再提筆時，卻比方才容易許多，顧二本就不笨，學起來也很快，賀大娘卻不多教她，只說一天吃不成一個胖子，叫她把這幾句反復的寫，直到可以默寫出來。
不知不覺到了三更，賀大娘收了顧二的紙筆，叫她在外間歇了，未幾，顧二耳邊傳來了賀大娘震耳欲聾的呼嚕聲，卻讓顧二覺得異常安全，頭一次有了踏踏實實的存在感，很快就進入了夢鄉，夢里一個瘦弱女子，荊釵布衣，卻長著賀大娘的臉，一臉端莊地念道：“昔孟母，擇鄰處…”
顧二向來習慣了晚睡早起，她起身時見賀大娘呼呼的睡的正香，摸索著下了床，悄無聲息地出了門，去了灶房燒了一鍋熱水，提了一桶回來，自己先洗漱過了，把臟水向著院子里一潑。
見天色不早了，旁邊的屋子里傳來了呵欠說話聲，就調了一盆溫水，推了推賀大娘，喚道：“師傅，該起身了。”
賀大娘抑揚頓挫很有韻律感的呼嚕嘎然而止，翻了個身子，睜開眼睛，人還沒有清醒，喚了聲：“映紅，再讓我睡會兒。”
顧二一怔，問道：“師傅，映紅是誰？”
賀大娘瞬間回到了現實里來，她睜著眼睛看向顧二，吩咐道：“出去了不要喚我師傅，我只說這里少個伺候的小丫鬟便是了。”
顧二心里有些受傷，卻還是點頭應了。
賀大娘穿戴整齊，見顧二還是那身破爛衣服，眉頭一皺，從床下的箱子里翻揀了一番，挑出件半舊的短褂，在顧二身上比了比，塞到了顧二懷里，吩咐道：“你把這個套上，晚上回來我再給你改改。”
顧二摸了摸身上沒穿幾天的新衣服，有點依依不舍地脫了下來，換上了賀大娘的舊褂子，賀大娘生的高大，這褂子到了顧二身上如同長袍一般，直拖到了腳面，袖子長的可以去唱戲了，賀大娘又幫著顧二挽了幾挽袖子，露出她兩個小手。
賀大娘一眼望見上面傷痕累累，又紅腫不堪，昨日里油燈昏暗卻是看不真切，只覺得顧二的手比一般的孩童來的肉乎，今天見了才知道應是粗活做的多了傷了手，腫的跟饅頭似的。
也難為她昨天握筆寫字了，賀大娘動了惻隱之心，從床頭的梳妝匣里摸出一個瓷罐，輕輕叩開，里面是乳白色的膏油。
賀大娘握住顧二的手，用指甲挑了一點膏油出來，在顧二手上細細的抹勻了，顧二手上傳來絲絲涼意又有些灼熱的痛，只聽賀大娘輕聲道：“你這手若是再不保養，只怕一輩子都這樣了，以后干活注意著些，沾了冷水以后要趕緊擦干，這罐蛇油你就帶在身邊，時時抹上。”
顧二握緊瓷罐，滿心都是感激，方才賀大娘不許她在眾人面前叫師傅的一點不快也煙消云散了。
賀大娘起了身，見顧二已經打了一盆溫水，心下惻然，她伸手試了水溫，卻是不冷不熱剛剛好，心里對這便宜徒弟又滿意了幾分。
洗漱過后，眼見還有些時間，賀大娘拉過顧二，細細叮嚀了幾句：“現下咱們灶上一共有婆子十人，媳婦十人，就你這么一個粗使的小丫鬟，人人都使喚得你，你切勿仗著我的緣故，隨意頂撞旁人，若是她們吩咐你做什么，盡管去做好了。”
顧二用力的點了點頭，大娘說的話，準沒錯！
賀大娘心疼地摸了摸顧二的小腦袋瓜，又道：“燒火做飯也算得上是一門手藝，你既然落在了廚房中，有這先天條件，不妨好生學學，若是做的一手好菜，日后養活自己總不成問題。”
顧二再次點了點頭，賀大娘輕輕一笑道：“你要多聽多看少說話，不懂的地方晚上回來再問我。你暫且繼續燒火，”
說到這里，賀大娘有意頓了一下，見顧二沒有露出絲毫委屈不屑的神情，心里很是欣慰，接著說：“這燒火的本事實在是做菜的基礎，若是想燒出一盤好菜，火候控制不好必定失敗。”
是這么個理兒，顧二想起了昔日在家里，剛燒火的時候，火過大過小都會吃顧家娘子一頓排頭，也怨不得顧家娘子氣惱，火過大燒出一盤焦炭，火過小，菜又半生不熟。
賀大娘見顧二很是知理，覺得還是給小丫頭一點希望的好，就笑呵呵地又說了一句：“咱們廚房里，大灶小灶加起來一共十個爐子，若是你什么時候能一個人看顧過來，就叫你做別的去。”
顧二眼睛一亮，急切地問道：“真的么？”
賀大娘點了下她的額頭，故意打趣道：“不是蒸的，是煮的。”
顧二隨在了賀大娘身后出了房門，賀大娘回過身來，拿了個三寸大的銅鎖把房門鎖上了。
待到了廚房，婆子媳婦們已經忙碌開了，賀大娘自去照顧主子們的早飯，顧二也很自覺的到了自己負責的幾個灶前。
吳婆子和李婆子昨日里被賀大娘看穿，今天卻是不敢偷懶，兩個人私下商量了，一人看顧兩個灶，留一個給顧二也就是了。
顧二卻一心惦記著賀大娘的許諾，只想著早點燒好十個灶，好學新的東西。
手腳麻利的一個人又看了五個灶，這次她學的精乖，抱來的柴禾都仔細檢驗過了，確定是曬過的干柴，稻草也都準備的足足的。李婆子和吳婆子畢竟上了年紀，比不上小丫頭能來回奔波，一來二去的，竟然連插手的余地都沒有。
兩個人對視一眼，心里都積了怨氣，這小毛丫頭，不是要絕了人的活路么？
顧二遲鈍地沒有發現兩個燒火婆子的臉越來越黑，湊在一起，使勁的瞪著顧二。
賀大娘卻發現了這里的不對，她掌管廚房，一向最忙，只是新得了徒弟，怎么也做不到嘴上說的完全無視，偶爾瞟一兩眼過來，以她的閱歷什么看不出來？
雖然她想叫顧二吃些苦，受些磨練，可也不是這種背后冷箭的磨難。
賀大娘眼珠一轉，喚道：“顧二，你過來。”
