房的,可都是你陪著的吧！”
“哈哈,被你訓的時候,我不也陪著挨訓的嗎”
“所以,我不想你帶著姑娘去上房揭瓦,這一路上,你就輕省些好吧”
“合著,在你眼里,大夫人是我帶壞的”
“我也沒說大夫人壞啊！”潘媽媽見玉玥半天不動肉,自然把一塊看著嫩滑的小炒肉用公筷拈到了她碗里。不去接話頭,下人怎么能議論主子,還當著另一個主子的面。在有體面的下人也不行。
“姑娘,你這一路上,肉是要吃的,不然累瘦了,也不好看！”
“好的,媽媽,你就不跟我一起去”
“不去了,我身子骨沒青媽媽的好,再說了,我要去別院,讓人家以為你乖乖呆在京里的。”
“謝謝媽媽,”
“傻了,謝什么,我們兩個媽媽聽從吩咐過來跟你,年紀也一大把了,你便是我們兩人一世人的寄托了！”
“兩位媽媽放心,以后,我到哪里都帶著你們！”
“這是自然的,我們這輩子啊,就是姑娘的人了！”異常篤定語氣。
玉玥汗了一把。吃完飯,大家收拾了拿出來的東西,細辛去給了飯菜錢,還有玉玥換衣服的上房,便又向前走去。天黑定了的時候,應該到了一個古田鎮,一般馬車上路的人家,都在這里歇,明天一早再是一天,就進京里去了。
當晚,仍是細辛尋的房子,這次他是作對了的,過夜的,要尋比上房好的小別院,一般客棧都有,一個小院子十多二十間房,還有專用的馬圈,車棚。沒人包租時,也都散租,有人一包租,便是一個院子租給客人,還帶著廚娘小子的備用。
玉玥住進了客院,這種院子上次她住得多了,換了一套衣服,重新梳洗了一遍,半夏便走了過來,請她寫上中午得來的幾句炒菜的方法,玉玥笑了 “這些字,你應該是會的啊,就核桃兩字,今兒就學了唄！”
半夏在紅花的偷笑聲中,開始學字,話說,這兩字真難…玉玥一直因材施教,教她的,都跟吃食有關,而紅花的就跟各種布料的名稱及顏色有關。
古田的客棧,唯一不滿意的便是,這間房子,里外兩間是鏤空的屏風隔著,外間睡著的半夏紅花,還有自己床面前的羅漢榻上睡著的青媽媽,看著三人正在鋪設行李,玉玥覺得自己只能睡覺,平時每天必去的空間都沒有機會,難道,這樣就是未來生活的不便之處。玉玥決定要解決這個問題,不然空間里的氣候記錄沒法堅持,農作物以及藥材的生產也是問題。
玉玥抽空到了茅廁,匆匆忙忙的把這個氣候變化給記了下來,還回多了一條地點。
回來了屋子里,便拿出了自己的地圖。睹物思人,這時候,她想起老木來了,這個目中無人的人,現在在哪里呢他害著時濤差點小命玩完,要不是自己由他手里拿回了靈液,這時濤笨蛋可難免早見閻王去了。玉玥在心里念叨了一下,也不過就是一閃念,要沒看到地圖,木頭她真心記不得了。
在地圖上標上了一個圈子,玉玥度其大約的里數,并在上面記下古田這個地名。然后取了一個空白的冊子來,寫下了自己的第一篇游記。亥時,便都寫完了,接下來就真是一宵無話了,這個古田鎮也真是安詳得可以,犬吠聲都少有。當晚,玉玥睡得分外踏實。
第二天,一早,周媽媽自己動手做的早飯,大家一起用了,便繼續趕路,清晨的官道,已經有了好多趕路的人,玉玥看著匆匆忙忙的,或走路,或騎車,或牛車或馬車或騾車的人群,看著天邊準備升起的太陽以用不愿意落下去的月亮,終于理解了什么叫起早貪黑。起得真早啊。玉玥在馬車里搖了兩下,便歪在自己的被子上睡著了。青媽媽笑了笑,坐了過去,同潘媽媽一左一右地坐著,害怕車子抖了馬她給抖到車廂邊去碰到頭。十分的貼心。
